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“不贵了,我之前在烧烤店也要三十块一个。”
“我上次买的烤猪蹄只要二十,但烤得很一般,而且一股猪骚味,特别倒胃口。”
“一分钱一分货,老板家的烤猪蹄肯定物有所值。”
跟新顾客比起来,老顾客对价格都没什么意见,毕竟他们都有嘴,吃过就知道这家不光老板手艺好,食材更是嘎嘎新鲜,就算比其他烧烤摊稍微贵点也很值。
顾客们聊天的功夫,沐添已经将炭烧起来,拿出猪蹄摆上烤炉。
卤猪蹄沥干卤水后香味没有刚从锅里捞出来时那么霸道,但在烤炉上稍微烤一会后,香味顿时就藏不住,慢慢飘出来,直往人鼻子里钻。
“好香啊……”
猪蹄才刚烤上,排在最前面的顾客就被馋得不行,恨不得现在就直接凑上去啃一口。
“老板,好了没?”
答完题付款成功的顾客眼睛落在猪蹄上,隔两分钟就忍不住问一句。
“还有几分钟就好。”沐添说完,将烤炉上烧烤依次翻面后撒上一层调料。
猪蹄表皮已经被烤得微微翻起来,配上各色调料,散出一种特别霸道的肉香。加上烤炉上还有羊肉串、香菇、鸡爪等食材,各种香味混合在一起,即便是下雨天也挡不住这种香气。
下雨天,就算顾客再馋也没办法在原地站着吃,于是拿到烧烤后直接往学校里冲。
琳琳同样如此,买到烤猪蹄后直接让老板帮忙切开,然后带回宿舍去吃。
“好香!”
她人还没进入宿舍大门,香味就已经把三个舍友馋得纷纷转头看过来。
“当当当!今天有烤猪蹄,我特意让老板帮忙切开了,你们快来尝尝!”
“琳琳你怎么这么好!”
舍友没想到她会带回来跟她们一起吃,实在有被感动道。
琳琳买了一份烤猪蹄,还有两根玉米,这两样全部被切开后,看着分量还不少,除此之外还有鸡爪和烤香菇。
切成小块的猪蹄表面均匀地散满调料,那诱人的卖相,让人看着就很想来一大口。
琳琳招呼舍友们别客气后,迫不及待伸手拿起一块,一口下去,先尝到表皮的焦香,然后是内里肥肉混着瘦肉的鲜美,咀嚼间每一下都爆出更加浓郁的香气,而且还一点都不腻,简直不要太好吃。
沐添家猪蹄分量是真没得说,没切之前是好大一根,切开则够她们每个人吃上两小块。
先卤再烤的猪蹄,将烧烤与卤两种特色相融合,让猪蹄口感吃起来特别丰富。四个女生不知不觉就将猪蹄吃完,骨头全部啃得干干净净,在吃其他烤串时,还忍不住回味烤猪蹄的余味。
“不行,根本没吃够,我要再去买一个猪蹄回来!”杨惠雨本来已经下定决心这个星期都不吃烧烤,但尝过烤猪蹄后,她感觉这么好吃的东西要是不吃个过瘾,晚上做梦估计都睡不安宁。
琳琳提醒道:“你确定吗?猪蹄三十块钱一个哦。”
“确定,我这个月不买衣服,奶茶也不喝了。”杨惠雨说完就站起身来。
另外两个舍友见此,直接拉着琳琳一起跟上她。
“你们真是,刚刚叫你们去不去,现在又让我多跑一趟。”琳琳吐槽道。
“待会给你买个大猪蹄,让你啃个够。”三个舍友一起哄她。
第17章
烤猪蹄不愧是烧烤界能排前几的美味,它一出来,好多顾客直接走不动道,下单最先就点它。
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