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很快,外头第一位顾客来了。
“老板,来一份海鲜砂锅粥。”
“好嘞,请稍等!”
恰好保鲜砂锅里海鲜粥熬好,他端了个大粥碗,装好后端出去给顾客:“您的海鲜砂锅粥。”
三三两两的顾客过来,陈国荣记下他们要的份量后,回厨房继续忙碌。
刚那第一位顾客来喝过几回砂锅粥,平时更偏爱隔壁家的猪脚饭,价钱便宜量还足,他们这种干力气活的最喜欢了。
但现在天气越来越燥热,有时候没啥胃口,就来喝碗砂锅粥调整下。
王强看着桌面新上的这碗砂锅粥,粗犷的眉毛一扬,这海鲜粥颜色不错,闻着味道鲜,看着味道也足。
他尝了一口,粥咸香可口裹着鲜,软糯又不至于糜烂。再吃花甲,肉肥嫩又不老,虾肉那叫一个鲜啊,特扎实,连那鱿鱼片也很有嚼劲。
王强一口海鲜几口粥,呼呼呼地把一大碗海鲜砂锅粥喝完,到后头甚至直接端起碗闷头灌。
随着碗里最后一滴粥水入肚,他发出满足的喟叹。
就这一番享受的吃法,愣是把其余几桌在等粥的顾客给看馋了,忍不住催促:“老板,你这粥好了没啊?”
“来了来了!”陈国荣忙得脚不着地,那保鲜砂锅就没停过,一锅能装两大碗粥,一煮好就立即装碗端出来了。
王强看到老板忙得连额头间的汗都来不及擦,夸了句:“老板,你这海鲜选得可以啊,够鲜!”
隔壁桌顾客好不容易盼来砂锅粥,喝了几口,果然够绝,附和道:“我看啊,老板这煮砂锅粥的手艺也更好了,要不然煮不出来这粥!”
这话夸得陈国荣又高兴又心虚,毕竟都是那保鲜砂锅的功劳。他回厨房接着忙碌。
慢慢地,原本生意勉强还算可以的海鲜砂锅粥铺坐满了顾客,还有一两个在门口排队的。
原本预备着午晚市的海鲜提前用完,下午陈国荣赶忙又去时常买了些,晚上生意不输中午。
结束营业后,他数着今日收到的钱,幸福地咧开嘴巴,这可比冬天旺季单日赚的还要多!
陈国荣感谢那老顾客让他去代买豆浆粉,更感谢便利店卖这砂锅。
当晚,他恨不得抱着那保鲜砂锅入睡,梦里还把它当成传家宝一代代传下去。
第二天,陈国荣接着勤勤恳恳煮海鲜砂锅粥做生意。
逐渐地,城中村这边的住户都爱来这家铺子喝海鲜砂锅粥,因为它家海鲜是真的鲜啊。
就连周边小区一些住户,在听说其鲜名后,闲来无事也过来试吃一碗。这一喝,就彻底爱上了。
陈国荣的海鲜砂锅粥生意不说爆火,起码客没停过。
当然,这些都是后话。
那天买到这保鲜砂锅的还有翠馨小区的李晗。
在便利店那听到老板的话后,她当即就决定晚上做个煲仔饭。
锅底铺油,用的是长丝苗米,淘洗过后装砂锅里,小火慢煮着,之后焖一会,接着放入腌制好的排骨块、切好的腊肠片、洗净的菜心,继续煮。
李晗沿着砂锅锅盖倒了一圈油,过了会再戴上隔热手套扶着砂锅耳朵,将其倾斜着转圈,争取煮出好吃的锅巴。
转了三四圈后,砂锅放好继续小火煮着,快好时再往里敲个鸡蛋,最后出锅前倒入酱油撒上葱花,独属于煲仔饭的腊味溢满厨房。
这餐煲仔饭得到李晗一家人的认可,排骨和腊肠无疑是正宗味道,就连那菜心都带着特有的清甜。
李晗手艺一般,嘴却很叼,平时外出吃饭随手写的测评发到小绿书上总能得到很多网友的认可。
她知道这煲仔饭好吃关键在砂锅,自那以后除了必须煎炒的,多数肉菜都交由砂锅闷煮,一家的小日子啊,过得是有滋有味。
自从尝过保鲜砂锅的好后,时宜点外卖都少了,经常早上抽空去市场买菜回来煮。
主要是考虑到性价比,有时间的情况自己煮远比点外卖省得多。
她煮菜喜欢各种大杂烩,蔬菜和肉砂锅一锅煲,食材的鲜美全都激发过来。因为量控制得好,少有剩菜,有的话就喂给小区的流浪猫,大家都幸福。
晚上时宜爱在小区散步,风轻轻拂过特舒服。她戴着耳机边和时母打电话,母女俩互相分享日常趣事。
旭日东升,新的一天到来。
市场常去的海鲜摊位来了批螃蟹,时宜让老板给挑两只好的回店里拿桶装水养着,打算中午吃葱烧螃蟹。
早上顾客比较少,她主要盯着微博下羊毛单进货。马上618要到了,某东在进行大促前的宣传,也有一批小的满减活动。自古满减出羊毛,能抢到也还是很划算的。
等到十点半快递小哥送货过来,时宜就忙着拆快递上架货物,电脑那边商品信息及定价一早就登记好了。
她嫌弃喵喵机还得把电脑的信息转到手机才能操作,好在昨天运气好入手两台便宜的喷墨式打印机,正好自留一台。
这会把喵喵机打印出来的价格先张贴到货架上,回头这台喵喵机就可以拍照挂某鱼上转卖掉。没办法,便利店不卖二手货,热敏纸倒还剩一些,回头可以做赠品送给某鱼上的买家。
上架完成后,时宜喊外头顾客可以进来购物了。
柠檬商品货区还是那么热闹,别的货架也不逞多让,爱煲汤的江市大妈们这回收获颇丰。
叶姥姥看到这么多煲汤好料,虫草花、羊肚菌、干贝……一袋袋的包装好在那,看着上档次,价钱却是那么平民,她连忙打电话给媳妇:“喂,煲汤的干货不用买了,我在便利店这边直接买就行了,你买点排骨回来就好。”
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