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第三十一章 三食堂的面子（第3页）
而且出肉率也不高。
而这种大白猪。
只需要一年就能出栏。
而且出肉率高，肥肉多。
在这个年代。
肥肉多就意味着油脂多。
平时大家炒菜都不敢多放一滴油。
菜的香味大部分来自于油脂的味道。
平时大家吃的最多的青菜窝窝头。
肚子里的油水刮得一干二净。
这种油脂多的猪肉。
刚好能满足大家的口味。
但是要抡猪本身的味道。
那这个白猪就远不如黑猪了。
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这时候。
老刘也背着手出来了。
连忙吩咐老李几人把猪抬到食堂后面的空地。
杀猪这种事还是太过于血腥。
虽然食堂前面的空地更大，但是围观的人也多。
但时候人多引起猪受惊。
跑了跑了还得重新逮。
而且猪要是受到过度惊吓。
说不定猪肉的味道也会变差。
再说了。
现在正值腊月，天寒地冻的。
等会洗猪的时候免不了泼水。
结成冰的地面到时候再给人弄滑倒了。
可就得不偿失了。
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老刘带着众人将猪赶到食堂后面。
而何雨柱则回到食堂。
准备一下等会自己要用的东西。
好在虽然三食堂小一点。
但也是五脏俱全。
各种工具应有尽有。
何雨柱拿了一套完整的杀猪工具。
这些刀都是轧钢厂的老师傅自己打的。
又锋利又耐用。
而等到何雨柱带着刀具。
来到食堂后面的空地时。
一群人已经将猪五花大绑了起来。
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