糖果小说

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第38章（第1页）

从医馆出来后，潘金莲就一直闷闷不乐，武大郎安慰道：“娘子，别担心了，生孩子这种事不是说有就能有的，一切都要看天意，咱们就不要强求了。

这段时间你也辛苦了，先回家休息吧，店里还有事情要忙，我就先去店里了。对了，我最近要研究一个新的美食，晚上就不回家了，你也不用等我了。”

潘金莲有些不愿意，为了能尽快生个孩子，还要和武大郎继续努力。

“相公，就算是要研究新的美食，我们也应该先以孩子的事情为重啊，你还是回家住吧，而且你回家住，奴家也能好好伺候你。”

“娘子，真的不用了，刚才梅大夫而已说了，生孩子是上天安排的事情，我们不能强求，一切顺其自然吧。你赶紧回家吧，我就先走了。”

不等潘金莲说话，武大郎便直接朝着另一个方向走去，很快便消失在了人群中。

潘金莲站在路口，脸上的表情阴晴不定，对于潘金莲来说，现在什么事情都没有比怀孕更重要，既然大夫也没有办法，那只能自己想其他办法了。

武大郎回到店铺后，便来到厨房，准备做一种更加受欢迎的美食：煎饼果子。

煎饼果子比韭菜盒子更加受欢迎，而且知名度也更高，如果在这个时代也卖煎饼果子，肯定会比韭菜盒子更加受欢迎。

说干就干，做煎饼果子虽然比韭菜盒子复杂一些，但是对于武大郎来说，这都不是事。

煎饼果子也分为好几种，五大领要做的，是天津的煎饼果子。

煎饼果子只要以绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，馃篦儿也就是常说的薄脆，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，味道酥脆可口，让人欲罢不能。

武大郎把所需的材料都买好了之后，便开始做了起来。

兰香在一旁帮忙，看着这些新奇的做法，不禁好奇问道：“老爷，您这又是做什么美食呢？看起来比韭菜盒子还要复杂呢？”

武大郎笑了笑，说道：“这种美食名叫煎饼果子，而且比韭菜盒子还要好吃，等我做出来之后，你就知道了。”

兰香好奇的问道：“这个世界上，真的还有比韭菜盒子更好吃的美食吗？”

“当然有了，韭菜盒子只是一种很普通的小吃，这个世界上有很多的美食，比韭菜盒子好吃多了。”

兰香看着武大郎，投来敬佩的目光，在武大郎的身上，总是能看到更多的惊喜。

“老爷，那我现在应该帮您做什么呢？”

武大郎说道：“做煎饼果子，有两个东西很重要，一个是煎饼，还有一个就是薄脆。我现在准备做薄脆，你帮我把这些面倒进盆子里，然后把我准备的调料都放进去，然后搅拌均匀，做成面皮。”

按照武大郎说的，兰香开始和面，等到面成团之后，把做好的面切成一个个小面片，并且在每一个面皮中间都用刀切开一个小口子。

等兰香做好了之后，锅里的油也热了，武大郎将做好的面皮放进锅里炸了起来。

炸薄脆，最重要的就是火候，因为烧的是柴火，所以武大郎一边炸薄脆，一边看着火，防止火大或是火小影响到了薄脆的味道。

很快，锅里的薄脆变得焦黄，看着颜色差不多了之后，武大郎将炸好的薄脆捞出来，放在篓子上，为什么不放在盘子里，是因为放在盘子里的话，上面的油滴不下去，会导致薄脆不够酥脆。

将薄脆做好了之后，武大郎接着开始做煎饼。

绿豆面粉放盆子里搅拌成无颗粒均匀的面糊，等到锅热了之后，将适量的面糊倒入锅里面，然后用勺子平摊，使面糊均匀的铺满锅面。

然后在上面打上一个鸡蛋，搅拌后，使蛋黄和蛋清混合，均匀的铺在饼面上，等到鸡蛋成块之后，再撒上提前准备好的葱花和芝麻。

撒好之后，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右，将摊好的饼出锅后，刷上一些酱、然后再把薄脆放在上面，之后把煎饼卷起来。

当这些都做好之后，还剩下最后一步，那就是用一个小铲子将做好的煎饼果子从中间铲断，然后一分为二。

一套煎饼，就算是制作完成了。

武大郎将做好的煎饼果子用油纸包好，然后将一半递给了兰香。

“兰香，煎饼果子已经做好了，你尝尝味道怎么样？”

兰香闻了闻，一下子口水流了出来，就像是饿了好几天的老虎看到了一只小肥羊，眼睛里冒着精光。

黄中带白的豆面，翠绿葱花，还有鲜红的酱料，看着就让人赏心悦目，香喷喷的热气从煎饼果子中冒出来，带着绿豆的芳香，让人食欲大振。

咬上一口之后，酥脆可口，鲜香满溢，让人口水直流三千尺，光是嚼着，就让人沉浸其中，忘记了一切烦恼。

“老爷，这煎饼果子实在是太好吃了，我……我……”

说着，兰香的眼泪忍不住流了出来，因为过于好吃，兰香已经不知道该如何来形容，直接被好吃哭了。

“兰香，你怎么还哭了呢，你要是喜欢吃，以后我天天做给你吃。”

武大郎大口大口的吃着煎饼果子，脑海里不禁浮现出以前的往事。

那个时候，因为没什么钱，所以很多时候都要靠吃煎饼果子充饥，这种物美价廉的食物，伴随着自己度过了很长一段时间。

后来，当可以挣到钱的时候，还是忘不了煎饼果子的味道，每一次吃到煎饼果子，就能想起以前的那段苦逼岁月。

虽然那个时候什么都没有，但是却很快乐，有最好的朋友，有最美的时光，那是这辈子最美的回忆。

“老爷，您怎么也哭了呢？”

兰香看到武大郎的眼眶中有泪水在打转，赶紧掏出手绢给她擦眼泪。

“我没事，就是想起来一些事情。”

武大郎想到了很多以前美好的事情，心生感触，所以眼眶不知不觉也湿润了。

擦了擦眼泪之后，武大郎说道：“兰香，以后我们店里就主要卖煎饼果子和韭菜盒子，火烧有时间就做，没有时间就先不做了，等到以后店铺扩大规模后再接着做。”

兰香点头说道：“兰香什么都听老爷的，以后老爷吩咐什么，兰香就做什么。”

吃着煎饼果子，兰香一脸的满足，这比之前的韭菜盒子还要好吃，特别是里面的薄脆，咬在口中，那种酥脆的感觉，实在是太让人欲罢不能了。