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不过区别是,认识的野菜谢雨青就把它们挑出来放在篮子里,不认识的、不是野菜的草都通通堆在一处。
原因有两个,一是要种粮食了,田地里的杂草当然要除掉,免得它们争抢粮食作物的养分,二一个就是,他们家里还有只兔子呢!
自从把兔子捉回来,它就被关在笼子里啃红薯萝卜,没见着过草的踪影。可怜见儿的,现下到处都长起草来了,谢雨青可不得拔些草回去喂着吗?
别的不说,草管够!
挖了怕有半个时辰,谢雨青也挖了满满一篮子的野菜,现在野菜都还嫩着,挖的时候谢雨青就把黄叶除了的,回去淘洗一下就能吃。
恰好这时刘阿奶那边也做完泥团打算收工了,“青哥儿,挖了好多野菜了?收拾下准备回去了哦。”
“来了!”谢雨青抱上给兔子拔的草一起过去,刘阿奶他们已经收工了,刘阿奶正搓着指缝间的泥,而张迁正坐在锄头柄上喝茶呢。
看样子他们都把粮种种下去了,还在上面撒了一层薄薄的土盖着。
“呀,这么多!”刘阿奶看着堆起尖儿的篮子,没想到谢雨青竟然挖了有一篮子野菜。因着手上脏,刘阿奶没伸手翻谢雨青具体挖了哪些野菜,只大概看了看。
“这么多荠菜呢?”
谢雨青点点头,“还有些野葱和蒲公英,回去熬点蒲公英水喝,清热解毒。荠菜就拿来包饺子,最是鲜美,野葱和腊肉一起炒,或者剁碎了拿来包包子馅儿也不错。其他的野菜我就不认识了。”
“这些就是不认识的吧,拿回家去喂兔子正好。”张迁放下茶碗,看了看说道,倒是和谢雨青心有灵犀。
“对,我也是这么想到。反正田里的杂草也是要拔的。”
刘阿奶翻了翻谢雨青不认识的那堆草,找出几种对谢雨青道:“这是灰灰菜,也能吃做汤凉拌最好。这是面条菜,也是凉拌,或者包饺子也好吃。我手脏,拿过就用来喂兔子好了。”
谢雨青点点头,表示记下了。
“现在还早着呢,好些野菜才冒头,青哥儿不认识也正常。等过几天它们就疯长似的全冒出来了。”刘阿奶歇够了,站起身来抖抖腿,抱起野草,准备回去了。
谢雨青和张迁也跟着站起身来,他拿篮子和茶壶,张迁就扛着锄头,拿着簸箕跟在后面。
第041章
喂兔子的草谢雨青就没仔细分辨了,确认过没有毒草后,他就抱着去喂兔子。
他好歹是抱了一大堆回来,兔子那么小一点儿,够兔子吃个一两天了。
兴许是养了它近一个冬天,这兔子也习惯人被喂食了。见惯人的兔子不再像最开始那样胆小,一有点风吹草动就恨不得刨洞钻进去。
现在一有人靠近它的笼子,它不但不再像最初那样恨不得钻到角落躲起来,反而是往门口蹦了蹦。看来它也是知道这儿会有食物塞进来了。
谢雨青打开笼子,将鲜草放进去,兔子动了动它那三瓣嘴,见是绿色新鲜的青草,整只兔子瞧着都活泼了些。
谢雨青也喜爱它这模样,灰兔子中突出的一抹黄,谁能不喜欢呢?
谢雨青伸出手,试探的朝兔子摸过去。它竟也不躲,只动了动耳朵,转过头依旧吃草了。
触感毛茸茸的,不像狗子一样粗糙,好摸极了。
谢雨青喟叹一声,狗崽子们长得快,褪去幼崽时期的毛之后手感就不怎么好了,还是小兔子可爱又好摸啊。
还好吃。
谢雨青突然有点怀念尖椒兔、冷吃兔、麻辣兔头的滋味了。
兔子像是察觉到危险的气息,跳着逃离谢雨青的魔爪。
手下一空,成功打断了谢雨青心里的碎碎念,他也就顺势收回手,“跑什么啊,现在又不动你。暂时,暂时先不吃你。”谢雨青着重强调了下暂时这个词。
对不起了兔兔,虽然你很可爱,但是还是你的美味打败了你。
看它鲜草吃得差不多了,谢雨青又打开笼子往里面添了点草料。
“吃吧吃吧,多吃点,多吃多长肉。等开春了再捉些你的好朋友啊兄弟姐妹叔叔伯伯什么的来陪你。”一边给兔子添草,谢雨青一边念叨着他的养兔大业。
喂完兔子,谢雨青也要去准备他们家的晚饭了。
早春的野菜吃的就是一个鲜嫩,回家后谢雨青就先将野菜给淘洗出来。
蒲公英他挑了两棵出来泡茶,剩下都就都洗出来放院子晾晒着,晒干了好存储。
荠菜分一半出来打汤喝,剩下的谢雨青剁碎了和肉馅一起拌了,拿来包饺子吃。
野葱头拍扁,再切成段放一旁备用。
谢雨青挑了一块不肥不瘦的腊肉,切成薄片和野葱一起炒。
腊肉下锅煸出油脂,乳白的脂肪变得透明,滋啦滋啦的在油锅里煎着肉,腊肉独特的香味就足以勾出人们的味蕾。
待肉被煸的金黄,再下野葱快速翻炒几下就出锅,一时间野葱的香味也激发出来了,和腊肉的香气相辅相成,油绿的野葱藏在肉片间,这个颜色搭配也好看极了。
都不用放盐,腊肉本身就有滋味,下了野葱和它一起炒,腊肉的盐味儿也顺其自然的包裹在野葱身上,吃起来清爽又解腻。
“吃饭了!”谢雨青扬声道,接着把菜装盘,把锅洗干净后又添上水,往灶孔里加柴,让水慢慢烧着,方便张迁他们饭后舀水洗澡。
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