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“不用那么多,我随便吃几串就行。”
全红灿用手挡了挡,表示自己还要留肚子,等会叶先生可要做红烧鱼和清蒸鱼。
…
“借过…借过…”
一群服务员与厨师们端着锅碗瓢盆正往餐车方向走去,后厨的负责人董佬也在其中。
叶凡董佬过来后,主动打了个招呼:
“董佬,您怎么让人把菜都端出来了?”
“那还能为什么,”董佬摇摇头,“没你魅力大呗,一个个运动员都不去包厢里吃饭,都围在你餐车周围,得,我干脆让人把菜端出来好了,今天改在户外吃饭!”
叶凡笑而不语,随后从砧板上拿起两串橘子瓣的冰糖葫芦,“董佬,您要不也尝尝看,看口味上有什么地方能提高。”
人靠衣装,佛靠金装这句话放在哪个行业都管用。
冰糖葫芦还没入口,仅凭其晶莹剔透的造型,董佬就在心里就给它打了个99分。
为什么不打满分,那是因为厨师相轻,还有一分是自己的傲娇分。
第一串冰糖葫芦很快就被董佬吃完了。
口感上除了完美,还是完美。
如果硬要挑出毛病的话,那只能是每根竹签上面为什么不能多串一些。
一颗山楂配上三块橘子瓣,刚把味蕾打开就吃完了,有种喝酒不上大碗不尽兴的感觉。
叶凡还在等董佬的评价,但董佬没说话,只是点了点头,然后便走开。
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他来到一角落,给天津的好友打去电话。
“老刘,是我,起来没,先别挂电话,快看微信。”
“早起来了,正跟孙子做煎饼果子呢,什么事呀,等会再说吧。”
老刘经不住好友的要求,让老伴帮忙看着电饼铛,自己去瞅一眼微信。
点开聊天图片一看。
一串完美的冰糖葫芦呈现在眼前。
“这不会是你做的吧?最近哪根筋搭错了,还有这个闲心思?”
电话那头发出爽朗的笑声。
“我会做,但做不出来这个成色,以你天津小吃界泰斗的眼光评价下这个冰糖葫芦吧。”
“嗯,我仔细看看,糖衣光滑,透明,没有气泡,裂纹,这点满分,说明制作人熬糖和裹糖的火候掌握的不错。”
“至于里面的内容,你咬一半再拍我看看。”
几秒后,另一张图片也传送过来。
“从拍摄角度上来看,这糖衣相当薄,口感也应该是脆爽的。
老董,你就别卖关子,
我记得,上次去你们那里交流培训才没过几个月,
难道这么快就招到高手,
还是哪位厨师私下勤学苦练了?”
电话那头的董佬表示都不是,
这冰糖葫芦出自一位20多岁的年轻小伙之手。
不光是小吃,他对各个菜系也有研究,上次还开玩笑跟我说,他属于好吃系。
“还有这等奇才?老董,你可是成功勾起了我的好奇心,他的资料有吗?
他要是回国了,我还真想当面去拜访一下。”
挂断电话的刘尊,从厨房走到客厅,连身后老伴的呼唤声也没听见。
随着手指在屏幕上滑动,刘尊连连点头。
叶凡,我记住你了。
到时候,一定要去你店里碰一碰!
此时,
刘尊身旁涌动着一股高手之间的相惜之气,这可并不是嫉妒,而是英雄惜英雄的情愫。
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