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刚熟的烧麦鲜香四溢,薄薄的面皮包裹着羊肉,蒸出来呈现出半透明的质地,晶莹透亮的,姜竹白夹起一个塞进嘴里,皮薄馅大的烧麦味道纯正一流,手切的羊肉鲜嫩无比,趁热吃一口咬下去汁水四溢,空口吃都能好吃到头皮麻,饥肠辘辘的胃瞬间得到了安抚。
吃了一个赶紧夹下一个,姜竹白看着面前的蘸碟,毫不犹豫的把羊肉烧麦放进去滚了一圈,白色的皮立马就染上了红彤彤辣椒油,美味指数直线上升~~
斯哈斯哈,越吃越停不下来,这个辣椒油是选用的西北做法,只香不辣,就算是饮食习惯清淡口的也能吃,没有一丁点儿负担!
浸入了蘸料的羊肉烧麦,单单只吃皮就很好吃了,更不用说加上了肥而不腻的羊肉,充分断生后的大葱也只剩清甜,姜竹白满意的嚼了几下吞进肚子里。
宋柚笑眯眯的看着姜竹白转瞬间一笼烧麦就下去了一半,伸出手拍拍男人的胳膊,“好啦,先收手,去外面通知下准备吃大餐咯!”
对于做饭的人来说,不管是猫团子还是干活小分队,永远都在给予她鼓励和捧场,不挑食不剩饭,每一餐都得到了无比正向的反馈,这带来了极大的成就感和喜悦,所以全羊宴做下来,累是累了点,但是矜贵的男人出去还不忘端着剩下的烧麦,宋柚忍俊不禁,眉眼弯弯的去查看烤羊腿去了。
不出意外的,外面传来了一阵欢呼,干活小分队乐呵呵的把试卷纸笔塞进背包,7个凳子围着大圆桌摆好,随后跑来了厨房自告奋勇的要求端盘子,当然,每一人嘴里都鼓囊囊的。
藏着炫耀心思在四人面前晃悠了一圈的姜竹白,心软的把剩下的羊肉烧麦搁在桌上,示意众人取用。
虽然我是最先被宋柚投喂的,但是你们看哇,我可不是护食独占的人,美味要一起分享,呐,特地端出来给大家伙儿试试味儿~
大大的木桌上盘子挨着盘子,碗碟挤挤凑凑,琳琅满目,色香味俱全,把众人看得目瞪口呆,李池更是心中感叹,这一趟真是来得太值了!!不枉我中午看着小祖宗没吃多少饭,一副明显坐等晚上大餐留肚子的行为,机智的跟着有样学样!
呲溜一口,李池捧着热乎乎的羊肉汤,吹开点缀的葱花香菜,扑面的鲜味打在脸上,让人垂涎欲滴,小心的吸入一口烫烫的羊汤,纯正的优质食材的味道溢满口腔,不腥不膻,反而带点淡淡的奶香,羊骨头里的胶原体和骨髓也熬到汤里面去了,肥而不腻。
吃饭先喝汤,一时间整个桌子只剩下了呲溜呲溜,咕噜咕噜喝汤的声音,众人头也不抬,嚼一口肉,喝一口汤,全身都暖洋洋的,什么烦恼都没有了,喝完手里的小碗,田夏的目光盯向了正中间的孜然烤羊腿。
刚刚从烤箱里面挪出来的时候,羊腿表面细小的油花还在噼里啪啦的作响,抬到外面来的过程中还在不断的往下面搁着的铁盘里滴油,边缘处被烤得金灿灿,焦香焦香的。
田夏利落的顺着骨头,将这条5斤左右的羊腿分成几大块落在盘子里,然后一人了一把小刀,表示有两种吃法。
可以斯文一点,自己握着工具慢慢的片,被酱料淹没的羊腿不存在只有表层味道丰富,里面味如嚼蜡,不会哒,被划拉成方格状的肉,里面都能看到细小的孜然颗粒呢。
也可以选择大口吃肉,不需要使用任何工具,直接带着手套上手抓,纹理分明的羊肉被撕成一条一条的,肉质酥香焦脆,不膻不腻,嘎嘎香!
在场的众人都不是什么端着的性子,听闻此话,不约而同的放弃了精致的小刀,选择戴上隔热手套,自己动手撕拉。
初次见面本想留点好印象的李池默了默,眼见连小祖宗姜竹白都不在乎形象了,甚至为了吃得更香,一口肉一片蒜的,非常有规律的抱着肉条啃。
瞅着撒满孜然辣椒粉的烤羊腿,礼仪是个什么玩意儿,当然是怎么开心怎么来~随后也加入了大部队。
纯瘦肉部分不需要多费力气,稍微嚼嚼就能吞入腹中,主打就是一个嫩字~
肉筋部分则是完全不同的风味,咬起来韧性十足,跟牛肉干一样,越嚼越香,越嚼越美。
虽然姜竹白以前也吃过宋柚做的烤串,但这放大版的烤羊腿完全不一样哇,无法比拟的满足感~就差大口喝酒了!
啧,姜竹白遗憾的看了眼被收进柜子里的石榴酒,虽然度数不高,喝着还有丝丝水果的甜味儿,不过在场还有几个在上学的孩子呢,想也知道不可能。
要知道因为客户群体主要是学生们,店里是没有任何酒水售卖的,渴了就喝酸梅汤橙子汁八宝茶,要是想庆祝,抱着汽水闷也是一样的,酒精?想都不要想,没有!
清炖羊肋排,用牙齿轻轻扯开,骨头和肉就分离开来,原汁原味,香醇至极,喜好清淡口味的人能爱极了它。周华安吃过一条烤羊腿肉后就频频伸向这盘菜,间或低头舀起羊汤慢慢喝。
葱爆羊肉锅气十足,混合着大葱叶一起,嫩滑的羊肉吸饱了葱的香味,回味无穷。
胶原蛋白满满的红烧羊蹄筋色泽金红,软软糯糯,夹在筷子上颤巍巍的流着酱汁。
还有什么土豆炖羊腩,羊蝎子锅,卤味羊杂拼盘,泡椒羊肚等等,一般情况下贺新年的餐桌上会讲点吉祥话的习惯都被这一桌子人给无视了,连情商高的李池都没有说一句话,都在狂炫中。
大家吃饭也没有客气,筷子飞起间,桌上的菜肉眼可见的在减少,端出来的羊汤也已经下去了一半了,单独盛在小碗的香菜葱花粒也空了。宋柚和田夏慢慢的放下了筷子。
姜竹白塞了最后一个蘸满辣椒油的烧麦也收手了,李池不甘心的撕了条带筋的烤羊腿意犹未尽的嚼着。
全场只剩下干活小分队三人在清场,俗话说半大小子吃穷老子,果然没错哇,成长期的学生们都是大胃王!来收尾再合适不过了!
吃得肚皮滚圆的摊在椅子上,严岚敬佩的对着宋柚和田夏感叹道,“真的是我这一辈子吃到过最最好吃的饭了!真厉害,我觉得米林美食评选必须得让我们上榜!”
李池附和点头,“对对,非常棒,总之万分感谢款待,以后有什么需要只管开口!比如签名照演唱会门票,别的不说,这些我还是能弄到的!”
喝着山楂水消食的姜竹白翻着白眼拆台,“找他还不如找我!”
噗....哈哈哈哈..喜闻乐见的明星和经纪人互相怼。
严岚乐颠颠的笑得趴在了桌子上,宋柚笑呵呵凑着热闹拱火,“就拿小白的签名来说,确实没有直接找他来得更快~~”
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