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这不是经过了一个多月的自然酵。老幺看着可以岀酒了。这几天就逼着几个铁匠,给他凿吧东西呢,具体的老幺也不懂,反正是凿出来不合适就改,不弄出一个蒸酒锅,老幺就不罢休。
对于蒸酒锅,老幺还是上辈子的时候,看过的那么一两眼,多一眼都没有。那个时候他那富二代的老爸,成天的作呀,那不是有钱吗,作钱呗,不知道怎么就听说过去有钱人家的闺女,那都是从出生家里就给,埋上几坛子的女儿红,等到闺女嫁人的时候,就是最拿得出手的嫁妆。
要说那个时候老幺的老爸,对老幺,那是真上心,人家闺女有的,咱们就得有,就这么一句话,他就整了一个小酒作坊,专门给她闺女酿女儿红。虽然那个时候老幺都十好几岁了了。可是不着调的老爸说了。没事,咱们晚几年找人家,这酒多存两年,一样,何况咱们胜在数量呀。
也就是从那个时候,开始,老幺开始注意酒这个东西,可惜老幺注意的都是成品酒,至于酿酒,那是真的就看了那么一回,要是早知道他能在清朝再活一回,说什么当时也要把,这个蒸酒锅子从里到外仔仔细细的看那么几遍。要说自己这么折腾这个玩意,也未必没有对那个过去的怀念在里面。
要不是老要知道,这个所谓的蒸酒,就是净流,什么事净流呀,就是酒蒸汽,让酵好的酒引子变成蒸汽,然后在经过冷却,让蒸汽变成水流出来,这个就是净流。有这么点模糊的念头,老幺在结合着看到过的蒸酒锅外形,总算是弄出一个差不多少,反正是能让蒸汽变成水的那么一个粗糙的构造。至于到底差多少,无从比较呀。
说实话后面的两天,铁匠们都要哭了,没见过这么折腾的主家,也不知道这人想干什么,就这么来回的倒腾。有个老铁匠,都怀疑老幺是不是在倒腾什么违禁品,最后都求老幺了,放了他们吧。
老幺才觉出自己有点太着急了,这几个铁匠,在他们百草堂里都好几天没回家了,难怪人家这么认为。
好在终于在这两天。老幺看着现在的蒸酒锅差不多了,估计着能岀酒了总算是把人给放了。才督促着人,在她专门酵酒引子的院子里面,把蒸酒锅给安装好了。
老幺是全身心的投入呀,让十月跟满月忙的乱七八糟的,关键是老幺的这个蒸酒锅,还是不太成熟呀,技术不过关,到处漏气。老幺一嗓子“十月快把漏气的地方堵上,这可都是酒呀”十月弄了十几个布条,那里漏气往哪里堵。满月就给十月递布条,还要往蒸酒锅里面添柴禾。而老幺自己呢,就盯着岀酒口。看着滴答滴答的出来的水滴。
正文第三十五章以身试酒
老幺的激动有谁知道呀,有谁理解呀,终于岀酒了,终于能直起腰来了。看谁还敢笑话咱。四十岁的灵魂,丢不起把酒酿成醋的那个人呀。
听到滴答的声音,满月好奇的走过去,跟着老幺一起看“原来酒是这么出来的,能让我尝尝吗主子”
老幺点头“喝吧,随便,咱们家自己产的”这话说得大方豪迈。
满月弄了一个小酒杯,接了一酒杯,就倒进嘴巴里了,然后转头看着十月“十月姐姐真的是酒味”然后满月小脸红扑扑的就扑到老幺的怀里了。
老幺不高兴了,什么叫是酒味呀,自己酿酒,还能出来别的味道不成。可看着倒到怀里满月,老幺急了,不是吧,还有毒呀抱着满月就出了酿酒的屋子“快去找代夫”
十月不知道怎么回事,什么都不问,就往外面跑,一点平时说的规矩都没顾得上。老幺把满月平放在榻上,看着笑脸红的烫,呼吸倒是还算正常,也不知道这是怎么了,倒是脸上挺烫的。先用水给满月浮着头,降温。
没有一会大夫就到了。就这么点优势,大夫住得近吗。坐堂的大夫姓李,是个年轻有为,能够接受事物的有本事大夫,他跟教堂里面的洋人好,所以对洋人的治病方法,也会那么两下。虽说是年轻有为,也有四十多岁了,这个大夫,是越老越吃香。年轻的他不占便宜。
李大夫平时经常倒腾点心的药方子。当然了试药的,一般情况都是满月的两只大白鹅,所以两人相处的不错。
看到满月,李大夫连句废话都没有,直接搭着腕子号脉,除了跳得有点急没什么。然后看看满月的脸色。又闻闻味道。对着老幺很是恭敬的问道“主子,不知道满月晕倒之前,有没有什么征兆”
这个时候,十月把酒杯子给递过来了“李大夫,满月喝了这个晕倒的”
李大夫接过酒杯子,一股浓郁的酒味,比平时喝的酒,味道都大,而且大的多。李大夫用指甲沾了点,放在嘴里。皱着眉头看着十月“这是酒,而且这么烈的酒,小孩子能受的住吗,满月这是醉了”
老幺听了之后,一拍额头,想起来,都怪她怎么就忘了,净流刚出来的的时候,度数最高,要到后面才会一点一点的降下来。这个酒要用前面出来的,跟后面出来的勾兑一下,才会有刚好适合入口的酒。这里没有测试酒精度数的,也不知道刚才出来的酒是多少度,难怪满月会晕倒,听说刚出来的就最低也要七十度,都顶上酒精了。不晕才怪了。
十月听见李大夫的话,总算是脸色缓和了“没事就好”然后递过酒杯,面无表情的询问李大夫“这个东西有没有毒”
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