糖果小说

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  看来这两人关系不太好。

  格丽丝又道:“她说想吃你做的鹅肉?呵,回头给她的那一份单独弄出来,多放点辣椒,辣死她。”

  杜夏汗,看格丽丝咬牙切齿的模样,还是点了点头:“好。”

  时间才上午九点,杜夏就在厨房忙活开了。

  四只大鹅可不是小工程。估计一上午也只能做两只。

  肯也来帮忙拔毛。多亏了肯这么能干,什么东西一教就会,教完就永远不会忘记,随时都能拿出来用。

  两人花了大半个小时清理好了四只鹅,光是鹅毛都攒了一大盆。

  “鹅毛能处理么?”她问。

  “可以交给鹅毛工厂进行加工制成鹅毛用品。只需要付一些加工费即可。”

  这些鹅毛做被子是不够,但是两个抱枕倒是够了。

  毕竟还算有点意义,杜夏听从肯的意见,在天网上找了家加工工厂,把鹅毛寄了过去,一天后能收到货。包括加工费需要四百星币,有点贵,但是杜夏也没犹豫。

  又花了半个小时清理内脏,理出四块不小的鹅肝,这质量比之专门生产出来做鹅肝的质量还要好。又大又鲜。

  清理完内脏之后,杜夏才打开了直播器。昨天处理鸡鸭的时候,有观众说味道太难闻,受不了,所以今天没有直接从杀鹅开始。

  偶尔她还是有点良心的。

  刚打开,观众的数量就飞往上涨,评论也快刷了起来。

  “不是说中午见吗,这才上午啊,哈哈,夏夏你又搞意外惊喜。”

  “主播消气了么?”

  “哇,现在就要做饭?这四只是什么?”

  杜夏招了招手:“早上意外得了几只鹅,要处理一下,刚刚杀掉处理了内脏。上午先做个鹅煲跟一道卤鹅。”

  听到她说已经处理过了才开的直播,观众都有些不解。

  “为什么啊,现在怎么不给我们看过程了,主播是不是看有人说什么了,不要看他们,看我们啊,我们就喜欢看你宰杀的过程。不同食材在处理之前的原始样子,如果不是看到你一步步处理过来,我们根本就的不知道原来是这样的。我还是第一次见杀鸭子的过程,味道不好,可是真实啊。呜呜呜,没了前面的,那这里跟别的直播间有啥区别啊。”

  其他观众也都是这种感觉:“我一点都不觉得难闻,难闻的话关掉嗅觉同步就好啦,等过去了再打开嘛。少了前面的步骤,就觉得这道菜没了灵魂似的,它不再是原来的菜了!”

  杜夏正抬头看评论,一眼就看到了这条,她嘴角一抽,这是怎么扯上灵魂的?

  不过既然观众喜欢,她也跟大家道了歉。

  “下次一定从头开始。”

  然后她开始准备卤鹅和鹅煲的材料。

  鹅煲比较简单,但是需要炖煮的时间较长,她先做了这道菜。

  鹅剁成块,去翅膀和腿。清洗好的鹅肉焯一遍水去血水,然后砂锅中放入没的过鹅肉水,放入姜片,葱白少许料酒,大火烧开后转小火慢炖,炖的时间越久越好,两三个小时,汤汁会变成乳白色,味道极其鲜美,这时只要放一些盐调味即可,不需要再放别的东西。因为鹅煲本身的味道就已经达到了顶峰。

  杜夏刚将鹅煲炖上,就突然听到外面又传来一声撕心裂肺的叫喊声。

  “啊!大白,你又拉到我鞋上了,我刚换的鞋啊啊啊!你为什么不能学会控制住你自己啊!!!”

  伴随着弗恩崩溃的叫喊声,杜夏心情愉快地开始准备卤鹅的材料。

  第44章

  因为杜夏原本就给直播器做了设置,过两米范围之外的对话不会被直播器收录进来,所以观众们并没有听到弗恩那声极其惨烈的叫喊。

  否则,他原本只剩的一点点形象,就要全部坍塌了。

  做卤鹅要准备的材料有些多。做之前先将鹅洗净晾干,用精盐在鹅身均匀抹上一层,静致片刻。

  接着开始准备卤料,川椒粒炒香后,与生姜桂皮八角甘草丁香一同放在布包中扎好,放进锅中,接着加入酱油冰糖生姜白酒香茅,再放入清水,将卤料煮开后。在鹅腹中塞上大蒜和生姜,放入卤水盆中。持续煮上一个半小时。

  在煮的中途,要隔半个小时左右翻动一下鹅,或是拎起再放入锅中,反复四次。

  待鹅煮到完全入味时捞出,切厚片摆盘。也可配上蒜泥醋芫荽的料碟一起。

  吃过卤味的都知道,如果有食物香味排行,那卤香绝对能排到前几,闻到后就没几个不馋的。

  完全煮透入味的卤鹅口感香滑,肥而不腻,一口下去,绵密的鹅肉咬开,肉味加上卤汁的味道在口中炸开,让人恨不得把舌头也吞下去算了。

  但无论是汤还是卤,都需要极长的等待时间。杜夏原本是想先关掉直播,等快要做好了再打开。

  可这个想法才刚提出来,就遭到观众们的强烈反对。

  “主播不要这么残忍!多久我们都愿意看,恨不得你一天二十四小时不要停呢。这几个小时算啥。我们不烦,一点都不烦,你放心吧。”

  “不要关不要关,你如果有事,可以把直播器对着锅去做自己的事,只要不关就行。”

  “就是,千万不要关掉啊,反正也快午饭了,你就连午饭一起准备了呗。”

  “考虑考虑我们的心情吧,每天没直播看的感觉太难受了。”

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