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黄灿愣了下,她的话还没说完,就被打住了,还是被厂长打住的,心里顿时有些慌。
“哦,好。”她嗫嚅了句。
然后她看到刘科长把桃酥往周厂长那边推了推,周厂长又拿了块桃酥在手里端详。
黄灿见状,只好从盒子里拿了块鸡蛋糕,原本刻意忽视的鸡蛋糕香气,此刻再也忽视不了,那股香味就像是拼了命的往她鼻子里钻。
她轻轻咬了一小口,尝到味道后有些意外,又怀疑自己是不是尝错了,她又咬了一口,那股醇正的蛋香味在她舌尖不停的回旋,很绵密,一点也不划拉嗓子,这是鸡蛋糕?
不得不承认,是比厂里做的鸡蛋糕好吃……
黄灿表情古怪地看着手里的鸡蛋糕,再想到自己刚刚说的那些话,表情十分尴尬。
周厂长从她的反应里已经看出了她的变化,没再追问她,反而看向刘科长,“老刘,你也是厂里的老人了,这桃酥的味道,有没有让你觉得有些熟悉?”
当年糕点厂成立之初,规模比较小,可做桃酥用的都是猪油,后来因为猪油的消耗量太大,成本太高,外加上做出的桃酥很容易碎,不方便运输,猪油换成了其他油,做出来的桃酥,的确更方便装箱跟运输,可味道上肯定要打折。
刘科长已经把手里的桃酥吃完了,闻言叹了口气拍了拍手,把剩余的残渣抖掉,“这桃酥,刚拿到手里我就晓得是猪油做的。老实说,这个味道,真是好久都没吃到了。”
周厂长闻言,也是一声叹息。
黄灿看到他们俩吃个桃酥都能这么感慨,可刚刚的尴尬让她不好再开口,省的又说错话,给领导留下不好的印象。
周厂长注意到黄灿很安静,主动说道:“黄组长进来的晚可能不知道,我们糕点厂以前做桃酥用的也是猪油。
之前有个检验标准,用手这么一掰,手再轻轻一捏,就看这桃酥能不能碎成渣,要是能轻松地碎成渣渣,那这桃酥就算合格了,你看,就像是这样!”
他说着,把手里剩下的半块桃酥轻轻一捏,再摊开时,掌心里全是那桃酥的碎末。
“这做桃酥的功夫,一看就到家了,你们刚刚说这同志很年轻?”
刘科长点了点头,“对,看起来20多岁的小同志,不仅手艺了得,做生意也很厉害,不管大家是为了这点心,还是为了这外包装,总之,只要有人能进去买东西,能花钱,她就已经成功了。”
周厂长很认可刘科长的话,“你说的很有道理,黄组长,在这方面你还得跟刘科长多学学,看问题不能只看表面,得想的更深入些。
你刚刚说很多人是奔着宁记的外包装去买的点心,我认为不是,根据你们说的,宁记换包装不过是昨天的事,可能有像你一样看到包装,专门找去的,但更多的人肯定是因为点心的味道好,就算宁记不是这个包装,生意也不会差。”
黄灿不敢反驳周厂长的话,但印刷厂那边她都已经说了要他们弄新包装设计,要是黄了,她在杨平面前那就丢了大面儿!
“周厂长说的是,我的确是还有很多需要像刘科长学习,以后想问题更加深入些。”
她良好的态度让周厂长赞赏的点了点头,“这些都是需要慢慢积累的,不过你说的也有道理,我们的外包装已经有几年没改变过,这次也可以变化一下,但是像这种我们就弄不了,成本太大,我们糕点厂主要是走量,要是都弄成这样的包装,不太现实,我们只能在油纸上弄点新意,黄组长,这件事就交给你吧,务必要控制成本。”
黄灿刚开始听着还挺高兴的,以为周厂长听取她的意见了,但听到最后,这不还是没怎么变么,跟宁记比起来,她们糕点厂的外包装相比之下还是老土啊。
“周厂长,我们厂门口也有门市,百货商场也有柜台,要不这样,我们在这些地方用宁记这种的新包装,其他地方不变,我总觉得,我们糕点厂不能被一家小店比下去,这些地方的柜台,代表的就是我们糕点厂的脸面!”
刘科长闻言摇了摇头,“如果味道上不做改变,那外包装就不要变,不然大家会觉得我们新瓶装旧酒,有时间搞这些花里胡哨的,没时间改进口味,显得我们没有诚意,再一个,这些地方用了新包装,卖多少钱?比如说鸡蛋糕,还是卖8毛一斤,外包装的成本再加进去,比以往赚的还少了,这算不算赔本赚吆喝。
至于你说的什么比下去,黄组长,你要是说口味,那我不得不承认,我们的确是被比下去了,可有一点你没搞清楚,我们是厂,零售本就不是我们的强项,我们是走批发,走量的,宁记生意再好,可终究是一家个体户,除非她能把点心卖到河安县每家每户,否则,宁记对我们的影响并不是很大!”
“是这个理。”周厂长也觉得刘科长说的有道理,“现在国家推行市场经济体制改革,以后做点心的个体户会越来越多,像宁记这么受欢迎的店肯定还有,我们不可能每家店都要拿糕点厂去比,要认清主次,认清现实,不然因小失大,会得不偿失。”
……
“好了,我这边还有点事,你们也去忙吧,黄组长,这个包装油纸的事就交给你了,速度得快,元旦一过,马上就年底了。”
又聊了些其他的事,周厂长看了眼手表,打算结束小会。
黄灿连忙表态,“好的厂长,我一定会办妥。”
虽然结果不是很如她意,但最起码让她给杨平有个交待了。
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