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二人说着就往楼下走去。
“万奶奶,这是我熬的绿豆汤,我给你放桌上了。”陈平平放下汤转身就走。
“我们要不要吃个饭,再去收拾店铺啊,我有点饿。”陈平平追上黄青道。
“螺蛳粉?好久没吃了。”黄青提议。
“行啊,而且就在美食街那里就有一家挺好吃的。”陈平平道。
螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
不过它出名还是因为其独特的臭味,吃的人觉的香,闻的人感觉臭!是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和多种味素调味而成。
走到螺蛳粉店铺,俩人点完粉后找了个位置坐下,一点多正是饭点,人多店里冷气开的足足的。
这家螺蛳粉店说起来,开了才俩年多,陈平平见证着老板从一开始的租个小棚,到现在的3o平米空调店铺。
能在饮食清淡讲究原汁原味的g市,以一碗汤浓郁厚重香辣、粉Q弹爽口硬是走出一条路!真的足以看出实力强劲。不过可能也和在郊区比较多的关系,毕竟住在郊区的基本都是外地人居多。
刚刚坐下,服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子,香气就已经扑面而来,使人垂涎三尺。这一碗螺狮粉里的配菜还真不少呢!爽脆的酸豆角,滚圆的卤蛋,鲜嫩的生菜,散着浓郁味道的酸笋。
陈平平先吃上一口螺蛳粉,再喝上一口汤,顿时,木耳的香脆,汤汁的浓郁,豆角的鲜爽在口中交融,碰撞,形成了一种奇特而可口的的味道,让人欲罢不能。
“这家店的粉真是劲道十足。”陈平平满足的赞道。
“就是因为这家店,我吃胖了五斤!”黄青气呼呼的说道。
俩人暴风吸入,时间不早了,吃饱喝足后满足的朝自家店铺走去。
走到地方,陈平平上前把卷帘门拉了上去,再把门口上锁的玻璃门打开,俩人走了进去现,“还挺干净的啊,我还以为是个大工程呢。”黄青说道。
“你以为不弄干净,押金能退给他们啊!万奶奶人是好,又不是菩萨!”陈平平撇了撇嘴。
“这么大一个店,我们俩个忙不过来吧,一楼去掉厨房和前台6桌,二楼有十桌。”黄青一边拿着抹布擦桌子边说道。
“招俩个服务员和一个洗碗工吧,一人五桌,一楼收一个桌子起来看起来更加宽敞。”陈平平想了想,去门口贴了个招收服务员和洗碗工的告示。
俩人收拾了一通,看起来确实不错,这家店装修简洁大气。
“店名叫啥名字呢。”黄青坐在凳子上休息。
“就叫原来的幸福小店呗,牌匾换一个可不便宜。”陈平平有点抠搜,交完店铺房租基本上不剩多少了。
“…6。”
俩人休息了一会,陈平平让黄青在那看店,自己回去把打包的东西拿出来,没想到小推车买了不到一周就宣告退役。回去拍个照挂咸鱼出售,倒是也不会亏多少。
陈平平从楼上把东西搬到小推车,不然东西太多一次拿不过去。
装好后陈平平推着小推车朝店铺走去。
到店后小推车放门口,俩人把东西摆好后,陈平平说道:“店开业,搞个消费就送绿豆水的活动吧,我再让商铺送点绿豆和凉皮的材料过来。”
陈平平先是给商贩信息让他送菜过来。然后到门口贴了个,开业大吉,买凉皮就送绿豆汤的牌子挂在店门口。
店开业,人流量一般都是不错的,一般开业都有优惠。66续续有人进来,黄青上去招呼,店里只有凉皮和绿豆汤,没一会,就坐的差不多了。因为菜品少,又是事先做好的,陈平平负责拌凉皮,黄青则是为每个进店的客人倒上一碗绿豆汤,俩人分工合作也不显得手忙脚乱。
“你好,你们这无线网多少?”林夕问道,她是住在附近的,饿了过来吃点东西,看到开业的就走进来了。
“不好意思啊,刚开张,还没来得及报装宽带。”黄青一脸歉意的说道。
“没事,你们这绿豆汤蛮好喝的,再给我来一碗。”林夕说道。
“好的,第一杯是免费的,后面4块钱一杯。”黄青解释了一下。
“好的,要冰的。”
“稍等。”黄青回。
没一会商贩把东西都送到了,陈平平轻松提着俩大袋东西就回了后厨。
五点后才是人流量最多的时候,要多煮一些绿豆汤。陈平平又洗了一些面浆放着沉淀备用。
绿豆刚送到就不能放冰箱冻了,时间来不及,直接少放点水大火煮开,水开五分钟后加入冰水再次煮沸,重复几次,绿豆就可以快出沙了。
陈平平一边拌凉皮一边煮绿豆,一边在心里问一号,:“你能客串点单系统吗?这样原始的人工点单是不是有点掉你的逼格。”
“…可以的,宿主提供一台电脑给我即可,不过电脑和点单平板宿主你有钱买吗?”一号平静的电子音不知为何听出一丝嘲讽的语气。
“…以后总会有钱的嘛!”陈平平有点心虚,现在还背着债务的她确实没得钱。
还没到人流量最多的时候,俩人已经有点吃力。
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