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蒸了鱼,罗可安中午买的骨头留明天煮。把锅洗干净,喊沈羽辰吃饭。
鱼肉很嫩,两人都把它吃完了,还有鸡蛋和青菜也吃光,天热,放不了,还剩了些腊肉。
两人吃过饭,在客厅坐了会,蚊子有点多,罗可安找艾叶搓成团,放在铁盘上点火,艾草香直扑鼻尖,很好闻。
罗可安看着坐姿端正的沈羽辰,长得好看,又勤快,是个很不错的人。坐了一会儿,便让他回房睡觉,把铁盘带上,怕他被蚊子咬。
摘荔枝
凌晨五点多,天空蒙蒙亮。罗可安起来洗漱,洗锅放米煮粥,取两碗面粉放入盆中,加入温水搅拌均匀,放酵母、食盐、糖和花生油,揉成光滑的面团,盖上湿布,静置至面团发酵至两倍大。
罗可安看着门口的沈羽辰,“阿辰,你怎么也起来了,我今天要摘荔枝拿去卖,你在家休息吧,我中午会回来的。”
“不用,我和你去。”
“你身体抗得住吗?还是在家休息吧。”
“没事的,我那天是因为没吃东西,被下了安眠药,走了太久路才晕过去的,现在没事了。”
“那好吧,身体要是不舒服,你要和我说,知道吗?”
沈羽辰点点头,挤了牙膏,去水龙处洗漱。
罗可安走到井里取出一块猪肉,把篮子放了回去。拔了芹菜,回到厨房。洗干净猪肉和芹菜,把猪肉剁成馅,再把芹菜切成碎末放到一起。加入适量的盐和酱油搅拌均匀,腌制片刻。将腌制好的馅料放到小锅炒熟,炒到肉熟透,蔬菜馅水分蒸发。
把发酵好的面团放到面板上,揉搓排气,搓成条,切成小块,取过小剂量面团,擀成薄皮。在薄皮中央放入馅料,包成包子。
沈羽辰也凑过来学着罗可安拿过面皮包,还真给包出来,比自已包得还好看。
“阿辰,你好厉害,我包的都没有你的好看。”
“没有,你的很多看。”两人共包了十几个。
罗可安洗大锅放水,蒸屉放上,将包子放入蒸屉上,第二层放入鸡蛋,红薯,沈羽辰烧火蒸。罗可安发现自已每次做饭,阿辰都负责烧火。
洗锅淘米,把炒菜的小锅放在一旁,换上铝锅煮粥。罗可安坐在灶前生火,一人负责一个灶。
十五分钟后,包子熟了,罗可安把盖子掀开,端起第二层放在料理台,这样两层都能放凉。
粥也熟了,端出来,换回小炒锅,炒了些萝卜干配粥,把柴火退到吊锅地下烧开水。
把包子,红薯和鸡蛋放在篮子里,放到餐桌上,开始吃早饭。罗可安夹上一个包子放进沈羽辰的碗里,自已也拿起一个抓在手里。
“尝尝你包的包子,看看好不好吃。”
沈羽辰咬了一口,回答道:“好吃,你也吃。”肉质鲜嫩多汁,满口都是满足感;加上青菜的清新爽口,让人口舌生香。他三口就吃掉一个,又拿起一个吃。
罗可安看他吃的开心,也很满足,吃得好,那是对自已厨艺的认可。
两人吃过早餐,罗可安拿稻谷喂鸡鸭,去厨房装满两瓶开水,到杂物间拿两对箩筐和扁担,把水放里面去。
罗可安又找了套衣服给沈羽辰换,还有一件薄的外套。沈羽辰拿起一根扁担把箩筐都挑在肩上,罗可安带上手袖,拿了两顶帽子,关上所有房门,带着沈羽辰向果园又去。
果园不远,罗可安就住在半坡,往前走五六十米就是三叔的果园,前边就是他家的,都在一个领子上。
“从底下到中间都是我家,上面是我大伯家的。除了荔枝,也种有其他果树,往后我带你摘水果,你就知道都有什么果了。”???
沈羽辰点点头。果园很干净,一点草都没有,一个阶梯种两棵树,中间还挖好了阶梯,足以看出主人的勤劳。
罗可安话音刚落,就见三叔一家走来了。
“三叔、三婶还有三哥,你们怎么来了?”
三哥对他说道:“刚才经过你家,看你锁门,就知道你来果园,所以我们也赶紧来了。”
三婶笑着说道:“安安,你帮我们摘了几天,我们怎么能不来帮你摘呢?是吧,他叔。”
“你婶说得对。”看向罗可安身边的男孩子,对他说道:“小伙子,你也来帮安安摘果啊,那天你掉在我家果园,安安都吓到了,没事了吧。”
“三叔,他没事了,他要在我家多住段时间,所以来帮忙。”
“你放心住着吧,我们村除了偏僻点,还是很不错的,安安爸妈走后,就一直一个人,也挺可怜的。”
“唉,你个老头子,怎么又说道弟妹去了,赶紧干活,等下太阳出来了,晒死人。”???
“对,你看我这张嘴,安安,我们赶紧摘荔枝吧。”说完,罗可凡已经爬到树上,三叔和三婶摘低处的。
沈羽辰看着和蔼可亲的一家人,也能感觉到他们对罗可安很好,虽然不知道他父母怎么去世,但他脸上还洋溢着笑容,应该没有那么难过了。
“阿辰,你在下面接着,我摘好了递给你,你再放到框里。”罗可安又到罗可凡的另一侧,爬上树,摘下荔枝。
沈羽辰摘着低处的荔枝,看着罗可安,只要一低下身子来递荔枝,就走过去接住,放进筐里。
两人配合默契,一棵树刚摘一半多,箩筐就装满了。走过去装满三叔三婶的筐,大家一起挑回村口。
老板帮忙把果放在秤上,拿着本子记名字和斤数,今晚一筐,就有人把荔枝搬上车,倒到车里。称完所有的筐,几人又返回果园重新摘满筐。
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