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第006章 隔行如隔山（第1页）

吉普赛人玩儿占卜，犹太人玩儿金融。吉普赛人没有建立起属于自己的国家，继续千年以后的东飘西荡。

犹太人建立起了属于自己的国家以色列，从而结束了千年以来的颠沛流离。不但如此，犹太人还在美欧等资本主义达国家有着非同一般的金融手腕和实力。

这玩儿金融，不但能够让人财，大财，而且还能够复国。至于玩儿占卜的，那就只能够糊口。

在古代，不管是玩儿金融，还是玩儿占卜，都是被视作奇技淫巧。2o世纪8o年代，可是现代金融行业的大展阶段。在这之前，金融行业可绝对没有像日后那么的高大上，更没有日后的花样百出。

至于海外华人，一直给他国人的固有印象，那就是喜欢和擅长开中餐馆。林雅人就是要改变他国人对海外华人固有的这一种刻板印象

林雅人当下励志就是要玩儿转人类所明的这一种复利游戏。复利可是人类最伟大的明之一。

对于现如今的他而言，无论是普通中餐馆的厨师或者是老板，还是高级中餐馆的厨师或者是老板，再或者是两者兼有，那都是一样，完完全全地没有本质上面的区别。

再高级的厨子，那归根结底也还是厨子，充其量也就是做菜做得特别好吃，全然不像那些金融大鳄们能够翻手为云，覆手为雨。

海外华人就算是给人打着千奇百怪的工赚钱，都十之**的最大理想或者是至少想过，也要在日后能够有一家属于自己的中餐馆。

说白了，他们感觉这样的风险会更小。哪怕生意不太好，也还可以自己卖给自己吃，从而好养活一家人，毕竟人每天都需要吃饭。

山田未来一边大快朵颐的吃着晚餐，一边若有所思：“雅人哥，你倒是不妨考虑一下把中餐馆开成像麦当劳一样的品牌连锁店。

届时，不仅仅只有在RB，而且全世界各国都有。那你可就算是了大财，也就让你顺理成章的成为了亿万富翁。”

林雅人听到她这么一说，就事论事起来：“我先前就说过了，中餐有一个致命的缺点，对于厨师的个人技能要求高。一个厨师就能够撑起一家店。

一家中餐馆，特别是高级中餐馆的厨师，那至少都是经过了一，二十年的相关修行，才能够达到一定的厨艺高度。

否则，就做不出那一个好味道。就算是开很一般的中式小餐馆，生意的好坏也是和厨师本人的厨艺高低存在密不可分的关系。

这就很好的解释了，为什么有的店子是大排长龙，人们宁可等上几个小时，甚至不惜提前一个月预约，也要吃。

而有的店子是门可罗雀，一个客人都没有。中餐厨师的培养过程都是，想要上灶台，那就先得从墩子开始学。

一个厨师没有像样子的刀工，那是绝对不行的。就算通过了这一关，还有红案（主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴）和白案（面食）之分。

一个餐馆的核心厨师或者是厨师长走了，相当有可能就会使得一家店子倒闭，毕竟味道会变。

这越是高级的中餐馆，越是让老主顾们不容易接受原有味道有所改变。他们之所以会喜欢，那全在于过去的那种味道，从而就导致了其扩大经营上面是难难难。

当然，这要是能够让原有味道变得更好，倒是可以。不过，一家中餐名店之所以能够成为一家中餐名店，已经是到了相当高的水准。再想提高，那就异常困难了。”

他说到这里停顿了一下，接着又道：“所以，中餐注定了就不容易开成像麦当劳，肯德基等那样的品牌快餐连锁店。

不过，非得要说存在的可能性，恐怕唯有火锅了。这火锅的底料倒是可以在工厂进行统一的生产配制和加工，然后就是成品出厂。最后，逐一送到每一个网点上面的火锅店就可以用了。

到时候，只要剪开装有底料的袋子，把那里面的东西倒入锅子里面去，再加上一些清水就可以了。毕竟，用于吃火锅的其它菜品，那都是生的。

只要简单的处理一下，继而再简单的装盘和摆盘就完全能够送上客人的餐桌上面去了。”

“今天要是不听你这么仔细的一说，我还真不知道中餐馆里面会有这么多的门道。”山田拓也认真道。

“隔行如隔山。这就如同我先前不听你说，也不了解律师这一个行当一样。我还误以为只要是当律师的人，那都是有着高的社会地位和不错的收入。

何况华人对厨师和RB人对厨师这一个行当，有着截然不同的态度。RB的那些高级料理店的厨师，那就是具有匠人精神的人，深受他人尊敬。

可是，在我们华人的传统思维里面，再高级餐厅的厨师，也是干着伺候人的工作和差事。

我们的统一标准答案普遍就是，要么当老板，财，要么当官，财。”林雅人平静道。

山田拓也点了一下头，完全表示了一个赞同：“你们华人文化和我们RB文化是确确实实地存在有区别。

不过，在我看来，无论是在任何一个行业，还是任何一个领域里面，只要想干好，都不是一件容易的事情。这都需要付出巨大的努力。”

“人的一生当中，失败才是常态，而成功是极其少数，小概率事件。正因为社会上面的成功人士很少，所以才能够产生出该有的一个正面激励作用。

要是人人都容易成功，那只会是活在梦中。其实，在我看来，以你目下就读的横滨市立大学，也绝对算得上是横滨市内数一数二的好大学。

你即便今后不当律师，也还是可以进大手企业做一名正式社员。这样一条路同样很是不错。

当前这一个RB的经济大环境，虽然是前所未有的好，但是想要干出个人事业和成绩，同样面临着不小的风险。”林雅人以过来人的经验是总结道。