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黎明酒店的开业,6汐自然也到了场。和她同桌用餐的,是她的朋友时夫人。
时夫人正怀着头一胎,最近总有些不舒服,时先生就想着带她出来散散心。这些天她食欲不振,闻到菜的味道总有些蔫蔫的,也害怕碰油腻。
看到卤水拼盘的时候,她犹豫了一下,还是不太敢动筷子,只吃了点野菜和笋丝。
“这个不算太油腻,味道也好,你尝一口试试看。”时先生尝了一口卤味,大感惊奇,也劝她尝尝。
看着6汐也吃得香,时夫人最终还是动了筷子。
唔
明明是荤菜,但是味道一点都不算太重,鲜香也适口,多汁但是不会让人觉得油腻,反倒让人觉得胃口大开。
原本一碰油荤,时夫人总觉得有些想吐,但是这次竟是一点都没有。
这让她格外期待起了后面的菜肴。
这时候,后续的菜肴6续上桌了。
酸笋焖鸭酸香爽滑,让人口舌生津、胃口大开。金丝绣球虾外酥里脆,鲜嫩酥香,吃两个,几乎就要停不下口来。砂锅煨牛筋简直是一绝,牛筋炖煮的时候吃透了汤汁的味道,又被炖得软烂香糯,砂锅下面还有小火继续加热,随着加热散出一股浓郁的鲜香。
时夫人这些日子是吃腻了牛肉的,于是就先对着酸笋鸭下筷子。
酸笋带着一股独特的香气,味道虽然重,但是这股独特的酸香却正好合了她孕期的胃口,被这股酸味一激,她竟是觉得有些饿了。
她看着身边的丈夫吃牛筋吃得香,忍不住也动了一筷子,打算尝尝这个味儿就作罢。可是牛筋一入口,她便吃惊地睁大了眼睛。
怎么这么好吃
牛筋被炖得酥烂,但是依旧有着其特有的弹性,轻轻咬上一口,那种独特的咸鲜味儿就满溢出来了。她这些日子明明吃腻了牛肉,可是这里的牛筋却散着一股浓郁的鲜香,鲜得让她忍不住再想吃上一筷子。
主菜上了过半,这个时候,宴会的重头戏终于缓缓登场了。
这正是黎明酒店主打的、有着奇特传闻的药膳。
“安神牛肉汤”徐先生这些日子有些失眠,于是在服务生询问他身体状况的时候,就随便提了一句,没想到这里的药膳,竟是给他送了一道安神的菜肴。
随着小炖盅而来的,是一张精致的卡片,上面写清楚了牛肉羹里用上了的药材。
“五味子、旱莲草、刘寄奴我一个都不认识。”徐先生好奇地揭开了炖盅的盖儿,一下就闻到了一股极其特殊的香味。
肉汤被炖成了奶白色,勺子一搅,完全看不到里面究竟放了什么药材,只能闻到肉香当中不甚浓郁的药香味儿。牛肉汤极其鲜美,喝下去觉得浑身舒畅。这汤不知道是怎么炖的,完全吃不出什么浓重的药味,而是淡淡的、和牛肉的鲜味相得益彰。
不管药膳本身有没有效果,这个味道真的是绝了。
时夫人那边,也迎来了新一重的惊喜。
她又有些犯恶心,吃了两口酸笋,好不容易压住了胃里的翻腾。
这个时候,炖盅送到了她的面前。
“豆蔻陈皮鲫鱼羹,行气暖胃,健脾调中,对妊娠恶心有所缓解。”服务生对她介绍了菜名,还笑着对她说了一下功效。
这真的有用吗
时夫人将信将疑,她在家里,可是闻到鱼的味道就想吐的。
这道鲫鱼羹是药食录里的方子,内里光是批注就夹了好几页。她细致整理了一遍,就拿给了孟黎。
鲫鱼要先下油锅煎出香味,然后煲汤,先后加入豆蔻和陈皮,还有几味辅助性的药材,每一味药材加入的时间都很讲究,不然效果出不来。
因为药物比较复杂,江一甜刚刚去后厨监工的时候,还多看了一眼,确保没问题,才给端出去。
时夫人强忍着恶心喝了一口,说来也奇怪,明明她前些日子最怕鱼腥味,可是这鱼汤却一点都不腥,也没有一点让她想呕的感觉了。
鱼汤好鲜,喝下去就是一股满足舒服的感觉在胃里扩散开来,整个人都暖洋洋的。不知道是不是心理作用,原本胃里的那种难受劲儿,就随着鱼汤暖意的扩散,慢慢地离她而去了。
一顿饭吃得是宾主尽欢。
孟黎这时候又出来给各位客人敬酒,她在后头喝了一碗江一甜熬的醒酒汤,还真有效,酒是直接散了大半。
“这是我这阵子吃的最舒服的一顿饭。”时夫人临走的时候拍了拍她的手,对她说。
“那个卤水和绣球虾简直是绝了,我儿子那么挑食,吃的简直都停不下来。”这是蔡夫人,脸上的笑就一直没下去过。
这几位可都是身家不菲的阔太太,见多识广,她们觉得好,那多半味道差不了。
就连最为挑剔的那桌美食评论员,都对菜色赞不绝口,有的还打听起了这个药膳的效果。
“你们就这么把药材都写出来不怕有人照着你们学吗”王老爷子是s省著名的美食家,书法绘画也是一绝。人到了他这个年纪,都注重养生,可是黎明酒店竟然把药膳里面的配料都写了清楚,这
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