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茶梗挑完正值冬至。
知夏她们那有“过完冬至就是年”的说法。
冬至那天要吃汤圆,把糯米加水磨成米浆,用纱布过滤水分留下糯米团子,搓揉成汤圆加红糖煮熟。等拜过菩萨吃下去,就代表平安长大了一岁。
冬至那天忙着结算茶梗工钱的事情,知夏草草煮了一锅汤圆,算是过节。
等事情忙完,知夏提出来要把所有茶叶烘焙三遍。
黄金桂的缺点是口感苦涩且伤胃,用炭火烘焙过后,茶叶颜色更深,茶汤香醇,且茶叶再次经过炭火加工,入口回甘顺滑,不易伤胃。
这是一两年后流行的炭焙铁观音的做法。现在村里人只有逢年过节炭焙几斤待客,没有大面积铺开炒制。
林成枝知道炭焙茶的做法。之前冬茶结束后他会留下几斤黄旦炭焙,让林阿琴过年带回漳州喝。这次林知夏交代要严控炭焙火候,且炭焙三遍,技术难度不大,小心谨慎一点就可以。他一个人可以搞定。
知夏家只有一个炭焙炉子,接近七百斤冬茶只用一个炭焙炉并不现实。知夏二堂伯林加来家有六个,于是提出来让爷爷借用他们家的。
林加来在一九九七年那会向林成枝借了九百块钱,这么多年货币贬值,原本很多的金额现在看起来也不大,但是哪怕如此林加来也一直没有还。林加来除了自家茶园外,还承包留山寨茶场,这么多年到处借钱投资,一点水花没起还负债累累。
知夏记得上辈子是爷爷去世时他才还账的。
平白无故借用别人的东西,林成枝根本不好意思开口。
知夏装作突然想起来,不经意地说:“阿公,二伯之前好像向我们家借了几百块钱,要不我们每天给一百块钱使用费,就用这个钱抵吧。”
林成枝大概也知道这笔钱很难要回来。左邻右舍,但凡沾亲带故能借到钱的,林加来全借了一遍。林成枝觉得孙女这个提议不错。反正钱也没希望要回来,不如就用来做点事情。
林成枝扒拉着手指头计算,一个炉子三十斤,六个炭焙炉一百八十斤,早中晚不停火,他一个人一天就能完整炭焙一遍。用看不见的三百块钱来做事,林成枝觉得很划算。
事不宜迟,晚饭后林成枝就带着孙女去敲门。
天气变冷,入冬的夜晚渐渐寒冷萧瑟。北风吹来,树影摇曳,沙沙作响的声音给昏暗的乡村小路增添一丝萧索。
林加来家的大门紧闭,等知夏敲开门,才看到林加来和他的朋友们围在客厅里的圆石桌喝酒。
石桌上,摆放着很多色香味俱全的肉食。咸水鸭,卤鸡爪用透明塑料袋装着,摆在不锈钢菜盘上,一看就是林加来请街上卤味店送来的。
林加来看到知夏他们进来,坐着也不尴尬,用手招呼林成枝:“成枝,快来,一起喝一杯。”
林成枝最怕这种应酬的场合,他连连推脱,神色颇为狼狈难堪。
知夏有些心疼,上前替爷爷解围:“二伯,不用啦。我们今晚来是想向二伯借一下炭焙炉用几天。”
“都是自己人,说什么借不借的,你们直接拿去用。”林加来颇为豪爽。
“需要的。”知夏直接说明来意:“二伯,虽然是自家人,但是咱们不能让您吃亏。我们想六个炉子都用,一天使用费一百,您觉得呢?”
一天一百的使用费很高,知夏故意给高价,不怕林加来不同意。
果然,知夏说完,林加来就想立刻同意。只是他面上还装作很难为的样子,故作犹豫沉吟到:“这个一家人不说两家话.....”
这时,二伯母陈淑丽拎着装满猪饲料的桶走出来。知夏看她身上还穿着白天干活的衣服,估计是吃完饭就直接去煮猪饲。
“你们来了?”虽然两家距离很近,但是林成枝很少进她们家,陈淑丽看到知夏她们故此一问。
“二伯母,我们来借用你们家的炭焙炉子。”知夏重新解释道。
“这有什么好说借的,直接去用就可以。”现在炭焙炉子还需要自己烧炭火,在陈淑丽看来,炉子又用不坏,知夏她们不需要这么客气。
“不行不行,我们怎么能白白占便宜呢。”知夏把一天一百块钱使用费的想法又和陈淑丽说一遍。
这么多年,陈淑丽像一头任劳任怨的老牛,管着家里内外和茶场,什么脏活累活都干。
林加来只顾着“开疆扩土”,费用开支都不管,经常入不敷出到处借钱。陈淑丽也麻木了,丈夫负债累累,她就努力干,能还一点是一点,以免在村里抬不起头。奈何她赚钱的度没有丈夫借钱度快,这么多年下来,债务越滚越多。
“哎呀,这个怎么好意思呢!”陈淑丽由衷地笑了。她转头看丈夫,见他不动声色点了下头,也就半推半就同意。
知夏把陈淑丽拉到大门口。
猪栏在知夏家和自己家中间,陈淑丽顺势拎着饲料桶跟着走。
“二伯母是这样的,二伯之前找我爷爷借了九百块,这会冬茶还没卖出去手头紧张,我能用这部分钱抵吗?”知夏也很会哭穷。
她粗略看了林加来今晚桌上的下酒菜,加上啤酒,没三百块钱下不来。现在一年四季茶,钱就像海绵里的水,挤挤总是有的。哪里是没钱还,单看林加来想不想还而已。
陈淑丽当然知道自己丈夫的德性,内里已经穷得叮当响,面上还追求光鲜亮丽,时不时要请狐朋狗友喝酒吹牛,她都受不了。她没话语权,每次劝告都被丈夫骂回来,久而久之她也不说了。
林加来向知夏家借钱的事情她知道,林成枝是个老实人这么多年没催过。这会林加来花钱吃喝玩乐被债主逮个正着,她也很不好意思,忙说道:“当然行,当然行。这几百块欠这么多年真是不好意思。”
“没事的,二伯母,都是一家人。”知夏把林加来的话返回去:“以后可能还有需要用炭焙炉子的地方,到时候要请二伯母同意才是。”
等林成枝把六百多斤黄旦炭焙出来,已经接近元旦。
快过年了,知夏打算元旦去漳州卖茶,顺便给家人一人置办一套新衣服。
虽然双胞胎兄弟给的旧衣服很多,林阿琴挑选之后送到手的旧衣也很新,但是新年新岁也不好穿着别人的旧衣服过年。尤其是林生松,天气渐冷,之前买的外套不够暖和,还需要给他买两件厚外套。
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