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不过和豆沙馅不一样,这些馅料所用的材料都是生的,除了食材不一样,其他调料步骤都差不多。
不到十分钟,郁逐颜就将它们全部调制好。
另一边,面团酵的时间也差不多该到了。郁逐颜将面团取出,揉成长条,然后再将其均匀切段。
为了防止面团粘连在一起,他还特地在底部撒上一层薄薄的面粉。
不到半个手掌大的面团块被擀面杖压扁,擀成厚薄均匀的面皮。
“最后一步就是把它们全部包成包子。”郁逐颜看向弹幕,提醒道,“大家注意看我的手法,包包子是需要一定技巧的,如果包的不好,包子在上锅蒸时,就会散开或者露馅,它的味道也会因此大打折扣。”
郁逐颜说着,将面皮平摊在手掌上,随后往里填入足量的馅料,紧接着提起面皮的一角,用拇指和食指将其捏出花瓣一样的褶皱,最后再收尾。
一只白白胖胖的包子就做完了。
【等会儿,颜颜,前面的我都看懂了,最后的收口是怎么收的?我有点没看明白。】
【有点奇奇怪怪的,再看一眼,嗯……还是看不懂。】
【颜颜,拜托了,能不能再来一次?】
【再来一次吧!!!】
面对观众们再来一次的请求,郁逐颜自然不会拒绝,立刻以最慢的度,重新教了他们一次。
这一次,有几位聪明的观众很快就学会了,借用郁逐颜之前在星网系统上录入的数据,就开始捏了起来。
【嘿嘿,看看我的包子。包子图片.jpg】
【也来看看我的。包子图片.jpg】
【楼上捏的都好丑啊。嫌弃.jpg】
【好丑+1】
【你们就酸吧,我捏的就是好!】
【颜颜,我手笨,还是不会。】
在他们聊天期间,郁逐颜已经包完了七八个包子,不过看弹幕上还是有人不会,他便隔三差五给他们展示一番。
包包子原本只是一个机械性重复的无聊动作,去硬生生被观众们玩成了包包子比赛。
比赛内容也很简单,就是比比谁包的包子更好看。点赞数量越多,则证明包子包的越好。
随着战况愈激烈,就连那些不喜欢言的观众也默默加入了这场比赛当中。
郁逐颜被他们自的行为给逗笑了,连带着包包子的度都放慢了不少。
一直等到他将所有包子都包完后,弹幕上观众们的热情依旧没有退却。
也在这段时间里,包包子最厉害的那个人,从一群观众之中杀出重围。成功夺得观众们所赐的包包子大王称号。
而这个人,就是米糊。
【完了,以后不能叫米糊老师了,得叫包包子大王。】
【大王牛B。】
郁逐颜特地去看了一眼米糊在弹幕上的包子图片,褶皱均匀、收口光滑、面皮不薄不厚,很难想象这居然是一个新手。
这让郁逐颜不得不对这位名叫米糊的观众心生佩服,他对着屏幕道:“米糊你好,能在后台留一下具体地址信息吗?等到包子蒸好后,我会给你专门寄送一份,当做你在这次比赛中获得第一的奖品。”
【米糊:!!!谢谢郁老师!】
其他观众看见这一幕,原本还热热闹闹的气氛,一下子就充满了酸味。
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