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豆油在缺油的时代,是难得的油料作物;
而且榨油之后剩下的豆粕是饲养牲畜的好肥料,牲畜吃了能快长膘。
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从战国到秦汉时期,大豆还没有如此多的食用加工方式,秦汉先民顿时看得眼花缭乱,口水直流。
秦汉时期的烹饪工具主要是火烹、石烹、陶烹和青铜烹,烹饪手法主要以烤、煮、蒸为主,比如水煮豆子、水煮豆粥等。
水煮的方式虽然原始朴素,但也可以驱除原本的豆腥味,也可以避免豆子不熟中毒的情况,果腹和补充营养也有一定的作用。
受到天幕带来的后世人的启,秦汉古人一个个有了新想法。
北方的乡村里,一家人正在议论。
家里的男人裂着干裂的嘴唇笑:“那豆浆方便,用石磨磨成豆子再煮就可以食用。”北方的秋冬干燥的很,看到天幕上的豆浆热气腾腾,隔着天幕就很好喝的模样,自己跃跃欲试恨不得立刻去做豆酱。
“豆浆不顶饿,我看还是豆腐好,软嫩的老人孩子都可以吃。()”
&1dquo;?()『来[]+看最新章节+完整章节』()”
家中已经能帮忙下地干活的半大孩子砸吧砸吧嘴:“我觉得豆芽好,冬日里吃不上青菜都快上火了,今天晚上我就去把豆芽起。”
也有人更渴望食用油:“就是那榨油,那机器怎么弄,看不清楚。”
邻居道:“想那么多做什么,这种难度大又赚钱的,商人,朝廷,自有聪明人去尝试。”
在城市里,拥有庄园的大商人不等朝廷布政策已经开始打豆油的主意了。
“榨油的机械倒也简单。”庄园上自然也是养了工匠,工匠琢磨一下天幕里的豆油压榨机械,“好像不难。”
那什么宋朝都能榨豆油,他们大汉怎么不可以。
不光榨油的不难,其他程序都相对较为简单,哪怕是秦汉这样工具匮乏的时候都可以实现。
庄园主人美滋滋:“那豆粕也是好东西,能让牲畜长膘,可以一试。”
他的庄园上可是养了不少牲畜,天幕这么一介绍,今年定然是个好收成。
【到了现代,大豆被开出更多的用途。】
【比如还可以作为传统工业原料,制造肥皂、油漆、生物柴油,大豆产业牵动着油脂加工业、畜牧业、水产养殖业、食品加工业、工业制造业、新能源行业等多个国家经济展的重要部门。】
制造肥皂算是最为简单的,荆咕特意找出相关视频。
因为是生活用品,豆油可以用废弃的豆油,也可以用动物油脂之类,荆咕是想到了肥皂作为“穿越三宝”,在古代大有用处,在现代也有许多人自制肥皂,特意插入一段自制肥皂的视频,还特意做了材料解说。
材料需要废弃豆油、草木灰或者其他纯碱、木桶和搅拌棒和模具,过程主要是加热、搅拌然后冷却,操作对古人来说同样具有可行性。
就是可能会有一定的危险,荆咕特意标上:未成年不得尝试!请谨慎操作!
到视频结尾,还不忘放上一段用肥皂洗手的洗手歌:“洗洗手,洗洗手,饭前便后洗洗手~”
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魔性的歌声顿时让小朋友也跟着一起唱:“洗洗手~洗洗手~”
一边唱一边拉着父亲的袖子摇来摇去:“阿爹,这个肥皂我也想要!我也要洗洗手!”
“洗洗手,洗洗。”父亲差点被带的一起唱,为了身为父亲的威严,迅清了清嗓子。
“咳咳,肥皂还没做出来,不急。”
()他看向自己娘子,
他们二人是在街头卖“寒具”的,
也就是油条。
油虽然可以反复用,但是使用次数多了,难免有面粉沉底,把油弄脏了。
虽然想方设法把油洗过之后,弄清亮了继续使用,但是难免有些浪费,现在看到天幕提到用废油来做肥皂,顿时动了心思。
“官人,要不试试?”娘子也心动了,“现在咱大宋还没有肥皂,要是咱俩先做出来,肯定比卖寒具赚钱。”
“看起来也不难,这模具,咱家糕点模子就可以。”官人立刻拍板,“天幕结束咱就试试,正好家里有废油,也有食用碱。”
他看着天幕里那洗手用肥皂搓出满手泡泡的模样,敏锐地察觉到了其中的商机:这东西如此便利,日后大家洗手洗脸洗头岂不是都可以用?比自己煮皂荚方便,比贵人用的澡豆澡面成本低,就算低价卖想必也能卖的不错。
民间的小商贩都现了肥皂的优点,更不用说朝上的君臣。
“这个好!”刘彻心心念念着天幕说过的罗马贵族用黄金买丝绸,看到肥皂个头不大比丝绸更方便运输,高兴极了。
“这东西可以高价卖给外国贵族,按黄金定价!”
桑弘羊连连点头:“没错!没错!”
大豆真是个好东西啊,最重要的是,大汉不缺大豆,做都有做肥皂都有这条件。
【大豆被称为“豆中之王”,成为了华夏几千年特色的豆文化。】
【为了彰显海峡豆文化,领导人国事访问和国际庆典的宴会桌上,都可以看到大豆化身豆腐的各色国宴菜式出现在国宴餐桌上。】
早餐经典搭配豆浆、淮扬名菜文思豆腐都曾经就上过国宴,被用来招待外宾。
在民间,东北还举办“北大荒大豆节”来庆祝大豆丰收。
那热闹的场面,让会祭祀神明祭祀丰收的古人都自愧不如。
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