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那个宁贺云在楚老四眼中怕是就好像小说里的绿茶成精,而自己就是那个被绿茶迷惑了的可怜三哥。
他想了想又道:“他在怎么讨好也姓宁,不可能是咱家人。你有点儿格局,跟他一般见识做什么。”
“我还没格局吗?但凡我没格局,早就跟他掐起来了。”楚老四又哼了声,“我就觉得那家伙看你的眼神不对劲儿,也说不上来咋回事,反正就是不对劲儿。烦他。”
楚飞扬:……
不得不说,楚老四的心思就是敏锐,这分明是对想要进门的未来嫂子不习惯的感觉啊。
唔,未来嫂子?
楚飞扬噗嗤笑出声,觉得自己脑子也不对劲儿起来。
“行了,一会儿我教你几个菜,你练练手。未来的大厨成天总想这些,不嫌累啊?”
楚飞扬订了几个新菜,分别是熘肝尖、小炒肉、京酱肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋里脊、锅包肉、爆炒腰花、火爆肥肠和辣子鸡丁。
这几道菜基本都是快手菜,味道也够重。
在这种周围都是体力劳动者的地方开饭店,绝对不能开什么粤菜馆子,因为味道不重,不下饭。
别看就这么几道肉菜,其中包括了湘菜,鲁菜和川菜,还有一道十分经典的东北菜。那道东北菜不是用来下饭的,是用来下酒的。
而且这几道菜还考验刀工,火候和调味,只要是都掌握了,那么做其他菜就会顺手很多。
因为要学新东西,楚老四暂时把讨厌的宁贺云从脑海中扔出去。
只不过洗肥肠和腰子的时候呲牙咧嘴,觉得脑瓜子都熏得疼。
之前在家杀猪,这些下水都是大哥二哥洗,他从来没动过手。如今自己开始洗,那真的是,有一种无从下手的感觉。
市场里卖的肥肠虽然已经挤过粑粑了,可拿回来吃还是得翻过来,把里面的油脂重新刮一下。还不能刮太干净,刮干净了炒出来不够香。
又是小苏打又是面粉,折腾了一个多小时才把几套肥肠洗干净。
然后还得切腰花,腰花先对半切开,剔除里面的油脂白线和油膜。这三种东西味道特别重,清不干净炒出来会特别骚,压根进不去嘴。
喵的,应该让那个姓宁的过来洗肥肠!
烦死他了!
第o62章清垃圾
姓宁的打了个大喷嚏,伸手摸了摸旁边已经凉透了的凉席,猛地睁开眼。
外面天才刚开始亮,楚老板却早就起来了。
“小宁起来啦?洗澡吗?有热水。”大嫂正在打扫院子,今天的凉皮都蒸出来了,楚老大和楚妈在铺子里蒸包子呢。她今天有些不太舒服,就做一些简单的活儿。
“洗,大嫂,我三哥呢?”宁贺云端着牙杯,接了水蹲在水池子旁边刷牙。
“老三出去了,说要给店里增加几个新的菜。”大嫂扫完院子,扶着腰舒了口气。
宁贺云眨巴眨巴演看着,突然冒出一句,“大嫂,你怀孕了?”
楚大嫂噗的笑喷,哈哈哈的大笑道:“说什么呢,没有。哎呀我就是有点儿不太舒服,没怀孕!哈哈哈你个孩子,真的是……”
宁贺云吐掉嘴里的泡沫,又漱了口。突然想起来女人每个月都有那么麻烦的几天,他小时候看到他妈妈流血还哭过一顿呢,被笑的不行。
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