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做酸木瓜鱼常用也是稻花鲤,陆首秋非要用东星斑,刮鳞去骨片成稍厚的鱼片,像这种新鲜、肉质又嫩的鱼就不用提前腌制了,那样反而破坏鱼肉的口感,再把酸木瓜切了,其他配菜也备好,做法其实都不复杂,跟做番茄鱼酸菜鱼差不多,只是口味是偏木瓜的果酸,辣度又不会像麻辣鱼那般重。
阮鲸落每下锅一个菜,陆首秋就像嘴馋的小狗儿站在灶台边咽口水,视线一直盯着咕嘟咕嘟沸腾的锅,端菜工作都是‘表哥’来完成,也就她能使唤黑白无常干这种活,换个人试试,请你去地府走一圈就知道错。
“落落你厨艺真好,”完了又多加一句对比,“比我好。”
她爱吃,但做菜水平有限,会的菜肴也不多,时常要看教程,很麻烦。
最受不了叠词的阮鲸落握紧菜铲子,忍着没一铲子挥过去,咬牙道:“别这样叫我。”
“噢,小落。”
“……”生无可恋,毁灭吧。
陆首秋无辜眨眼,这么好的免费厨子可不能得罪,“阿落?”
比起落落、小落这种一听就很让她抓狂的称呼,阮鲸落宁可被叫阿落,虽然土,但起码接地气。
“随你。”她放弃挣扎了。
陆首秋很高兴,开始阿落阿落的叫个没完。
“阿落,酸木瓜鱼没有放折耳根。”
“阿落,烤扇贝能不能放折耳根。”
“阿落,捞汁小海鲜放点折耳根吧。”
“阿落……”
阮鲸落俩耳朵都是‘阿落’和‘折耳根’,已经快疯了。
“你少吃点折耳根是会死?”听,她后槽牙都快咬碎了的声音。
陆首秋教育她,“哪有人老把死挂在嘴边的,多不吉利啊。”
阮鲸落已经不想理她了,快速炒完最后一道番茄水蕨菜。
今天这顿饭阮鲸落为了照顾自己脆弱的胃,辣椒都放的很少,主食是鸡肉烂饭,一种加了薄荷碎的粘稠鸡肉粥,陆首秋不在家的这几天她就每天做一大锅,配点水蕨菜炒肉就能从早吃到晚,并且她发现那俩黑白双煞也挺喜欢吃的,放进冰箱的烂饭每天下午都会少掉三分之二。
堂屋小小的方桌这次终于满座,跑出去疯玩好多天的狸花也回来了,正趴在自己的碗边吃阮鲸落给它准备的饭,嗷呜嗷呜的,显然是饿坏了,又对阮鲸落做的饭非常满意才会发出这样的声音。
陆首秋也是肉眼可见的开心,一边跟阮鲸落介绍自己的两个‘表哥’,一边暴风吸入剥好的虾肉蟹肉以及扇贝。
出奇大、样子又怪好看的海螺用竹签一挑,顺时针旋转一圈再往外拽,就能得到完整的螺肉,将螺肉浸到酸辣咸香的汤汁里,裹上满满的辣椒和折耳根,整个塞进嘴,新鲜的螺肉很有弹性,嚼着就像是在口腔内跳舞,好吃到陆首秋说不出话,手舞足蹈。
别的不敢说,对自己的厨艺阮鲸落还是很有信心的,即使没做过的菜,看一遍教程她也能轻松学会,调味时还会换成自己认为这样做会更好吃的配方,所以尽管她做的菜肴不一定正宗,但绝对好吃。
“难怪秋秋老夸你做菜好吃,确实很有水准。”谢必安装的好像是第一吃,仿佛这几天下午偷吃鸡肉烂饭的团伙里没有他一样。
“一般吧。”阮鲸落谦虚了下。
“不是一般,是很好吃,阿落厨艺天下第一好。”陆首秋觉得特长就应该尽情展现出来,然后大方接受夸赞,这本来就是应得的,谦虚就很没必要,见阮鲸落筷子动的慢,她就催促道:“吃啊,这都是我专门给你带的,喜欢吃下次我再多带点回来。”
在深处搜罗东西的时候她想的就是阮鲸落这个小可怜,什么好东西都没吃过,作为一个合格的雇主,她肯定要对自己的员工好点,美食福利不比工资强?谈钱多俗气啊,她可不是那等庸俗的鬼。
听到这话,阮鲸落心里也说不上是什么感觉。
“谁信啊,”她缺爱的脑子还保留着一丝智商,“你就会瞎说八道。”
“句句肺腑之言。”只是偶尔睁着眼睛说瞎话而已,她也不是故意的,主要怕说了实话会把阮鲸落吓到。
“信你才有鬼。”
“……”你不信也有鬼啊,就在眼前,三个都是。
当着人家表哥的面,阮鲸落不想抬杠,以一句‘吃你的饭’结束。
她自己也往碗里夹了好多玉菇,这个她以前也没有吃过,甚至都没见过,质地很脆,洗的时候还不小心弄碎了好几朵,吃起来有点像石花菜,却比鸡纵还香。
带回来的玉菇很多,还有一筐翡翠白菜,口感脆嫩清甜,都是外面买不到的,陆首秋留出三分之一让阮鲸落自行处理,送人或者卖掉都随她。
阮鲸落只犹豫了几秒钟就决定搬到大门口卖给往来的市民,不过她也另外打包了一点,叫了个快递上门取件,寄回老家,收件人是她亲妈。
夕阳西下,集市已经关门,往回走的市民又抱怨今天没买到想要的东西,路过大门口看见木屋前在卖生鲜。
竹筐旁边瘫睡一只皮毛发亮的胖狸花,垂下来的尾巴像大海参,听到有脚步声靠近,狸花才懒懒睁开眼,瞳孔从竖的米粒状慢慢变圆,露出跟陆首秋如出一辙的无辜样儿,冲来人喵一声,撒娇似的,很软萌,看得几个生人手痒痒,围着它摸了又摸。
“你是鼓楼主人养的肥狸花吧,怎么在这呀?”
不少人见过它,农场的村民告诉说这是鼓楼主人养的。
“喵~~”朕这是健壮,不是肥,你们这些没有眼力见的生人,真是讨厌。
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