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看着色泽红亮,晶莹剔透,还泛着油光,诱人得紧。
那陈家的人也真是,有什么好吃的,自己藏屋里头吃就算了,天天拿香味来荼毒他们这些左邻右舍,如今还大喇喇晒,晒到屋子顶上来,非要让所有人见着不是?
曾老爷想想煮这些酱肉时的这些香味儿,大口大口吞咽了几口唾沫,再到福星楼吃酒,怎么吃也品不出味道来,眼里晃过的是那竹杆上一茬茬的酱肉。
看不出来,那陈三嫂家还这般有钱,年节居然准备了这么多肉!
曾老爷算是福星楼的老主顾了,张掌柜自然是要伺候好了,看曾老爷食欲不振,关心地询问表示亲切的问候。
这一问就不得了了。
唉哟,住在曾老爷家后头那陈家,不就是燕来巷陈四姑娘家吗?她们家做了酱肉?还晒屋顶上去了?
前儿他是求爷爷告奶奶才买了陈四姑娘的肉,那两处的福星楼都供不应求,断货后,那来光顾的食客眼见的减少了,来的食客,也在问啥时候可以再吃上那种风味的腊肉,听说要再等一年,都苦笑来着。
他们脸上的那种遗憾,惋惜,让张掌柜不仅心虚,也很心痛:哎呦,要是寻常时候,那陈四姑娘也能做出这般滋味的腊味多好的!
现在听曾老爷一说,马上意识到陈四姑娘捣弄出新货,虽不是腊味,但听描述,是酱肉没差了,还不得赶紧抢在别人面前去把货抢了?
当即张掌柜就叫来马车跑到燕来巷去了,看到庭院里晾在竹竿上的肉,眼睛放光。
陈念莞没曾想张掌柜来得这般快,正好,第一批酱肉可以收割了,数了数,约莫六十根,陈念莞自然不会按斤卖的。
笑话,再怎么着这酱肉也是猪肉做的,在这时代百姓脑子里,羊肉牛肉肯定要比猪肉贵的,便是加了酱汁烧出来晒的肉干,也是猪肉,她要开的一斤价格超过了牛肉羊肉,指不定人家心里就觉得不值当了。
二师兄这会子的身价实在不高,在现代最扬眉吐气的时候,最高值不也是四十多块钱一斤么?后来还降下来打回原形了,嘿!
所以这酱肉不能按斤卖。
这里头加了她许多贵价的香辛料,特别是蚝油,可是她花钱买了生蚝后辛辛苦苦熬制出来的,不卖贵一点,对得起她多日来的辛劳吗?
所以陈念莞狮子大开口,指了指那厚切的一条酱肉:“八十文。”再指指薄切的酱肉:“五十文。”
切条的时候她就考虑过大小了,尽量切得均匀,保持尺寸一致,为的就是这个时候能够按条卖。
张掌柜尝过切片给他尝味的酱肉片,鲜得很,跟腊味又是一种不同的风味,真不知道陈四姑娘是怎么学到这么多味道不同的腌制酱料的。
只是货好,不代表张掌柜就是任人宰割的水鱼,一听就知道这价格虚高了,他也是个精明人,怎么会让陈念莞这么容易抽水呢?
所以他摇头,不应,两人讨价还价,最后以均价五十文成交。
“行吧,我是看在张掌柜的你买的量大,所以才便宜卖你的,在外头你可别吭声。”
交付三贯铜钱后,张掌柜心里不免有些惋惜,再说,这酱肉要早一些面世就好了,福星楼的生意这段日子也在减少,盖因少了许多脚商跟船客,最近这段日子基本都在做城里人的生意,又因为前些日子腊味断供了,也损失了不少客源。
但如今有了这批酱肉,妥妥地能挽回颓势。
张掌柜回去后当即就大张旗鼓地推出了酱肉系列,福星楼果然食客盈门,曾老爷那日照常到福星楼下馆子,猛然见着推出的酱肉系列,眼珠子一下瞪大了,这可不就是他见着的晒在陈家屋顶上的酱肉?
叫了一份,看切得薄薄的,码成一个花环形状,片片红中带白,夹起一片嗅了嗅,可不就是从陈家院子里头飘出的那股子香味儿吗?再尝一口,醇香得很,曾老爷砸吧砸吧将酱肉送酒吃完了,吃得倍儿香。
酒饱放足后,曾老爷琢磨开了。
原来,这陈家的酱肉是拿来卖的,不知道自己直接到陈家买,他们卖不卖呢?
要是能卖,还需要到福星楼才能吃到这么好吃的酱肉吗?
自己呆在家里就能大快朵颐了。
所以曾老爷回家后,叫来自己最疼爱的四孙子,让他上陈家问问去。
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