糖果小说

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  试问，糯米跟猪肉在一起吃，能不好吃吗！

  糯米泡过，猪肉也好熟，半刻钟时间，西膳房的宫人们就能品尝到苏菀的手艺。

  但上锅的时候，苏菀让大家按照她的方法拌馅料，而且监督了一轮之后，看着大家牢牢记住她教的方法，虽然不明白为什么这么做，但有大宫女二姐姐监督，全都在照办。

  第一锅糯米珍珠丸子开始蒸的时候，苏菀走到第三个组，做的是香煎豆腐。

  这道菜听着就简单。

  现在食材豆腐也被切得四四方方，又按照苏菀的要求，切了不少香葱姜末在旁边。

  只是第三组里有个宫人已经开始烹饪，她觉得不就是煎豆腐，放油直接煎不就好了，跟炒豆腐不是差不多吗？

  旁边的大宫女三姐姐瞪了宫人一眼，一不留神，怎么就有个这样的手下？

  苏菀看着这个宫人豆腐煎的还可以，但也仅仅是煎了两面金黄。

  苏菀并未说话，而是开始做她的香煎豆腐。

  豆腐可是个好东西，营养丰富，做饭也简单。

  可想要做的特别好吃，还是有技巧的。

  先豆腐的选择，就要选择北方的老豆腐，也就是稍微干一点，含水量少一点，相对南豆腐来说没那么嫩滑，可很适合做这道菜。

  苏菀拿起一个大碗，装了适量的豆腐，这些豆腐都被切得方方正正，很符合苏菀说过的要求。

  碗里的豆腐被苏菀撒了少许盐，再有少许的胡椒粉，再用大碗扣住。

  做过这些之后，苏菀开口道：“都按照这个方法腌制，我马上就回来。”

  眼看苏菀只在第三组稍稍停留，立刻就去了第四组，这让第三组的宫女们下意识紧张。

  但领头的三姐姐却道：“好好做事，不要乱说话。”

  这句话显然镇住众人，互相看看，又盯着抢先现眼的宫女，明显不喜欢她。

  手下腌制豆腐的手却利落起来，虽然不知道这样做是为什么，可大家现在觉得，苏菀似乎真的会做菜。

  第四组这边要做的是韭菜盒子。

  洗干净的韭菜已经被沥过水，今天的韭菜十分鲜，苏菀看着便眼前一亮。

  苏菀笑着道：“今天的韭菜盒子一定很好吃。”

  说着，她已经开始和面，韭菜盒子的面不用酵，只用开水烫面就好。

  但苏菀和面的时候用了一半开水，一半凉水，让面粉不至于太黏，也不至于太硬。

  苏菀一边和面，一边道：“韭菜盒子的面皮非常重要，若是面皮做好了，那这道菜就会好上七分。”

  “剩下的三分里，二分是韭菜鲜，一分则是鸡蛋要嫩。”