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黄曲霉毒素,又是一个没听说过的名字。
但结合徐姑娘说的话也能猜出来,应该是指坏了的豆子导致的一种霉毒。
徐雪筠又说:“不过那也是十几年前吃油吃出来问题的比较多,现在大家都知道坏了的豆子不能吃,基本上都会挑一遍。”
农家乐的坏种很少,徐雪筠一会儿就挑完了,只有不到半把,连那些没坏但是瘪的崎岖的都挑出来了。
“这个是盛油的桶吗?”
刘彻指着机器下方的铁桶问道。
今年还没开始榨油呢,所以机器和桶都刷的干干净净的,让人看不出几个铁桶的用途。
只是这个刘彻指着的桶正放在机器的下方,所以刘彻才出言发问。
徐雪筠瞧了一眼:“昂,你看那两个桶是不是比其他的几个要小一点,这个就是盛油的,其他的几个大的是盛渣的,豆渣可以喂猪,也可以做肥料,但是我们这儿种的豆子少,做肥料不值当的,所以一直都是喂猪。”
就那么点儿东西,还专门给它发酵沤肥多费劲啊。
不够功夫钱的。
“来个人帮忙抬一下。”徐雪筠小的时候家里不让玩手机又闲不住,可没少往农家乐的各个犄角旮旯钻,榨油的地方对于小孩子来说好玩的不得了,她每次都得看上半天才舍得走,所以对于榨油的流程很清楚。
嬴政离的近,两手一用力就把一大袋豆子提了起来。
徐雪筠指着机器加豆的地方:“慢慢往里加啊,可以少加点,但不能多加,多加它容易溢出来也容易卡住。”
抬起来跟控制是完全不一样的概念,朱元璋也过去搭了把手。
“跟我小时候看见的不一样。”
也是,他们那个时候哪有什么机子,都是用石磨磨。
先磨一遍,把豆子磨碎之后再说榨油。
但朱元璋观察了一会,发现其实也没太大区别。
虽然机器先进了,但流程基本上都是一样的。
把豆子倒进机器里磨碎,然后赵匡胤把磨碎的豆子倒进另外一个机器上高温蒸熟,蒸熟后打开下方的出料口,蒸熟的碎豆子就落入到出料口下方的桶里。
这个桶比其他的几个桶都要小,里面铺着纱布。
李世民见徐雪筠要上手,连忙过去阻拦:“你说要怎么做,我来就行。”
这一小桶也得有个十斤左右,还刚蒸熟,上面冒着热气,烫了撒了都很要命。
徐雪筠不好意思的朝他笑笑,主要是大家现在都忙着收豆晒豆,榨油的师傅没空,不然也不用让他们亲自上手。
“放到榨油机上,把纱布包好就行。”
徐雪筠觉得榨油的过程其实很解压,就比如现在,李大哥把蒸熟的碎豆子包好放到榨油机的圆形凹槽里,整整齐齐的,她再摁动开关,凹槽上方便缓缓下来一个大的圆柱体,和凹槽严丝合缝的对上,再使劲向下压。
瞬间,榨油机的下方像是开了水龙头一样流出来了金黄金黄的液体。
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