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因为这两天忙,她请了周婶来帮忙做饭,回去将鱼给了周婶,夏烈道做个酸菜鱼吧,刚好家里还有酸菜。”
周婶点头“行”
回头就拎着鱼去把它干净利落的杀了,扣掉不要的内脏还有腮,用刀片成肉片,而
后就准备下锅做酸菜鱼。
嗤啦
空气里没多久就飘起来一股又酸又辣的香味,让人唾液忍不住分泌。
“还不可以吃饭吗”今天这话是问得最多的一次了。
好在,周婶做饭的动作很快,大家没等多久,终于可以吃饭了。
今天的午饭很丰盈,一大盆的酸菜鱼,还有一锅黄豆炖猪脚,再有就是常规菜拍黄瓜,一道西红柿拌白糖,素炒时蔬。
哦,还有一盘炒豆芽,黄橙橙的豆芽,看起来格外的爽脆,一大碗的水煮四季豆。
说实话,周婶的厨艺虽然说不上多好,但是她做出来的菜却很香,那种属于家常菜的喷香,地道的家常菜,每道菜都十分下饭。
酸菜鱼鱼肉嫩滑细腻,腥味很大,那股酸香味,很大程度勾起了人的食欲,猪脚软糯,张嘴一口咬下去,那股浓浓的口感,简直让人欲罢不能。
当然,两道肉菜的确是好吃喷香,可是对于大家来说,最好吃的,还得是那几道素菜。
这几道素菜所用的食材都是从夏烈家的菜园子里摘出来的,滋味那真的是绝了,就那碗水煮四季豆,这东西完全没有任何的烹饪技巧,就是摘了当季最嫩的四季豆丢进水里一煮。
嘿,可是就这么煮出来的四季豆,那叫一个好吃,带着淡淡的甜味,吃到最后,就连煮四季豆的汤都被大家给喝完了,就别说其他的了。
到最后,一桌子的菜,反倒是那两个肉菜没吃完,那几道素菜的碗,那是一个比一个还干净,就跟有人拿舌头去舔过的一样,反正是连最后的汁都用馒头或者米饭给拌了吃了。
吃完,一群人挺着撑得鼓鼓的肚子,忍不住说道“要是肉菜,也有蔬菜这么好吃就好了。”
这话他们可是真心感叹的。
就这肉啊,声说起来味道是真的不捞,可是那也得跟哪个菜比啊,和夏烈家疏菜一比,那味道瞬间就被比下去了,真真的就是肉没蔬菜好吃。
你要让人具体说是哪里不好吃,只能说,就是没有那么香,味道也没那么好。
“夏烈要不再养点什么其他的肉类食品啊,什么鸡鸭鱼啊的”徐康突奇想,“你种菜这么好吃,养出来的东西肯定也很好吃的”
其他人一听好有道理啊顿时用一双亮的
眼睛盯着夏烈看。
夏烈我只是种地种得好,养活物我可不在行。
她想了下道“不过我倒是养了几只鸭子,到时候看看好吃不”
鸭子用异能催生的蔬菜去问,味道应该能很不错吧她有些期待的想着。
其他人一听,明明那二十只小鸭子还是个鸭宝宝了,客户是他们却似乎已经看到它们长大成肉,可以吃的时候了,那味道肯定很棒的。
一时间,各个脸上都忍不住露出了憧憬的表情来。
第一阶段的秧苗种下去,夏烈时间又有点空闲了。
前两天她说着想吃螺蛳,今天索性拿了一个桶,又拿了个簸箕,溜达达的去了村里的河里,她过来的时候,看见有几个小孩在浅水的地方捉鱼。
用簸箕放在河流中,往里放入一块大石头压着,等放了一会儿来看,就可以拎起来看里边有没有鱼。
运气要是好的话,说不定能捉到巴掌大小的小鱼了,回头拿去家里,叫父母处理之后,用面粉裹着下油锅一炸,吃起来又酥又脆,那叫一个香啊,也算是一道美食了。
他们村里也时常有人专门捉了这种小鱼去油炸来下酒,特别香。
夏烈不是来捉鱼的,不过仍然是在溪水下流,在簸箕里放了块大石头压在那里,还狡猾的在里边放了一点碎菜叶来了总不能白来嘛。
然后她找了靠山那边的条溪水,踩着一双水胶鞋下了水。
这边的水浅滩的地方只到人小腿肚这里,下水之后,一股冰凉凉的滋味隔着鞋子透过来,没多久就是一团冷意。
这个季节,水还是太冰了些。
夏烈站在水里,弯腰去摸螺蛳。
他们这边少有吃螺蛳的,溪水里的螺蛳可以说是毫无天敌,各个都长得肥肥的,而且因为他们这边偏,溪水里完全看不见福寿螺,又靠山靠水的,水质级好了。
这样的水养出来的螺蛳,再怎么也不会太难吃的。
夏烈戴着同样隔水的手套在溪水里寻摸着,专门盯着那种肥肥的小螺蛳去摸,在水里顺便就洗干净了,不一会儿,就摸了一大桶。
等摸完螺蛳,夏烈回去的时候,顺路先去放好的簸箕那里看了一眼。
还没伸手去摸了,隔着水,她已经看见簸箕里有不少鱼了,她拎着颠箕出来,将石块拿开,里边的鱼儿活蹦乱跳的,还有一条肥肥的大鲫鱼。
夏烈抓住它的时候,这条大鲫鱼的嘴巴里还咬着一片菜叶了,直接跟人表明了它是怎么自投罗网”的。
再看其他的小鱼,大大小小的更是多,简直就是一片大丰收啊,夏烈将那些太小的扔回河里,将剩下的倒进装螺蛳的桶里。
嗯,又有一盘菜了。
回去留上,她还碰见了楚云琛,她当即就是双眼一亮。
你明天有时间吗,我摸了点螺蛳,你能帮我炒一下吗夏烈笑着说。
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