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“呼,我回来了!”秦沐推开院子大门,心里一下子轻松了许多。
秦小宇和老大爷看见秦沐劳累的样子,赶忙上前迎接,把架子车上大包小包的东西往下面驮运,运到院子之后,都开始打量着那个稀奇古怪的东西。
秦沐第一件事就是进屋换了件衣服,然后端了碗茶大口喝着。
“丫头,这东西看着怎么那么像笼子?”
老大爷背着手,眼睛里面露出一抹无知和疑惑。
“哈哈,大爷,这就是我和你们说的烧烤架和烧烤炉!”秦沐落了汗,听到大爷的话,她差点喷出来。
秦小宇以为另外几个土黄色的麻袋装的是好吃的,他迫不及待的打开,一股辣味儿直贯鼻孔。
“阿嚏!”
“阿──嚏!”
秦沐笑的直不起腰来:“小馋猫!那是胡椒和茴香叶!”
秦小宇揉着鼻子,有些泪目,他瘪着嘴有苦说不出。
老大爷也跟着嚯嚯的笑着。
“姐,买这些干什么啊……”秦小宇又有疑问了,他只觉得每次秦沐都会明很多新奇的玩意儿,不知道这次买这些又打算做什么。
老大爷上前捏起一片茴香叶,用舌尖轻碰了一下,味道很怪,他嫌弃的丢掉了。
看着两个人好奇的样子,她上前解释道:“这是烧烤专用的调料,烧烤好不好吃就看调料的味道好不好了,所以等下我先把这些调料给炒一下。”
这下子,他们豁然开朗。
调味品、烧烤架和肉串都已经准备好,现在只差实践了。
忙了一整天,几个人肚子都在抗议。
秦沐把那些调料放在一口大锅里面翻炒起来,一股香味窜过房顶绕梁飘着,鲜香浓郁,只叫人口水直流。
秦小宇在一旁更是忍不住吞口水。
老大爷坐在院子里,手里摇着蒲扇,也不知是驱散那些勾人的气味还是细嗅香味,肚子咕咕的出声音。
灶火旁,秦沐的小手托着锅柄,一只手不停翻炒着,火的微光照亮了她红红的脸蛋,却有几分美。
“小宇、大爷,你俩再忍一会儿。”
说不饿是假的,秦沐也饥肠辘辘。
她打算今晚先实践一下,刚好让他们二人品尝一下,看看有没有需要改进的地方。
调料准备好之后,放在一旁晾干。
她让秦小宇去挖了一点黑炭,然后把黑炭放在烧烤炉里面,燃亮之后暖炉,等到黑炭彻底烧透之后,估摸着差不多了,她把那些准备好的肉串挨个整齐放在架子上。
秦小宇和老大爷都在旁边看着。
“真稀罕!”
随后,秦沐捏着竹签的棍棍,来回翻烤,很快生肉变得焦嫩起来,里面的油滋啦啦的直冒,一股肉香冒出。
最重要的一步来了,肉烤的半熟的时候,她把那些调料撒在肉串上面,很快被吸收,香辣香辣的的味道冒出,香的很!
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