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且看宋朝商家如何打广告
“钱塘妓女颜如玉,一一红妆新结束。问渠结束何所为,八月皇都酒新熟。”这是南宋诗人写的一首《钱塘迎酒歌》,诗歌讲述农历八月,临安的漂亮歌伎妆饰一新,因为新酒上市了,各个酒库请她们去给美酒代言。
宋朝的歌伎,其实就是唱歌跳舞的女艺人,她们给新酒代言,跟今天的企业请女明星代言产品是差不多的。
请钱塘歌伎代言美酒的酒库,主要是官营的酿酒厂。南宋时,官府在临安设了不少酒库,各个酒库都有自己的酒品牌,比如有美堂、中和堂、雪醅、真珠泉、皇都春,都是南宋临安酒库出品的名酒。
有些酒库还有自己的附属酒楼,如临安东库设有太和楼,西库设有西楼,南库设有和乐楼,中库设有春风楼,南上库设有和丰楼,北外库设有春融楼,钱塘正库设有先得楼。其他没有获得酿酒权的酒家,都要从酒库批发酒。
酒家伙计问:“掌柜的,新酒快要上市了,今年咱从哪家酒库进酒?”
酒家掌柜答:“莫急。先看看今年的评酒大会,谁家美酒能夺第一。”
这位掌柜说的“评酒大会”,是临安城内外诸酒库主管机构每年都会举办的活动,时间一般是在八月份,新酒开沽之时。
评酒大会的日期定下后,各个酒库便到处张贴告示,写明某月某日,酒库“开沽呈样”,欢迎各位亲友前来品评美酒。届时,临安城内外的各个酒库都会参加,如果能在评酒大会上获得名次,自然是好事。即便评不上,也没关系,因为这个“评酒大会”也是做广告的大好机会。
南宋的酒库是很注意做广告的,虽然俗话说“好酒不怕巷子深”,但宋人的观念是:好酒还需做广告。为了吸引眼球,广告还得别出心裁。
因为酒库那么多,市场存在竞争,你家酿出来的酒味道好,但你不做广告的话,消费者是不知道的。所以,每年的品酒大会,各酒库都会踊跃参加,一到开沽之日,一大早,酒库就会派人带上精心挑选出来的样酒,送往临安校场,进呈专家评鉴。
送呈样酒的过程,也是做广告的过程,做广告的本质,无非是吸引最多的眼球注意。为了达到这个目的,临安各个酒库都派出盛大的队伍前往校场送酒。除了带上新酿的样酒,还雇佣了“社队鼓乐”“杂剧百戏诸艺”,一路吹吹打打,表演节目,巡游各处热闹的街市。
总而言之,就是要吸引更多的人来注意本酒库出品的美酒与品牌。
送酒队伍为首有三五个人,用大长竹挑起一面三丈余高的白布,上面写着一句广告词:“某库选到有名高手酒匠,酝造一色上等辣无比高酒,呈中第一。”他们后面是“所呈样酒数担”,以及邀请来的各色艺人,其中最引人注目的,便是给酒库美酒代言的歌伎。
这些代言美酒的歌伎,都是“秀丽有名”的明星,各自身着盛装,化着美妆,“带珠翠朵玉冠儿,销金衫儿、裙儿”,骑着银鞍宝马,手里拿着各式乐器,一边弹奏,一边向围观的市民微笑致意。
一群漂亮女子如此招摇过街,自然少不了有“浮浪闲客,随逐于后”,更有一些“风流少年,沿途劝酒,或送点心”:“兄弟,来,喝盏酒,我请客。”送酒队伍“所经之地,高楼邃阁,绣幕如云,累足骈肩”。毫无疑问,广告的目的达到了。
趁着“评酒大会”的热闹,临安各个酒肆也在门口搭起彩棚,现场卖酒,“游人随处品尝,追欢买笑,倍于常时”,生意特别好。
宋朝各行各业的商家,都有做广告的意识,繁华的城市中,商业广告随处可见。你展开《清明上河图》,会发现画家捕捉到的广告就有几十个,比如图中的酒店、酒肆必打出酒旗,这酒旗也是广告招牌。豪华的“孙羊正店”不但挂出酒旗,大门前还放了三块立体招牌,分别写着“孙羊”“正店”“香醪”字样,这三块立体招牌,便是灯箱广告。由于这种广告牌应用了照明技术——内置蜡烛,夜间明亮照人,特别引人注目。
在京城售卖熟食的小食摊,也会用耸人听闻的语言作广告词,标新立异,以吸引关注。宋哲宗时,东京有个小贩,专卖馓子,馓子就是一种环饼,这小贩从不叫喊所卖何物,每日只是挑担上街,一脸惆怅,长长叹息,然后喊道:“亏便亏我也!”类似今天的“跳楼价”“挥泪大甩卖”。
这个小贩还挑着馓子跑到皇城下叫卖。恰好当时有一位废皇后,就居住在皇城内的瑶华宫,官府见这小贩每到宫门口,就长叹说“亏便亏我也”,以为有什么阴谋,便将他抓起来审问。没有问出什么来,打了他一顿板子,放了。小贩从此将广告词改成“待我放下歇则个”,意思是,让我歇息一下吧。听到的人“莫不笑之”,不过广告效果不错,“买者增多”。这名卖馓子的小哥看来颇有广告头脑嘛。
更有广告头脑的是儋州一家馓子店的老板娘。当时名满天下的苏东坡贬谪海南,邻居正是这家馓子店。你知道,东坡先生是一位美食家,看到好吃的东西肯定是不放过的,所以一来二去,便跟馓子店的老板娘混熟了。老板娘晓得苏大学士是大名流,便一再请求苏东坡给她的馓子店题首诗。
老板娘:“苏先生,您给小店题一首诗,我请你吃一辈子的环饼。”
苏东坡:“毫无疑问,你做的环饼,是全天下,最好吃的。”
老板娘:“这是什么诗?大学士您就认真作一首吧。”
苏东坡只好提笔写下一首广告诗:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”有人认为,这首诗是中国古代第一首“真正意义上的商品广告诗”。
苏大学士写广告诗虽然蛮拼的,不过创意似乎不怎么好,总是将他喜爱的事物比拟成美人。他给壑源茶叶写广告词,就说“从来佳茗似佳人”;给馓子店写广告词,就说“压扁佳人缠臂金”;早年为西湖写的广告诗,还是有“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的句子。但苏东坡名气大,有了他的墨宝镇店之后,那家馓子店果然是顾客盈门。
要说最好的广告,我觉得还不是苏东坡的广告诗,而是消费者的口碑。南宋时,临安清湖八字桥有一家卖雨伞的店铺,叫作“老实舒家”,他家出品的雨伞,美观耐用,口碑很好。
在宋话本《白娘子永镇雷峰塔》的故事里,许宣清明节出门,偶遇白娘子,由于天下大雨,许宣告别白娘子后,恰好路过亲戚李将仕开的生药铺,便进去向李将仕借一把雨伞。李将仕吩咐药铺的老陈给许宣找一把伞。
李将仕:“老陈找把伞来,给许小官人用去。”
老陈:“好嘞。许小官人,这把伞你且拿去用。”
许宣:“多谢陈丈人。”
老陈:“小官人,这伞是清湖八字桥老实舒家做的,八十四骨,紫竹柄的好伞,不曾有一些儿破,小官人拿去用,休要坏了!仔细!仔细!”
许宣:“晓得晓得,不必吩咐。”
许宣借了伞,出了生药铺,走到后市街巷口,又遇见了白娘子,便将这把雨伞借给了白娘子,由此结下一段姻缘。不过我们这里要注意的,并不是许宣与白娘子的爱情,而是老陈借给许宣的那把伞,那是一把名牌雨伞。“老实舒家”就是制伞的大品牌,深受消费者欢迎。
宋话本的情节虽属虚构,却是宋代社会生活的反映,因为当时的市民确实有追求品牌的消费心理,宋人说:“大抵都下买物,多趋名家驰誉者。”所谓“名家驰誉者”,换成今日的话说,不就是“名牌”“驰名商标”吗?难怪宋朝的商家要大做广告。
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