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申时,杨小麦一个人想着去村子里走走,沿着竹林边的小路,看见早上卖薯面的老汉在屋后伺弄菜园子。“大爷,这是你家呀?”指了指前面的土坯屋子,上次的锯弓铁锹背篓都是这儿借的。
老汉对她印象挺深的,回家和老伴还唠叨几句,两个半大娃买那多薯面,回家会不会挨打,现在找到家里来是不是想退。心里打着盘算,嘴里还是客气的邀请她进屋坐坐。
五间茅草屋其中一间堂屋一间灶房,篱笆院子很大种了好些蔬菜,院子外面还有三户邻里,前面两家后面一家,都是依着一宗溪水而建,更远处倒是有蛮多住户。
杨小麦坐下后简单的介绍自己“大爷,我是府城人叫杨焕城,和几个弟弟来泰安县城游玩,叔父让我们随便做点小买卖历练历练。”
一旁出来的老太太是直性子,说话快言快语。“原来是大户人家的公子呀,老头子还担心你买那多薯面回去要挨打呢。”
老汉尴尬的笑了笑。杨小麦和两个老人聊着天,原来河西村都是外来户,住的有些零散,没有水田,旱地也是开荒出来的,几乎全都种的是番薯。这个家只有两个老人和一个七岁的孙子,徐老汉叫徐大勇四十八岁,徐老太叫徐英四十三岁是童养媳,大儿子五年前抓了兵役,不久后打仗死了,儿媳妇抑郁成疾病死了,小儿子两年前出门学跑商至今音讯全无。
“徐爷爷,你家还有多少薯面要卖?”基本情况知道了,没时间闲聊。
“还有好几百斤呢,要是还想买我给你送家去,大户人家的少爷这么小的年纪就要出来历练,都不容易呀。”老人家感慨万千。
“徐爷爷,我想明天在你家做一种吃食,请你们两个人做帮工,包括柴火锅盆等家伙事,一天给一百文钱,如果做的好以后这样的事还会有很多。”两个老人愣了好一会,连忙点头答应。一个壮劳力在外面干活一天三十文工钱,他们两个老人在家就能挣一百文,不高兴才怪。
杨小麦查看了这个家的日常用具,灶房里的锅台水缸,觉得挺满意,离开时交代老人,晚上把大木盆水桶洗干净,水缸储满,晒衣服的竹竿多准备几根,而且不要有邻居窜门。
第二天卯时,杨小麦到了徐老汉家,把背篓和里面的东西放进灶房。“徐爷爷,你先给我称一百斤薯面,就按昨天的价钱行吗?”说着将准备好的四百五十文递给徐老汉。
徐老汉从房里搬出两袋薯面过称一百一十六斤,拿来木盆想舀出一些。“徐爷爷,等会做起来不会很准确,我记得多了十六斤,下午付工钱的时候一起补上。”
杨小麦交代老人不叫他们不要进灶房。常言道害人之心不可有防人之心不可无,薯粉条的方子不能泄露只好处处小心。勾芡兑好放在屋外面的溪水里凉,趁这个时间前前后后仔细看看,检查一遍缺不缺东西,竟然现围墙角落有一口大锅,下面还有一个圆圆的炉灶,太好了。
农村人很多家都会备着一口大锅灶,娶媳妇嫁女办酒席用得上,杨小麦说明用意后,三个人合力把炉灶移到大树底下,大锅抬放在上面,徐老太清洗大锅烧开水,徐老汉挑水倒满大木盆,揉面是力气活肯定也是他干,晾晒杆已经架好,杨小麦从背篓拿出小木桶架在大锅上方,薯粉条在两位老人诧异的目光注视下,流进大锅大盆再到晾晒竿上。
惊愕,徐老太太不可置信的择了一截粉条放进嘴里,慢慢咀嚼了好一会才出声。“杨少爷真是好能耐,这些黑面被你一捣腾就成稀罕物了。”
“徐奶奶,这个叫粉条,晒干后再吃口感更好,搭配不同的佐料当饭做菜做汤都好吃,等会儿午饭我们就吃这个。”粉条做出来是要卖的,先让这家人尝尝未必不可。
这个家里有一个的孙子叫徐亮,在村里的私塾念书,午饭要回家吃,杨小麦说吃薯粉条,并亲自动手,灶房里有蔬菜青红辣椒洗两个剁碎,在院子里拔了小撮香葱,起锅放油爆香蒜末下碎辣椒,放盐酱油加水烧开,然后从大木盆里捞出粉条,倒进锅搅拌均匀,熄火洒上葱花,开吃啦。
徐亮回家端起喷香的粉条狼吞虎咽,杨小麦提醒他不要吃撑,粉条吃下去会胀,要不然肚子会痛的,小孩子很不舍的放下碗。“奶奶,明天还有这样子粉条吃吗?”
两个老人尴尬的低下了头。杨小麦爽快的回答“后天可以,到时候我们换一种吃法。”
杨老太太不失时机的接话。“感谢杨少爷,让我们吃到这么稀罕的东西,还要给我们工钱,这是遇着贵人啦。”
“徐奶奶客气,我们这是互帮互惠。”杨小麦心想,没有他们的帮助靠几个孩子,小窝小灶的做五十粉条要累趴。
午饭后大概又做了半个多时辰,一共做了一百四十斤薯面。稍作歇息开始搓细草绳,徐老汉抱来一捆清理好的稻草,边搓草绳边闲聊。“徐爷爷,你们除了地里的收成还有别的吗?”
“我们家没有壮劳力,收完番薯就要准备种冬小麦,还有屋子旁边的几块菜地,全部的嚼用都在这些地里,风调雨顺的年份还能过得去。”徐老汉的境况和大多数种田人一样,面朝黄土背朝天,能填饱肚子就得感谢老天爷,好在番薯产量高,不需要花太多时间打理,要不这家人老的老小的小,想填饱肚子谈何容易。
“旁边这座山好像很大,不可以打猎采点山货卖呀?”杨小麦好奇,竹林里那么多野兔野鸡怎么会没有人猎呢。
“河西村这边山上的野物大多是野鸡野兔,这个时候山里的毒蛇很多,地上的野草茂盛,不常走的山路不敢冒进,入冬后草木枯竭,野物也长的又肥又大,男人们都会进山碰碰运气,也不敢进大林子。河东村打猎的人多,他们世世代代都住在乌龙山下,对大山里的情况也熟悉,有田有地再加上乌龙山的帮衬,他们的日子比我们过的好很多。”老人家的眼睛流露的是羡慕。
原来这座大山叫乌龙山。“徐爷爷,你们家的日子很快就会比他们好的,我第一眼看见你的时候就觉得很亲近,很像我的舅姥爷。”又开始瞎扯了,了解到这些天他们借的那些番薯,几乎都是徐老汉家的,杨小麦有意思拉近点关系。
徐老太插话了。“能像你的舅老爷也沾上福气了,这不就带来了财运。”
杨小麦顺着话说“我就叫你们舅姥爷舅姥姥好了,以后说不定要天天来你家做粉条,说是亲戚你们对邻里也好交代。”就这么着两个老人稀里糊涂认了个外孙。
申时左右,查看粉条差不多硬了,只是没有完全干透,可以收了。按两斤份量称好捆扎,在堂屋靠墙位置垫上稻草码放,天暗了才干完,总共七十二扎,零散不足一斤给了徐老汉家。
杨小麦拿了两捆粉条放进背篓,接着掏出二百八十个铜板“舅老爷,这是工钱和四十斤薯面的钱,粉条暂时放你家两天后一起搬走。”这就叫上舅老爷了。
徐老太从老伴手里接过铜板问“焕城啊,这个粉条要卖多少钱一斤?”她好想再买一捆给孙子吃。
杨小麦回答“卖二十文一斤,你们想吃不用买了,拿三斤薯面换一捆,但只能是自己家吃,不能拿去卖。”两个老人乐的见牙不见眼,一下子进了七百多文钱,这个侄外孙认的太值了。
竹林小屋点燃了篝火,二十多斤粉条已经整齐码放在屋子角落,屋前竹板上摆放的大米粥和番薯没人动过,孩子们的眼睛直盯着那条小路。
杨小麦的出现让大家悬着的心放下来。“大哥,我好害怕。”“大哥,我们好担心你。”“大哥,你累了吧,赶紧坐下歇歇。”
好暖心好感动,出去了一天给大家个交待吧,“今天做了一百四十多斤粉条,如果能全部卖出去可以赚二两多银子。”
听到一天有二两多银子的收入大家兴奋不已。“大哥,我们在家里也可以做一些。”万家富建议,一天都在焦急等待中度过,还不如做些能挣钱的事。
“先不急,等手头上的这些卖出去了再说。”杨小麦很难预测白府的反应,要是在市场上零卖就很不方便,毕竟他们的居住地还不想让人知道。
“大姐,我觉得二十文一斤贵了些,大米十五文一斤,五花肉一斤二十五文,粉条还是薯面做的,买的人恐怕不多。”许多田的担心是有根据的,若是价格问题还是好商量的。
“不贵,粉条是新鲜吃食,没见识过的东西谁不想先尝尝,我们都觉得好吃,经过大厨的手艺就更好吃。”杨小麦好想骂李晋,这是夸粉条好吃还说她的厨艺差劲。
杨晨旭也觉得不贵,他是看见白管家吃过粉条后根本没还价就要二十斤。“我们的粉条要是在白府的酒楼里说不定得卖一百文一份,一斤怎么着都可以弄三四份,想想二十文一斤都算便宜了。”
杨晨旭的变化有点大,第一次跟着杨小麦去泰宁镇买东西,看着银钱流水般的花出去,只是在心里嘀咕不满,后来开口建议买薯面省开销,现在居然说二十文一斤的粉条便宜,买和卖的立场偏差如此之大。
吃过晚饭大家围着篝火捆扎粉条,没有称就把从徐老汉带回来的粉条作比较,二十六斤薯面扎了十二捆,明天送去白府只多不少,做买卖讲诚信短斤少两的事绝对不干。
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