糖果小说

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第64章（第1页）

在这段时间里，兰香也没有闲着，一直跟着武大郎，帮他打杂，希望能做点事情。

但是武大郎也不敢让兰香多干活，怎么劝她回去休息也都不管用，只好让兰香跟着，就算是有什么活，也都是让其他人干了。

兰香就是武大郎的小跟班，武大郎走哪儿，兰香就跟到哪儿，只有待在武大郎身边的时候，兰香才有足够的安全感。

在武大郎忙活的时候，潘金莲并没有过来帮忙，而是天天往云溪寺跑。

为了求子，潘金莲一天到晚在云溪寺上香，捐了不少香火钱。

武大郎也没有管她，她想去云溪寺上香就让她去云溪寺上香，只要她不闹事，安安分分，就随她怎么折腾。

新店开业后，武大郎下一步要做的就是招人。

这么大的一个店，一共就三个人，这也不现实，现在潘金莲又天天往云溪寺跑，兰香身体不太好，就不能多干活，所以真正干活的人，就只要武大郎一个人。

武大郎没有急着营业，天天在店里招人，每一个人来干活的人，都是经过武大郎的亲自面试。

期间，也有大顺斋的员工过来应聘，但是武大郎都没有要，那些人人品不太好，喜欢贪小便宜，还喜欢仗势欺人，这样的人，武大郎是绝对不会要的。

武大郎招的人，都是比较善良、肯吃苦的人，一看就是那种老实本分的人，能力差一些也没有问题，只要人品好就可以。

武大郎开出的招聘条件非常好，除了工资高之后，还有各种福利，比如带薪休假，节日礼品等，而且还有各种提成，只要干得好，就能赚得多。

这样的条件，在任何一家店里都是没用的，其中最吸引大家的，还是提成。

只要干得多，就能赚得多，这种多劳多得的条件，让很多肯吃苦的人看到了曙光。

当武大郎将招聘启事贴出去之后，有很多的人都踊跃报名，都快把门给挤烂了。

用二十一世纪的经营理念在十世纪开店，这种相差了千年的经营方式，一出现就引起了巨大的轰动。

在很多人看来，武大郎给员工开出这样的条件，完全就是赔本的买卖，给员工那么多的好处，自己还能赚什么钱。

不少人开店的人，都嘲笑武大郎不会开店，竟然给员工那么好的福利，就连武松也不理解为什么给大家的福利那么好，但是武大郎根本就不会听那些嘲讽的话，一笑了之。

除了梅友谦之外，没有人能理解武大郎为什么要这么做。

很快，武大郎便把人招满了。

新招的这些人，绝大部分都是贫苦百姓出身，没什么本事，就是能吃苦，而且都非常的淳朴，没有那么多的心眼。

在招人这方面，同样也有很多人不理解，一些有本事的人不要，竟然招一些没本事还穷的人，不知道武大郎葫芦里卖的什么药。

武大郎也从来没有向别人解释过为什么要这么做，招人的标准到底是什么，就算是说了，这些人也都不懂，没必要浪费口舌。

兰香也同样不理解，但是兰香一直都非常支持武大郎，不管武大郎做什么，都坚定不移的相信他，支持他。

人招满了之后，武大郎开始给大家培训，从最简单的做火烧开始，到韭菜盒子，再到煎饼果子等，培训之后，也会进行考核，只要有一点儿不合格，就继续培训，直到合格之后，才能正式上手。

这些东西都是店里的小点心一类，不是主要售卖的东西，真正要做的，还是各种菜肴。

做菜是武大郎最拿手的，也是酒楼的核心菜品。

很多食材都是这个时代所没有的，比如说大家最常吃的酸辣土豆丝，这个时代没有土豆，所以这道菜也做不成。

宋朝百姓常吃的菜又有韭菜、莼菜、茭白、莲藕、冬瓜、茄子、豆芽、竹笋、小白菜等，另外还有豆腐，也是这个时代的百姓经常吃的。

至于肉类，和今天人们所吃的差不多，鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉等，都是百姓会吃到的。

虽然这些肉类和后世差不多的，但是能经常吃到肉的人，都是大户人家，普通百姓很少能吃得起肉，只有在过年或是节日的时候，才能吃一些。

武大郎根据这个时代百姓的饮食习惯，制定了菜谱，而且把价格也定得比较低，尽可能的让更多的人都吃到美食。

能下馆子吃饭的人，很多都是手里有闲钱的人，对于大部分人来说，下馆子吃饭是比较奢侈的，只要能在家里吃，就尽量在家里吃。

当鸿升楼正式开门营业的时候，来吃饭的时候手里有钱的人，不少人都想进来吃饭，但是看到鸿升楼装修的这么好，就不敢进来的，很多人都是在外面站着，观察着里面。

武大郎知道大家都有这样的顾忌，担心进来吃不起饭，所以主打物美价廉的宣传口号，让每一个人都能吃的起。

鸿升楼刚刚开业，把名气打出去才是最重要的，而大家的口口相传，就是最好的宣传方式。

虽然店变大变豪华了，但是武大郎并没有忘记普通百姓，以前卖的火烧、馅饼等东西，价格不但没有变，还增大的分量，同样的价钱，能吃到更多的东西。

现在店里的主要营收就是卖各种饼，为此，武大郎设立好几个窗口，分类来售卖，而且还开设了外卖服务，订单的人提前下单后，就派人准时把做好的饼送到目的地。

武大哥将后世外卖的方式也引了过来，根据这个时代的情况进行了改变，当然了，这些外卖主要是针对那些大客户的，如果客人只买一个火烧，就没有必要专门让人去送了。

有了外卖业务之后，不少人都纷纷加入了送外卖的队伍。

这种干活的方式不需要本钱，只要脚力好就可以，而且提成也比较高，非常的自由，很适合一些没有专业本事的人。

很快，大街上便出现了很多的外面人员，这些人都是统一着装，虽然不在店里上班，但都是鸿升楼的员工，只要看到这些人，就知道他们正在给客人送外卖。

这样的营业方式，很快便受到了大家的欢迎，也给出门买东西不方便的人提供了极大的便利。

武大郎直接颠覆了阳谷县的餐饮经营方式，刚开始那些嘲笑武大郎的人，现在也都不说话了，看着鸿升楼门口每天都门庭若市，客人络绎不绝，羡慕不已。

靠着这些便宜的火烧和煎饼等食物，鸿升楼的日收益比任何一家酒楼都要高，武大郎靠着薄利多销，让鸿升楼成为了阳谷县最赚钱的酒楼。

生意越来越好，武大郎并没有被眼前的利润所蒙蔽眼睛，决定继续研发新的美食，让给大家吃到只有后世才能吃到的特色美食。