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姜焕之也坐了下来,“正好和我说说,关于分期付这件事,你打算怎么和房主说?”
“直说呗。但分期付肯定是有条件的。我打算先付300两银子作为定金,然后每月还50两银子,并且支付额外的5两银子作为利息。顺利的话,半年就还完了。你觉得怎么样?”
“按照现在的卖出情况,我们每日可以赚到的净利润差不多7两银子。虽不能保证每日都会这么多,但一个月下来也会有150两。55两拿出去还债,买食材的钱和平日的花销影响不太大。但半年,房主那边应该不会同意。”
“那哥哥觉得几个月合适?”
姜焕之想到之前自己了解过的分期付,大家差不多都是3个月还完全部,半年的时间太久。谈成的机会不大。于是说道:“3个月左右或许好一些。”
“3个月还280两,每个月就是将近100两。这样能剩下来的银两只有50两,还要抛出去雇人、食材和日常花销。”
姜玉想了想,“也还可以。日子虽然紧吧些,但肯定比之前的日子要好很多。而且加上侯府的这比生意,我们就算都用来装修,家里也还有近100两的银子作为流动的成本,够用。”
姜玉抬头看向他,“从咱家去永安街,得需要半个时辰。家里明日要是忙不完,明日哥哥去和房主谈吧,我就不去了。”
姜焕之也正有此意,毕竟去房主的信息一概不知,他不放心让姜玉自己去。
“好。要是我自己去,就按照3个月的分期来和他谈。但是每个月的利息估计要上调些,最多不超过10两你觉得怎么样?”
“嗯,可以。”
姜焕之又问道:“要是房子真的买下来了,你打算怎么规划后面的生意啊?”
“首先,肯定不能让哥哥插手茶饮了,因为你要开始为秋闱做准备了。其次,我打算雇一个人打下手。要是生意很忙,就雇两个。”姜玉说道:“而且要是开店,不能只有两款饮品,我打算把我之前做出来的那些果茶水果煮出来的茶饮一起进行售卖。对了,还有那个樱桃的,也要做起来,这样的话,才能吸引更多的顾客。”
姜焕之点点头,“但是桑葚和樱桃都是应季水果,过了时间,可就没有了。”
“所以每日除了做这些茶饮还要抽空研究一下新茶饮。不然没得卖了,就尴尬了。”
“这样太累了。”
姜玉顿了片刻,“其实我想着后面如果碰到靠得住的人的话,将我这个做法传给他,让他做。我就可以抽空去忙别的了。”
“这倒可行。而且店里肯定需要你打理,总在后厨不行。可若是那人背叛咱们或者拿着方子去卖钱怎么办?”
“那就是赌了。赌自己眼不瞎,能找到个靠谱的好人。”姜玉喝了口茶,“这个还需要过程,不定什么时候发生呢,眼下先把店开起来。才能谈以后。”
“只能先这样了。”
两人小坐了片刻,将剩下的苹果洗了后,这才各自回了房间休息。
姜玉入睡的前一刻,还在琢磨着明日要做多少杯的暮山烟雨合适。
此刻的她,还根本不会想到暮山烟雨的名声打得有多快。
救人
姜玉第二日前脚刚做出来一锅暮山烟雨,后脚门口就已经有人上门了。她就是喝了一口水的时间,一锅做出来的10杯暮山烟雨已经售卖而空。
姜焕之将这件事和她说的时候,姜玉差点一口水呛到自己。
“啊?这么快?”
“是的,而且院子中还有一批人在这里等着。”姜焕之撸起袖子,“我让他们按照先后来的顺序排好,现在和你一起做。”
姜玉从厨房探出脑袋,见到院子中长长的一个队伍,转身对姜焕之问道:“都是要暮山烟雨的?!”
“对。”
她有想过暮山烟雨会得到大家的喜欢,但是没想到这才过了一天,就已经卖出去那么多杯。
当初售卖奶茶的时候,也没有这么多人啊。
姜玉也不敢多歇着,开始点着三口大锅,她负责两个,姜焕之负责一个。两人加大牛奶的用量,争取一锅出15杯。
姜玉边炒茶边想:还好,昨日多买了一些牛奶。
但她实在低估了暮山烟雨的魅力。
三锅同时做好,出了45杯,但不到一炷香的时间,又售光了!
这些人中,有一半是大理寺的人,还有一部分是昨日过来的客人。
姜玉瘫在椅子上,双眼失神。此时临近晌午,姜玉真的已经做不下去了。她对姜焕之说道:“哥哥,你让他们下午再来吧,咱们得歇歇。还得吃饭呢。”
姜焕之也是这个想法,连忙应道:“好。”
客人也理解,做了一早上了,人家也确实要吃饭,只不过说下午自己会早些来。希望茶饮能早点做出来。
姜玉听到这话,欲哭无泪道:“原本我以为卖茶饮是挺悠闲的生意,结果现在要被客人催着紧着赶时间。”
姜焕之听到这话有些苦笑不得,“但是还好他们好说话,中午可以让咱们歇一歇。”他边说边打开橱柜,发现里面没什么吃的了,话音一转,“咱俩出去吃碗面吧。家里没东西了。”
姜玉十分赞同。姜焕之也炒了一上午的茶叶了,再炒菜,胳膊也吃不消,点头道:“好,省得做了,太累。”
姜玉费劲巴拉的起身,也来不及换衣服,洗个手将上午留下的垃圾拿起来后就出了门。
扔好了垃圾,两人随意找了一家面馆各自要了碗面后便坐在街旁的小桌子上等着。
春天过去一半,和煦的风吹过面颊,让人昏昏欲睡。
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