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叶澜乐不可支,笑声把林里的飞鸟都惊动了。
见夫妻俩关系如此亲近,叶老爹一颗悬着的心终于放下了不少,跑上跑下一直都是乐呵的。
趁还没到晌午日头最大的时候,三人走了两趟,终是把要用的几百根竹子砍了回来。
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用缸里的凉水好好洗了一把脸,热意顿时消去大半。恰好两个孩子从隔壁李婶家跑回来,月姐儿抱住叶澜的腿就喊“嫂嫂饿”。
兄妹俩跟猴似的,听见动静一溜烟就跑没影了。辛苦李寡妇从自家追出来,看见他们进了院子才放下心来,“我说要留他们在家里用了午饭再回来,这俩孩子说什么都不肯。”
“今日辛苦您,您瞧我们这儿刚回来,灶台都是凉的,就不留您在家吃饭了。”
“哪的话,”就只是帮忙看个孩子,更何况这俩孩子乖得很,还帮着做了一些活。李寡妇笑着摆摆手,边走边往回走,“你们回来了我便放心了,家里还有玉蜀黍要掰呢,先回了。”
李寡妇一走,叶澜立刻就把两个孩子夸了一顿,一人给了一小把酸枣糕跟薯干垫垫肚子,“做得好,人家留你在家吃饭就要拒了,不要给人家添麻烦。”
“月姐儿帮做活!”
“我也做了!我做的比妹妹还多!”予哥儿刚把薯干咬断,还没来得及咽下呢就赶紧说话。
叶澜挨个儿又夸了一遍,系上襜裳便准备做饭,让他们去看大哥和阿翁在做些什么,看他们嘴里没停,还不忘叮嘱一声“薯干可不要多吃”。
虽香甜软糯还挂了薯蜜,但毕竟是失了水分的东西,吃多了不好消化不说,如厕也困难。
小孩儿的嘴是暂时填上了,大人的肚子还空着呢。
当下最多的便是玉米和玉米面,叶澜做饭用的最多的也是这两样,简单又顶饱。
这时候的酸菜最有滋味,空口吃酸爽十足,当即就拿了一颗芥菜出来,简单洗去上边的盐水切碎。再按照上次的法子和面准备包饺子。
皮不要求薄厚匀称,在掌心捏出大致的圆样就好,添上一勺酸菜馅,皮合上捏紧,两手虎口卡住两边的面角,大拇指往前一推,一个圆鼓鼓的饺子就出来了。
包饺子她会的花样可不少,能想到的样式都包了个遍。砧板上很快就放不下了,刚好放上蒸屉先蒸熟。
光吃饺子是万不能吃饱的,可惜地里的韭菜才手指这么长,哪怕薅完整片地的韭菜也做不出两个韭菜盒子。好在其他菜多的是,掐一手也够用。
胡萝卜切丝,同青菜一块焯水断生,捞出来简单放盐和酱油调味。家里的酱油只剩了小半缸,下次赶集要买些豆子回来才行。
调好味就往里头撒面,少量多次加,一直到能成团就可以团成窝窝头。一锅酸菜饺子蒸好了,恰好把窝头换上去蒸。
还有些玉米面做了锅稀玉米糊,三样面吃到肚圆。
吃饱喝足,原材料也有了,接下来便是制作篱笆。
修篱笆
日头正烈,秋蝉的叫声从每个角落传来。
家里的男人都站在太阳底下干活,原先歪七扭八的篱笆全给拔了出来,挑挑拣拣,能用的留下,不能用的拿来烧火煮饭。秦铮取了一根竹子插在地上比划要用的高度,见他久久未定,叶澜也走了上去。
他询问叶澜的意见:“要做多高合适?”
篱笆不宜太矮也不宜太高,叶澜干脆拿自己的身高比划——叶老爹在吃食这方面上没有亏待原主,因此她得有一米六出头;秦铮就高得多,少说也有一米八五,两个孩子太矮,考虑下来拿她来做丈量再适合不过。
现在的一尺抹掉零头算三十厘米,篱笆的高度大概在肩膀和脖颈之间,算了算大概,她给秦铮比了个数,“五尺。”
有了一根做标准,剩下的都好说。架起长板凳,竹子放上去用脚踩住,提了锯子就可以开始裁。大多数竹子能锯上两到三段,加上那一堆挑选出来的旧竹子想来是够用的,再不济就再上山砍。
锯好的竹子下端要砍成尖,这活交给了叶澜。她坐在屋檐下,用柴刀对着下边劈。
叶老爹则是搓捆篱笆要用到的棕绳。前些日子听女儿女婿要修篱笆,他很快便去寻了棕树割棕树皮。
用镰刀把棕树底下麻布一样的部分割下来,简单把乱的地方割去,迭好卷成一捆捆带回来。不知道具体要用多少他都是往多了割,带回来之后用手撕开,再在耙子一样的工具上来回将棕皮扯成棕丝,卡在上边的部分用手多扒拉几下,棕丝越细越好。
往上边撒水,用两根细竹竿上下挑松打散棕丝使其均匀,接着再捋顺,便到了拉丝编绳的时候了。
这一步骤需要用到特殊的工具,类似于叉子,一个等长的“山”字上边一根横木,三根头头从上边冒出来。上一点油润滑,一个头勾住一点棕丝,接着便开始转动。
左右手要相互配合,右手转动,左手让扯出来的棕丝保持差不多的量,棕丝便被纺成了小股的细绳子。这个步骤还挺考验左右手的协调性,只不过转的多了,双手自然找到了平衡点。等棕绳拉到一定的长度,胳膊展不开了时,大拇指一转,绳子便因为惯性绕着“山”字一圈圈打转缠绕。
一个叉子能转出来的长度有限,便用两个叉子轮番上阵后再接起来。门槛上挂着铁钩,接好的棕绳勾上去,一只手顺时针另一只手逆时针,两股细绳就交叉缠绕成了更粗一些的绳子,这样扎得时候更牢固。如若想要更粗一些便用上第三个叉子,两股棕绳和一股挂住,在左右手的相互配合下,单股棕绳能巧合的卡进两股棕绳里的缝隙。
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