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望着马华,何雨柱心中暗暗点头,这小子人不错,电视剧中傻柱找他借钱,二话不说就给了两千,甚至说不还都成,可见这小子很够意思。
“马华,把菜都备好,今天中午我再掌勺的时候,你在旁边好好看着,从明天开始,食堂里的大锅菜,就由你来掌勺。”想了想,何雨柱开口说道。
“啊?”马华惊呆了,随即有些磕巴地说道:“师傅,这……这不好吧,我……我从来没做过那么大锅的菜,我怕……”
“慌什么?”何雨柱淡淡说道:“不是还有你师傅我吗?有我在一旁监督着,你放心大胆地干就行。”
马华深深吸了口气,然后重重地点了点头,说道:“谢谢师傅!”
说完,恭恭敬敬地给何雨柱鞠了个躬。
三年的学徒,一直都没有掌勺的机会,其实很多东西他都会了,至少理论上是这样,只是没有实践过,早就手痒想要尝试,又怕自己干不好,毕竟这可是大锅菜,要是做不好,工人们劳累下班吃着无法下咽的菜,他就别想干了。
脑子里面虽说经常会幻想自己掌勺,可当何雨柱真正说出来让他来得时候,还是让他有些胆怯。
何雨柱交代了一些需要注意的事情,便自顾自地溜达去了,正好厨房里面这会儿还用不着他,他得出去到处走走,许多地方虽说傻柱的记忆都有,可到底没有走过,没去看过,缺少了解不是?
不过他前脚刚走,秦淮茹后脚就跑来找他了。
“你好,请问何雨柱在吗?”秦淮茹很是礼貌地问道。
马华张了张嘴,还没说话,刘岚就先开口了,说道:“秦淮茹?你不在车间上班,跑这里来做什么?”
“我想找下何雨柱,有件重要的事情,想要当面跟他说。”秦淮茹说道。
她昨晚想了一夜,最终还是决定要主动出击,否则这长期饭票非得飞走了不可。
何雨柱不是想要攒钱娶媳妇吗?她表妹秦京茹不就是个好人选?
虽说是个乡下丫头,没什么见识,但模样还挺俊,身段也好,何雨柱见了肯定喜欢,只要他跟自己表妹的事情成了。
到时候他们不也算是亲戚了么?以她的心机,再加上一个傻乎乎的表妹在一旁帮衬,她就不信,这何雨柱能逃得出她的手掌心。
哼,到时候饭盒,工资,都得好好接济他们家才行,尤其最近棒梗长身体,吃得越来越多,真不愧是半大小子,吃死老子。
所以想到这里,她一早来上班就直奔食堂后厨,可惜却扑了个空。
“何师傅有事,忙着呢,我说秦淮茹,你一个寡妇,老这样纠缠人何师傅是不是有些不太妥当啊!”刘岚阴阳怪气地说道。
她倒是没什么坏心眼,单纯觉得何雨柱也是后厨一员,她自然要向着何雨柱说话了。
整个跟秦淮茹来往,厂里都有不少流言说何雨柱跟秦淮茹有一腿了,可事实他们这些熟悉的人都知道,完全不是那么回事,刘岚这也算是在帮何雨柱了。
“你怎么说话呢?什么叫我纠缠何雨柱?我跟他是一个院里的邻居,来这里找下他怎么了?”秦淮茹不爽地说道。
“行行行,现在人不在,你可以走了?”刘岚很不客气地说着,还推了秦淮茹一把,道:“让开,别在这挡着道,没看我们都忙着呢吗?”
“你……”秦淮茹那个气啊,可没办法,她也知道这刘岚虽说只是后厨的帮工,可人家有后台啊,而且还是李副厂长,两人关系可是很铁,经常聚在一起研讨人生呢。
所以面对刘岚,秦淮茹也只能敢怒不敢言。
李副厂长她惹不起,更不想招惹,那老色胚可没少打她主意,要不是有傻柱在,她都让人占不知道多少回便宜了。
想到这里,秦淮茹冷哼一声,气呼呼地走了。
“小样,还敢跟我贫?”刘岚顿时露出胜利者的微笑,道:“一个寡妇,你凭什么啊。”
……
很快,就到了该炒菜的点了,何雨柱很是准时地出现,开始掌勺做菜。
这食堂大锅菜也没什么大学问,毕竟这年头,大锅菜基本就是萝卜白菜,主要也就是主意一下翻炒的技巧跟火候搭配,其他零零碎碎就是加多少盐,油温到什么程度下菜之类的,何雨柱也是事无巨细地给马华讲解了一遍。
这小子帮厨三年,一般的东西肯定都会了,差的只是实践而已,再加上今天这一讲解,明天想必就能胜任。
这样一来,不仅教了徒弟,送了人情,自己还能多一些时间偷偷懒,何乐而不为呢?
大锅菜很快做好,中午工人们下班打饭的时候何雨柱也没过去,自顾自弄了杯茶在厨房喝着,反正有马华他们盯着呢。
下午的时候,厂里领导传话过来,好像是隔壁几家厂的领导过来串门,所以让何雨柱弄几道拿手的下酒好菜。
何雨柱眼睛一亮,得到四道大师级硬菜,他正愁没机会展现一下,看看效果呢,这可真是瞌睡来了送枕头。
“马华,去,帮我把我之前交代你的食材跟佐料取来。”何雨柱直接吩咐道。
“好嘞,师傅,我这就去取。”马华答应一声,连忙去拿去了。
很快,食材,佐料齐备,一众帮厨,甚至许多已经掌勺的厨师都眼巴巴地看着何雨柱,虽是帮厨,可看马华取来的食材,显然,何师傅这是要弄硬菜了啊。
一个个顿时来了精神,伸长着脖子,如同好奇宝宝一般站在原地伺候着,这个时候,恐怕何雨柱就是使唤下人一般的使唤他们,都不会有人有意见。
轧钢厂厨师不少,可大多都是半路出家的,会做大锅菜,味道马马虎虎,可真要是让他们做硬菜,那绝对跟初学者差不了多少,毕竟手生啊。
反倒是何雨柱,一手谭家菜可谓一绝,这些厨师也好,帮厨也罢,每次看何雨柱做硬菜,都是一种享受,一种难得的学习机会。
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