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不多时,一块肥瘦相间的野猪肉,就被于秋剁成了肉泥,和了少量的面粉和村里女娃们采摘来的各种青菜沫,于准备拿其中的一大半包两笼包子,剩余的一小半则是擀面皮包饺子,这些东西都是后世比较日常的食物,在这个时代做出来,同样是美味。
于秋捏包子和包饺子的度非常快,而且非常快,让人有一种赏心悦目的感觉,这是他在后世创业初期的时候练出来的功力,等到包子上笼,饺子下锅之后,灶台前面瞬间就被孩子们围住了。
饺子有三大盘,等于秋用酱醋葱花调了一陶盆汤料之后,饺子便已经煮好,在大陶锅中翻滚的浮出水面了。
“洗手排队,每人五个,沾了汤料吃。”于秋一边用竹制的漏勺将煮好的水饺从锅里捞出来,一边道。
野猪这种肥瘦相间的五花肉比较少,只有肚皮那一块,即便是加了许多青菜进去,这些个头不大的水饺也就只够给孩子们当零嘴吃的,有了这几天排队的经验,孩子们已经自然的形成了默契,小的在前,憨子和大头永远排在最后,而只要是于秋亲自分食物,女孩子分的肯定和男孩子一样多。
五个饺子,一勺汤料,并不能让大家吃饱,却是让每个孩子都欣喜异常,一个个小心翼翼的端着自己的碗,生怕打翻了。
过去的经验告诉他们,只要是于秋亲自下厨制作的食物,都是人间的极品美味,哪怕只是白面馒头,也是于秋捏出来的,吃起来感更加好一些。
自己能拿筷子吃饭的孩子,都各自找了个角落吃的摇头晃脑,一脸享受的模样,三岁以下的小不点,还需要于秋自己动手喂他们,因为她们的娘亲都在做于秋分配给她们的活计。
作为寡妇村的第一个雇工,李三娘天然的就占据了雇工管理的位置,并不需要负责做具体的事情,于秋叫到她的时候,她会帮一下忙,于秋没有分派事情给她的时候,她就四处瞎晃荡。
张喜儿不喜欢李三娘,今早出去卖馒头的时候也没带上她,所以,没有具体工作的她,就在一旁看孩子们吃酸汤饺子,见到于秋将勺子里吹凉了的饺子,喂给一个个像没出窝的麻雀一般仰起脖子张大了嘴巴的孩子嘴里,她的口水也是直流。
“锅里还有几个饺子,你想吃也可以,不过吃完之后要给我拉犁,我瞧着你这身板,像是个有力气的人。”不管是成年人还是小孩,一副嘴馋的模样盯着于秋看的时候,他都会很不自然,作为一个餐饮行业从业者,满足别人求食欲望之后,会获得很大的满足感,于是朝李三娘开口道。
“我?给你拉犁?”李三娘似乎是听到了什么很不可思议的事情,用质疑的语气问道。
她堂堂一个公主,什么时候沦落到要给一个草民拉犁的境地了,即便是每年开春李渊带着文武大臣耕籍田的时候,她也只是在场做做样子而已啊!
“我这个人做事一向公平,不拉犁,就没的吃,正好,这些小家伙们还没吃饱……”
闻言,李三娘脚下飞快,三两步就走到了灶台前,一漏勺将里面的七八个饺子舀了起来,装进了于秋刚才装酸汤的陶盆里,里面的汤料已经见底,只能让她沾点酸香的味道,他知道,于秋真的是说到做到的人,如果自己动作慢了,这饺子就真吃不上了。
吹了吹热气,李三娘一口就将一个饺子放进了嘴里,顿时她明白那些孩子们为什么在吃饺子的时候会眯着眼睛,并且不自觉的摇脑袋晃屁股了,这是味觉享受到了一定的程度,自然的身体反应。
也不知道于秋的面是怎么擀的,口感比她以前吃过的要好太多了,这种用酱醋和葱花调制的酸汤,恰到好处的与夹杂在肉馅中的芹菜,韭菜,香菇,还有各种野菜综合,最大限度的满足了口舌和嗅觉的感官。
都还没感觉吃几口呢!八个饺子就已经全部进了她的肚子,然之后,她就一脸失落的向于秋道,“拉犁可是力气活,才这么几个饺子,都没填饱肚子呢!人家怎么拉的动。”
她这种生硬的女儿态并没有打动于秋,一边收拾碗筷一边道,“吃了东西不做事,那就是不守诚信,人无信不立的道理,你应该懂的吧!”
“你跟女人讲道理?”
“那就跟你讲点实在的,不拉犁,过一会就没有肉包子吃。”
李三娘闻了闻蒸笼格子里散出来的浓郁香味,最终还是很不争气的去到了外间,将先前两个男雇工套在肩膀上的拉绳分别套在了自己的左右两个肩膀上,将犁扛到了村外的田地里。
等到于秋慢悠悠的从村子里走过来扶起犁架的时候,她就准备随便走两步就算是完成了自己的承诺,反正肉包子就快蒸熟了,于秋应该会喊大家回来放饭的。
可谁知,她才刚刚走了几步,就有点停不下来的感觉。
不亲自拉过,她还不知道这种造型有些怪异的犁的厉害之处,等到她顺着先前于秋犁好的田地,看到了这田垄中犁土的深度的时候,她才想起自己以前在关中看到的那些被犁过的田地的模样。
这犁拉起来,比自己每年跟着父皇耕籍田的时候,象征性的拉几步的犁拉起来要轻松的多了,而且,破土也要深将近半尺,只需要一盏茶的时间,她就能拉着这架犁耕出一条近百丈长的直线,乃是一个有利于耕种的神器,而这样的神器,对朝廷和国家来说,很重要很重要很重要。
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