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做点心的师傅,售货员,跟老板都是同一人,意味着这就是家个体户,小点心铺子,但是呢,特别受欢迎,我今天去考察了,光是排队,我就排了20分钟!
同志们,是20分钟啊,可我观察到一点,哪怕排队这么久,那些排队的人也没有不耐烦,也没有什么小情绪,他们更害怕的是,排到自己时,卖完了!
你们说说,一家小点心铺子能做到这种程度,靠的是什么?
黄灿,你最先发现这家店的,你先来说!”
黄灿正在吃枣糕,红枣的香气跟甜味很浓郁,她正在跟身体做反抗,周厂长的话传来,她下意识的答道:“我不要!”
场面一度有些寂静,黄灿反应过来自己刚刚说了什么,后脊背上瞬间冒出了很多冷汗,她连忙站起来解释道:“周厂长,我不是那个意思,我……”
她有些不知道该怎么解释,难道说她的思想让她拒绝夸赞宁记的枣糕,可她的身体很诚实的一直在吃,甚至此刻还在回味浓郁的枣香吗?
“你坐下,想好了再起来说,刘科长,你来说!”
黄灿很少在众人面前出这种丑,她尴尬地只能低着头坐下,脸色十分难看,也不敢去看其他人是用什么眼神看她的。
刘科长闻言,清了清嗓子,想了想说道:“我觉得宁记能这么受欢迎,靠的是宁老板的手艺,她的手艺很好,这些材料也很新鲜,大家喜欢吃她做的点心,花时间排队不算什么。”
周根生点了点头,他指着桌上的宁记包装袋,“没错,刘科长说的很对,宁老板手艺好,做的点心好吃,这都是原因,除此之外,还有一个原因,也是我今天想重点跟大家讲的!”
他说着又喝了口茶,然后用眼神扫过全场后,开口说道:“这个原因,就是新品!”
新品?
此话一出,有些脑子转的快的,瞬间明白周厂长今天想讲什么,而有些人还是有些不明白。
“宁记点心铺,在开业后没到一个月的时间里,推出了将近6种产品,除了你们刚刚吃过的这三样,还有其他的,今天,宁老板上了个新点心,草莓夹心卷,属于西式的糕点,造型很别致,很多人都是奔着这个草莓夹心卷来的!
好,反过来说我们,我们糕点厂的点心有多少种?我们上次推出新点心是什么时候?这些年,我们仗着大家只能买我们糕点厂的点心,懒得费功夫搞新点心研发,以前这样没问题,可现在变了啊,以前是计划经济,大家没得选,现在市场经济体制改革,像宁记这样的个体户或者其他点心厂,会像雨后春笋般冒出来,这些都可以供大家选择。
我排队的时候随便问了几个人,问他们现在还去不去供销社买点心,他们说没有宁记的时候会去,现在不去,因为供销社的点心来来回回就那几样,他们已经吃腻了。
同志们呐,我说这么多并不是为了长他人志气灭自己威风,我是想说,我们该警醒了,以前的舒服日子,好日子,已经过到头了!现在如果还不顺应市场变化,做出改变,我们的糕点厂迟早会像其他的国营大厂一样,慢慢走下坡路,直到破产清算!”
周根生情绪激昂地说完后,会议室里陷入了寂静,大家左看右看,有些不知道该如何接话。
他又喝了一口茶,然后双手交叉放在桌上,对大家说道:“我是这样打算的,厂里组一个学习小组,去海市的糕点厂考察学习,学新技术,推出新产品!大家觉得如何?”
“可是周厂长,你有没有想过,我们学习再加上正式投入生产的时间,宁记又会推出多少个新品,我觉得论上新品,我们肯定比不过宁记。”
周根生闻言,忍不住皱了皱眉头换了个坐姿,“谁跟你说我们要跟宁记比?我们这完全是在自救!宁记只是我拿来举例的一个案例!
现在不用我说,你们应该也听到其他国营厂日子不好过,难道我们非得走到那一步,再开始刮骨疗伤?那就太晚太被动了!现在这个时候,我们就开始改变,虽然我不确定前路是不是光明,但是,我相信只要开始变了,跟着上面的政策走,咱们的路就不是死路!”
会议室的人听了后,都觉得很有道理,厂子的效益直接影响到他们的生活,谁都盼着厂子越来越好,只有厂子更好,他们才能更好。
大家举手表决后,郑秘书宣布道:“周厂长的提议得到一致通过!”
周根生闻言,欣慰地点了点头,“好,组建新小组的事,你们先各车间内荐,然后我们再开会挑选,刘科长,你就负责这个事儿,一定要办妥当!”
大家闻言,都有些羡慕地看向刘科长,这件事毫无疑问是周厂长后面一两年内最看重的事,把这件事交给谁,就代表谁得到了重任,这可对升职有帮助。
刘科长反而无所谓地伸手拿过了宁记的包装袋,跟周厂长示意道:“没问题,不过这个袋子我拿走了,正好我拿缺个装东西的!”
周根生无奈地指了指他,啥也没说,端着茶杯走了。
希望这个决定能给糕点厂带来转机!
郑秘书跟上周厂长,“厂长,那点心你一口都没吃呢。”
周根生摇了摇头,“无妨,我明天再去买。”
明天起个大早,去宁记排队,也不是不可以。:,,.
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