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这红烧肉不愧是国营饭店的招牌菜,一大块肉整整齐齐的码在白瓷盘子里,泛着温润的油光。
红烧肉的皮都已经变成了漂亮的红色,看上去又软又糯。
油花花的皮子下面,是瘦肉和肥肉交界的地方。
这块地方是最好吃的,吃起来口感入口即化,现在被国营饭店的大厨师做的晶莹剔透,上面还泛着油亮的光。
整个红烧肉的上面,淋着一层浓油赤酱,看上去别提多美味了。
就这一道菜,就把苏诚实的眼睛看直了。
那烧鸡虽然看上去油光滑亮的,表皮又脆又香,但再怎么说也只是一只鸡。
他们乡下人,平时别的肉吃不上,但杀个老母鸡补一补,偶尔还是有机会的。
这不,最近苏诚实的老婆怀孩子,刘美芳就已经杀了家里好几只老母鸡,没事就炖个汤什么的。
苏诚实跟着老婆也吃了不少鸡肉,其实现在对那只烧鸡没有那么的渴望了。
但是,这个红烧肉就不一样了!
光是看那个卖相,就让人让人流口水了。
而且,这可是实打实的猪肉,猪五花肉!猪身上最好吃的部位!
虽然说大队上也养了两头猪,但就这两头猪,养成了,都是要送去肉联厂换钱。
他们一整个村的人,也就只能够分到那么一点点肉。
一家人吃的话,根本就是不够的。
今儿就这么大一盘红烧肉,放在他的面前,让他怎么能不馋?
不过,在妹妹和妹夫面前,苏诚实还是要脸面的,没怎么表现出自己的馋嘴来。
开玩笑,这桌上还有两个孩子呢,他就是在想吃,要让两个孩子先吃饱了。
服务员把那盘红烧肉端上来以后,又把梅菜扣肉端了上来。
这梅菜扣肉,在乡下,可是一道实打实的大菜。
平时要想吃,那是绝对吃不上的。
只有等到了过年,一家人才会做上这么一道。
上头的扣肉放的也不多,主要就是尝个味道,吃的都是底下的梅菜。
但是国营饭店的这个梅菜扣肉,分量是真的很足。
苏诚实是送惯了菜的,平时也会去帮着肉联厂拉猪肉,光是看了一眼,就知道他肯定分量不小。
有这么几道硬菜,再加上刚刚服务员送的兔子糕,苏甜甜又点了两个素的。
说是素的,其实也不是很素。
一个是蚂蚁上树,这菜里头主要是粉丝,加了木耳和胡萝卜丝,吃起来又下饭又顶饱。
还有一个就是麻婆豆腐了。
豆腐是小荤菜,平时家里实在没有肉的时候,有时候实在馋,也会去镇上买两块豆腐来吃。
这国营饭店的麻婆豆腐,做的火火辣辣的,满满当当的一大盘,看着就下饭。
服务员把这一桌子摆好后,又从小推车的第二层,套了一个保温桶上来。
那保温桶一打开,里面竟然满满的都是大米饭!
又白又软的大米饭,光是闻着就香。
这满满一大桌子,足够他们三个大人,两个小孩吃了。
苏诚实都还没开始吃饭,就已经被香迷糊了。
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