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“这是那三个铺子的具体情况,以及我个人的见解,你看一下。”
她一边说着,一边翻开记录好的那一页,递给梁鸣看。
“你还做了记录?”梁鸣闻言,脸上露出一抹惊讶之色。
没想到自己随手招聘来的员工,居然这么有能力,还懂得做调查报告和风险评估。
他接过备忘录,粗略的扫了一遍,就将三个店铺的信息,大致的了解完了。
但他并没有直接说,要哪一个店铺,而是反问秦芳,道:
“你觉得,那个店铺,更好一些?”
秦芳没想到梁鸣会问自己这个问题,但她还是如实回答道:
“我看的这三个店铺,一个就在县城中学门口。
另外两个,一个在餐饮街那边,还有一个靠近县城中心的住宅区。”
“要说优点的话,县城中学的优势,是学生多,家长们不想做饭的时候,可以买卤鸭回家,煮个饭,白灼个青菜,就可以对付一顿了。”
“餐饮街的那个店铺,直接面向为了美食而来的食客,客人消费意向最大。”
“住宅区那个店铺,和县城中学门口店铺的理由差不多,只是消费群体有所不同。”
“如果让我选的话,我会选县城中学这个店铺。”
听到秦芳这话,梁鸣反问道:“噢?为什么呢?”
“餐饮街,不是客流量更大?
再不济,在居民区开卤鸭店,不是有更多老百姓愿意来买吗?”
秦芳摇了摇头,说道:“餐饮街的店铺,虽然是三个店铺里最大的。
但因为餐饮街已经有友谊饭店,为民饭店等国营饭店。
许多食客都是冲着这些国营食堂去的。
虽然我们的卤鸭味道好,但和他们竞争,吃力不讨好,而且店铺租金也是最贵的。”
梁鸣微微点头,接着问道:“那居民区的店铺为什么不行?”
“因为那一片居民区旁边,就有一个私营市场,买菜方便,无形中,我们就会流失很多客户。
而且那个店铺,只是一个毛坯铺子,我们需要付出的装修成本,时间成本,会不小。”
秦芳解释道:
“而在学校旁边的店铺,铺面虽然是最小的,但五脏俱全,都已经刷上白漆,水电都接好了,我们只需要简单装修一下,就可以开业了。”
“而学生的放学时间,和家长的下班时间几乎重叠,家长接了孩子回家后,肯定来不及做饭。
这个时候,我们卤鸭的便利性,就成了他们为数不多的选择。”
听到秦芳这话,梁鸣的脸上露出一抹笑容,道:
“不愧是我选中的员工,眼力不错。”
“事实上,就算你不说,我也会选择县城中学门口的这个店铺。”
除了秦芳说的学生群体,还有家长消费心理外,在这里开卤鸭店,还有一个优势。
那就是梁鸣已经在这里摆摊了一段时间,已经有了不少回头客,在这里开店,绝对稳赚不赔。
“你今天就去找房东,谈一下店铺租金的事情吧。”梁鸣对秦芳道。
秦芳闻言,脸上露出一抹不好意思的笑容,道:
“梁老板,有件事情我和你说了,你不要怪我。”
“什么事?”梁鸣闻言,疑惑地问道。
“中学门口的店铺是太抢手了,我为了不被别人抢去,早早就交好了租金。”
秦芳一边不好意思的说着,一边从裤袋中,掏出一串钥匙来。
“秦芳,你还真的是雷厉风行啊!”
梁鸣见状,愣了一下,旋即轻笑道。
他并没有责怪秦芳。
因为秦芳的做法是对的。
好的店铺,那都是风水旺铺,多的是人抢,早点下手,才能避免夜长梦多。
见到梁鸣没有怪自己,秦芳这才松了一口气。
两人说话间,就来到了县城中学门口的那个店铺前。
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