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秦铮弓着腰,一手撑着缸沿一手在缸里呈一个方向搅和。清澈的水变得浑浊,上边起了一层白色的泡沫,中央不停转动的漩涡像是要把泡沫都吞噬,手抽离之后又逐渐恢复平静,只剩沫子还在上边漂浮。
他混盐水,叶澜就到屋里查看黄豆发酵的长势。
原本光滑的嫩黄表面会先长出白色绒毛,在温度的催化下逐渐变成一层发绿的霉菌,无数颗黄豆黏连在一起,只需翘起一角就能连带着掀起一块饼,底下垫的布都染上颜色以及形状。扯着布更方便把黄豆掰下来,尽量掰得碎一点,再一屉一屉搬到盐水缸前。
下缸。随着黄豆倒下去的动作,空气中掀起一阵粉尘。用手不停按压使黄豆充分浸在盐水中,之后便可以盖上锥形的缸盖了。本书由lk团队为您独家整理
小孩子精力消耗得快,肚子也空得快,月姐儿和予哥儿跑累了,搬了条长凳在屋檐下就啃起了包子,眼珠子一直盯着在制酱的哥嫂。
眼看着盖子就要盖上了,里边是什么样月姐儿还没亲眼见着,她蹦下长凳就捧着包子跑到缸前去了。叶澜知道她好奇,放盖的动作一停,让她抻着脖子看个仔细。
看着也没什么特别的,既不好看又不香甜。月姐儿抬头看向嫂嫂,“何时能吃啊?”
小孩真是只需考虑吃喝玩,叶澜捏捏她的婴儿肥,咬着牙遏制住自己要狠狠“蹂躏”这小脸的想法,“早着呢!”
之后还要每天经历日晒夜露的步骤,吸收日月精华才能算是一缸好酱。白天要打开酱缸晒酱,让适宜的温度使酱缸中的微生物发酵,这便是日晒;等晚上渐渐散去热气,酱味开始浓缩,这就是夜露。
从今年秋到来年春,无论是制酱还是其他都不能急于一时,时间会沉淀所有的一切。
酱油暂时告一段落,晒了好几日的半成窑也要进行下一步。
上次担回来的土还没用完,堆在墙角没用,小孩把那儿当成了游乐场,每天都去那处玩一会儿沙土。把零散的部分扫起来,也省去了担土这一步骤。普通的土基本没有粘性,连地基都支撑不了,更别说一个窑。他们特地找了粘性高的红土,佐以粗砂和石灰块,这便是夯土,在没有水泥的时代,这个方法沿用了几千年。
秦铮知道这个法子也是在行伍里学的,驻守边关有时也需修补城墙,敌军来袭前更要将城墙建的更牢固。
地基已经干了,接下来是上边最重要的窑弧。
选的竹子韧性要好,按照图纸所计划的那样裁成合适的长度,中间劈开,去筋膜后架在火上烤。把握住炙烤的距离,温度和竹子的韧性便会使其弯曲,两手轻轻下压掰到大致的弧度,对比调整,直到做够一定的数量,能够支撑整个窑。
看秦铮做得得心应手,叶澜也想尝试一番,观察了两次大差不差的步骤,她兴致勃勃占领了他的位置,提出让她来。
这样也好,不然她为了方方面面瞧个仔细总会围着他转悠。秦铮自诩定力不差,但在她身上总是不免失去一二分,于是把刚拿上的竹片递到她手上,把位置让了出来。
予哥儿搬来交杌让他坐着,自己则是和月姐儿蹲着看。小孩哪有什么耐心,只不过是一时好奇,没过一会儿又要去疯跑了。
蜡烛的烛火一点点大,烧完一根竹子不知道要废多少蜡烛,因此直接燃了一块大木头。没风,火苗没有乱窜,但叶澜还是有些犯怵,无论是自己还是竹片都不敢靠得太近。
“再下一些。”
他说一句叶澜就动一下,竹片在火焰的缭绕下变成了黑色,有些部分还冒出了黑色的竹油,她烤上一小会儿就要查看情况,然后才开始往下压。本书由lk团队为您独家整理
饶是这样,第一根竹片还是废了。受热不均匀,有些地方过于硬挺,还有的地方则失去了韧性,一掰扯就断。
新的一次尝试叶澜更为小心,谨慎到鼻头都浮了一层水汽。她的注意力全都在竹片上,没注意到旁边的秦铮已然起身,走到了自己身后。
后背倏地笼上一层热量,反应过来是怎么一回事,叶澜心脏都要停止跳动,随后是狂风骤雨般的鼓动。她故作镇定,扬起下巴时只看见他线条明朗的下颚,“你……”
她过于紧张,不知道能成多少可用的弧,早知如此就多砍一根竹容她试错。秦铮想着还是将法子教给她的好,但侧边的位置不佳,只有在她身后视野才不会被挡住,于是到了她后边,她能彻底被笼罩在自己身前。
丝毫没察觉到怀中人的局促,秦铮宽厚的手掌覆在她的之上,在火苗上来回晃动。
叶澜只堪堪吐了一个字就止住了话,让自己的注意力集中在竹片上,一时竟分不清是火苗烫还是他掌心的温度高。思绪就这样随着竹片来回晃了一刻钟,她感受到手上传递来的压力——是他在箍形。
“如此可明了了?”明明始作俑者是他,但声音里却丝毫听不出一丝慌乱。
明白了,但也不想弄了,叶澜将竹片塞到他手里,拍他手臂示意他让自己出去,原本的旖旎荡然无存,偏他还丝毫没有觉察,只顾着手上的活。
得,自作多情。叶澜脸上臊得慌,丝毫不想理睬他,也没继续看下去的打算,拿了图纸站到窑头去了。
秦铮盯着她的背影看,神情显得有些落寞,直到掌侧传来一阵灼烧感才回神。
这个插曲在竹片全部箍好之后翻了篇。叶澜不是一个喜欢闷着消化情绪的人,帮着秦铮一起活好了泥巴,之后就是按照图纸搭窑。
这是柯南同人本书全称刚穿越到柯学世界就被名侦探指认为头号犯罪嫌疑人,身为验尸官的我现在一点不慌...
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