糖果小说

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第15章 阴差阳错（第2页）

一旁厨师马勇解释：这些大菜比较贵，一般来讲，点的客人都是四九城出名的主儿，师傅们怕某个环节出问题，所以，自己亲自动手把关……

“哦……原来如此！”

“嗯，别往心里去！”

“哪会呢！”

何雨柱继续干着自己手的活。

不料。

蒋师傅突然捂着肚子火急火燎跑向了卫生间。

第一条线的打荷人员看了看备好的食材，又看了看忙碌中的二锅李建星，三锅艾广富……再看看等待着端菜的传菜生，问何雨柱，“你不是能顶班么？柱子？”

“嗯？咋？”

“宾客不能等太久，这道红烧鱼翅你会不会做？”

“我在丰泽园做过，但来班哩时候，王组长说了，我暂时不碰大菜……”

“没事！王组长当时考虑的是你刚来，不熟悉，我看你功底扎实，你就做吧，蒋师傅不知道还要多久哩！”

“不好吧？蒋师傅走的时候，也没交代，我去做，合适么？”

“赶紧吧，相信你能做得很好！”

眼看其他两条线的灶厨师也跟着附和：“没事，做吧，一道菜而已！”

何雨柱回应：“好吧！”

然后利利索索地把红烧鱼翅做了出来，二线的李建星师傅尝了尝，满意地点点头，摆盘的随即摆好，端去给了传菜生……

何雨柱将锅清理完毕后，蒋学文也一身轻松地回来了，“早餐吃得太油腻了，估计……”

看到红烧鱼翅已经出了，神情一紧，问了一句：“谁做了？”

一线的打荷接茬：“蒋师傅，不知道您多久回来，我喊何师傅代你做了！”

“哦？”蒋学文看了看二线的灶师傅李建星，李师傅点点头，蒋学文的表情放松了下来。

不料。

片刻后。

组长王继神色凝重地来到后厨，“刚刚芙蓉厅那个红烧鱼翅谁做的？菜夹为什么没有灶厨师编号？”

众厨师全部看向了何雨柱。

何雨柱面色一紧，“组长，我做的，是不是宾客投诉了？我承担后果！”

“你做的？为什么你做？我不是说过，你才刚来，先不灶，不碰大菜么？”王继说。

蒋学文听了，尴尬地抓抓后脑……

“呃……我的错！”何雨柱回话道，“我看到蒋师傅不舒服走开了，技痒难耐，忍不住去做了红烧鱼翅。”

“那行，你跟我过来，你……自己跟宾客解释！”

“好。”

何雨柱跟着王继出了厨房，一步步了二楼。

走到芙蓉厅门口，敲了敲门，里面传出来一句：“请进！”

二人进入，但见一桌宾客有说有笑，在讨论相面之术。

何雨柱不知该说什么，只好静静地站在组长王继身后。

“诸位贵宾，今儿这菜都还满意吧？”王继抱了抱拳，笑脸问候。

“满意，满意，尤其那道红烧鱼翅，做得相当不错！刚刚跟服务员说请王组长过来，也是想介绍几位老友，顺便敬做菜的师傅一杯罢了！”

听此，何雨柱松了一口气，敢情服务员传错话了。

王继的表情也放松了下来。

一位须全白，精神矍铄，看起来八十多岁老人起身，跟王继一一介绍了几位宾客，并同饮了一杯酒。

看着何雨柱，老人问道：“这位就是做这道红烧鱼翅的师傅？”

“是的！”王继代为回应道。

看着众宾客齐刷刷看着自己，何雨柱礼貌地冲大家点头，微笑，“各位好！我是厨师何雨柱！”

白须老人点点头，“好！这么年轻，厨艺都如此了得，了不起！今儿我送朋友的字画多出一副，跟你有缘，就送你了！”

“哎呀，齐老，使不得！”王继听了，赶紧代为拒绝。