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第98章(第1页)

“那待会儿阿岷帮小安卖卤味,你休息。”

楼安轻笑一声,“谢谢阿岷帮我啦。”

今日来得早,他还选在最开始的摊位,这地儿在路口,人多又开阔,昨儿来晚了这周围都被人租了去。

他刚交好钱,就见旁边馄饨摊老板端着锅碗瓢盆出来,正想作势没看见,就听老板叫住他,“小哥儿这几日没来我还以为卖不下去,没想到今日竟还是来了。”

楼安把东西摆上台子,转头笑说:“前几日下雨没来,昨儿来得有些晚老板便没看见罢。”

那人却道:“你这卤味价贵又时间地点不定,生意全跑去名扬酒楼了,就连我家婆娘先时新开张都买了一斤回来,”他摸了下嘴,“便宜不说,味道也好,你这摊子今日怕是要做不下去咯。”

“昨日去看过了,生意确实火爆,”楼安道,“那老板娘曾还在我家买过,没想这么快就卖上了。”

“小摊就这样,”馄饨摊老板虽有时说话难听,但也是虎口夺食的小人物,不算大坏,只听他叹道,“我们这些寻常早食日子久了人家便只认这味道,你这东西平常百姓也不能天天吃,方子说配就配,哪里抢得过那些地头蛇?”

楼安听闻这话心底舒服了些,对老板态度也好了不少,“卖的就是个新鲜劲儿,这情况我也预料过,不过是来得早些罢了,还累得老板忧心了。”

摊主那边来了生意,遂摇头不再多说。

楼安交代江岷:“待会儿玩伴来了就叫上他们到这边来玩,给他们都送些卤味吃吃。”

“卤味好贵的,”江岷说,“好多小朋友都跟阿岷玩,小安做得好辛苦还要送他们吃。”

小傻子今日不仅心疼他还抠搜起来了,他有些哭笑不得,“阿岷交朋友我很高兴,而且他们家长还来照顾了我们许久生意,送一些没什么的。”

江岷这才作罢,乖乖点头。

小朋友数量着实庞大,况他今日尤其大方,送人都是一份一份的。周围摊子的人纷纷咋舌,“你这小哥儿也忒败家了些,一群小崽子送这么多。”

楼安笑着摇头,开始叫卖:“荤素卤味,一斤二十文,买卤料包送卤味,独家秘方走过路过不要错过哟!”

“这么便宜?”有食客过来问,“卤料包?可以卤多少?”

“是的咧,昨儿刚买的调料做的,一包可以卤一大锅,方便实惠得很。”楼安回到。

“这小哥儿做的卤肉味道一绝,端午前一直在这边卖,我家汉子每天端个碗过来买。”一常客给楼安说话。

楼安感激看向她,给她介绍卤料,“婶子,这一袋卤料家里铁锅可以煮一整锅,您家里爱吃的话其实买卤料自己煮更划算。”

那婶子被他说得心动,拿起一小袋嗅了嗅,赞道:“就是这个味儿,”她问楼安,“一小袋多少钱,可还加其他什么作料?”

“一袋二十六文婶子,”楼安装了份卤味递给她,“平日里做菜的调味料除了醋其余都加上就行,想吃辣口可以加些辣椒,甜口可以加点糖,您尝尝?”

那婶子接过卤味,笑道:“小哥儿会做生意,婶子还没说买呢!”

接着她吃一口眯缝着眼睛赞说,“婶子也不白吃你的,买一袋,再买一斤卤味,今日回家我做了比对着吃一吃,若是好吃,明儿我还来买。”

看她空着手,楼安用荷叶给她称了一斤包好递给她,“谢谢婶子照顾,今日您是第一位客人,这卤味料就收您半价,一共三十三文。”

婶子得了便宜,脸都乐开了花,连声说着好。

边上观望的食客见这小哥儿是真送,且一份比那名扬酒楼还装的多,纷纷上前买起了调料包。虽说料包贵些,但买一个回去做做也不费事儿,人小哥儿可说了,保存的好,这卤水可以卤很多次的,以后想吃啥再也不用花那冤枉钱去买了,直接自己做不是更香嘛!

这里的人大多在楼安刚开张的时候就尝过,味道确实是没的说,现在人家愿意教你怎么做,还直接卖料包,谁都愿意尝试一下,是以尽管几乎都是一袋袋买,但销量着实可观,一会儿就卖出去几十袋,连着卤肉都卖出去不少。

卤肉楼安可是实打实没赚钱,就等着料包生意结束能回本,这钱就算他不赚也不能让那傻女人家挣了去。

受伤

自那日卖了料包后,楼安连着几日卤料的生意都很好,后面约莫是能买的人都饱和了,已经卖不出去多少,索性徐氏在家每日加班加点做出来的料包已经卖得差不多了,剩下的一些楼安自己留着家用也能吃完。

城里卖卤肉的本也不多,用了他的调料,加上人家做生意愿意放调料会琢磨,摆摊的小贩卤肉生意还过得,跟以前比甚至还好了不少,倒是那名扬酒楼的卤肉摊子已经撤了,又卖起了先时的零嘴儿,那几个零散小客的销量还不如他们试吃送的多。

这日他在家里跟着徐氏腌辣椒,一四十左右的大叔叩响了他家屋门,楼安开门一脸疑惑,“您找谁?”

来人身着粗布长衫,头戴一顶方巾,国脸浓眉,一派忠厚老实之相,见着门里的楼安,他拱了拱手自我介绍:“鄙人姓曾名龄,是凌远县的商户,先时我那嫁在滨河县的妹妹在你那里买了些卤料包,回去做来吃味道极好,我这些年跟着商队走南闯北地跑商,这几日途径此处就想着去妹妹家看看,没想到竟能碰到此等缘分。”

他说到兴奋处搓了搓手,问楼安:“小哥儿可还有多余的卤料,这些天我问了好些人家才问到这里,城里虽出了仿制,但我们这行商多年的口碑不能放,定是要让顾主买到好货的。”

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