糖果小说

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第32章 你是秦营长媳妇吧（第2页）

“苏晚璃，晚璃呀，你这名字取得是真好听！”

钱芳笑着夸赞一句，帮苏晚璃提着篮子，两人一起上楼。

钱芳是三楼，苏晚璃是四楼，钱芳帮着苏晚璃把东西提到家门口，才下楼。

苏晚璃有心想请她进屋做做，喝杯茶。

不过钱芳说她中午时间短，吃完饭还得回百货商场上班，就没怎么停留。

弄得苏晚璃心里挺过意不去的。

她望着钱芳匆匆离开的背影，心里想着，等做了糕点后，先给钱芳送过去一些尝尝。

掏出钥匙打开门，苏晚璃费力的将蛇皮袋背回屋，又把两个篮子拿进来。

关上门后，她先是坐在椅子上休息了一会儿，才开始整理今天买回来的东西。

大部分都是食品，直接分类摆放在厨房的橱柜中。

忙完后，苏晚璃感觉肚子开始咕咕叫起来。

看了眼时间已经快一点钟了。

秦九昭不在家，中午她就随便做了点吃的。

吃完午饭后，苏晚璃把两个竹篮洗涮干净后，晾晒到阳台上。

看到阳台上的床单晒干了，她就把床单收了，拿到卧室仔细叠好后，收回衣柜中。

在床上躺下来休息了一会儿，苏晚璃爬起来，走到厨房中，开始忙碌起来。

她准备做的面食糕点，有些是保质期比较长，耐放的，就可以提前做。

比如说馓子、麻花、开口酥这类的油炸食品，做好后，可以存放一段时间。

想好要做的点心后，苏晚璃就开始和面。

在搪瓷盆中加入面粉、白糖、酵母粉、小苏打粉、还有食盐、鸡蛋液、花生油等。

苏晚璃开始和面，揉成面团反复揉，直至面团表面光滑不沾手。

然后在面团上面抹上油，盖上笼布醒发。

等待面团醒发的期间，苏晚璃也没有闲着。

她又开始和面，这次和面是为了制作馓子和酥脆小麻花。

拿来一个空盆，在盆里直接加入面粉、食盐、白糖和鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

再加入一些黑芝麻，倒入清水，用筷子将面粉搅拌成絮状。

然后下手揉成光滑的面团。

放在一旁松弛一会儿，备用。

等待的时间，那边制作开口酥的面团已经发酵好了。

苏晚璃将醒发好的面团取出来，揉匀后将面团分割成一个个小小的面团。

每个面团都在8克左右。

她的手就如同精密的计量工具一般，看起来每个面团都大小都差不多。

苏晚璃将分割好的小面团都裹上白芝麻，然后放在盘中。

锅中倒入花生油，等待油温上升期间，她又开始制作麻花、馓子。

等到锅里的油升温，苏晚璃先将制作好的开口酥面团放进油锅中，小火慢炸。

炸至面团浮起，用漏勺轻轻推动，让锅中的开口酥上色能够更加均匀。

漂起后再继续炸三分钟左右，开口酥的表面呈淡淡的金黄色。

苏晚璃伸手关火将炸好的开口酥捞出来。

她做的比较多，一锅炸不完，就又重新开火，重复刚刚的步骤。

等两锅开口酥都捞出来后，苏晚璃将其放在一旁冷却。

她则是又忙着开始炸馓子、炸麻花。

这些小吃除了做起来比较费时费力费料，讲真的，真的挺好吃的。

苏晚璃忙到下午六点钟，坐下来品尝着自己的手艺，满意的点点头。

金黄酥脆，满口都是芝麻的浓香，太好吃了！