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晚饭之后,叶柔嘉叫松月回屋取来一个木盒子,放在谢氏面前的桌子上,谢氏挑挑眉,问“这是什么?”
“还您的铺子钱,一共一千三百两。”叶柔嘉笑着回答。
谢氏看了一眼盒子,揶揄道“阿柔,你跟阿娘这么见外呢?”
叶柔嘉拉着谢氏的手说“阿娘,我说到做到,既然赚到了银子,还给您也是应该的呀,再说了,我还有求于您呢……”说到最后几个字,叶柔嘉的声量也变小了。
“我就知道,六芳斋火成这样,是要开分店了吧?”谢氏见叶柔嘉点头默认,接着说,“只是你有没有想好,再开分店成本又增加了一倍,万一京城人都吃腻了,那你之前的银子可会赔进去的。”
叶柔嘉想了想,觉得谢氏说的有理,按照叶和嘉的经营模式,客人迟早会习惯,如今的火爆场面是不会持久的。
谢氏见她也在犹豫,起身去箱子里翻出西长街的一张铺子地契,递到叶柔嘉的眼前说“这个你拿去,银子我暂时帮你保管着,等你嫁人了原封不动都给你压在箱底。”
叶柔嘉搂着谢氏,谢了又谢,母女俩个好不亲热。
一旁的叶成劝叶柔嘉别搂来搂去的,说她都多大了,还粘着阿娘。
过了几日,天已经有些冷了,六芳斋的包间里已经放上了炭盆,整个屋子里暖意浓浓。
屋子里的两张椅子上坐着叶柔嘉和叶和嘉,几张小凳上坐着赵友、钱芳儿、四婶、松怡等人。
“说说吧,你们有什么想法?”叶柔嘉将自己要在东长街开分店的事情和大家说过之后,开始询问大家的想法。
赵友最先开口“还像这边这样经营呗,六芳斋开了大半年了,我们人手也有,经验也足,定会像这边一样火爆。”
其他人也纷纷点头,叶柔嘉没有吱声。
这时候一向怯懦的松怡开口了,“姑娘,我觉得……不妥。”
众人都将目光投向松怡,松怡更觉得有些不好意思,低下头。
“没事,你说吧!”叶和嘉走到松怡身边,鼓励她。
松怡看着叶和嘉,朝她笑了笑,然后对叶柔嘉说“姑娘,如果再开一个分店,只会让这个店生意变差,并不会让盈利变成双倍。”
松怡思考了一下说“不如找到地方,专门开一家作坊,这个作坊只做量大的生意,零散的售卖还放在六芳斋。”
叶和嘉拍大腿,赞道“这主意好!”
这不就是批和零售分开吗?她怎么没想到啊?这个松怡看着其貌不扬,却是个聪慧心细的姑娘。
赵友看着松怡,也露出不可思议的目光。
“你说的量大,谁会大量地买点心?放在家里吃不完,不就霉了、馊了吗?”四婶这时候插嘴问道。
叶柔嘉看向松怡,只见她不慌不忙地说“供给京城里的酒楼,茶楼,还有青楼,这些商家对点心的需求量极大,而好的点心师傅工钱也不少,咱们去和他们谈,让他们从我们六芳斋拿货。”
“以我们六芳斋现在的名气,谈下来应该不难。”赵友补充说。
“那价格怎么定?”钱芳儿问赵友。
赵友又看向松怡,松怡说“每个酒楼的定价都不会一致的,例如像天方楼那样的地方,定价会比一般的酒楼高很多,咱们就按照各个店里定价,收六成。”
“绝了!这办法好!”叶和嘉鼓掌赞道。
众人见叶和嘉带头,也纷纷鼓起掌来,这让松怡更加不好意思,脸也红透了,赵友朝松怡竖了个大拇指。
叶柔嘉笑着看看松怡,又看看叶和嘉,无比庆幸将松怡带到了六芳斋,赵友早就跟她说过,松怡学东西快,脑子又灵活,在铺子里帮了他不少忙。
松怡,终于在六芳斋找到了自己的用武之地,毫无顾忌,一心一意地为六芳斋做事,为她和叶和嘉做事。
叶柔嘉吩咐松月,给松怡包上五两银子,作为嘉奖。松怡连忙推辞,觉得自己为叶柔嘉出力是应该的。
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