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林枫一看,差不多了,就把大火转为小火。
把煮熟的串串捞出来。
盛放到盘子里。
端到客厅。
朱大爷闻着串串的香气,肚子咕咕叫,口水哗哗的。
可是,还不能吃,得先蘸料汁。
林枫又拿出三个碟子,一人面前放了一个。
“先蘸料汁,放到盘子里,然后慢慢吃。”
“对了,小心注意一点,别烫着了。”
刚出锅的串串可是非常烫的。
正好用凉的料汁调和。
可如果不加料汁直接吃,那就有可能烫到。
林枫不得不提醒他们。
“嗯、嗯。”
朱大爷父子俩早就受不了了,拿起串串放到料汁里。
转一圈。
等串串上下都裹满了鲜亮的料汁,再拿出来。
端着盘子,迫不及待地来上一口。
“哇!”
咸、鲜、麻、辣,一股儿时的记忆就涌上了心头。
味道跟小时候吃的一模一样。
那时候家里都穷,没有多少钱。
偶尔有个零花钱也是三、五毛。
跟着父亲母亲去集市。
卖串串的小吃摊上挤满人,都是年纪差不多的小伙伴。
你一串、我一串。
那味道别提多香了。
现在,手中的炸串就是这个味道。
童年的记忆,童年的味道。
朱大爷尝了一口之后就愣住了。
呆呆地看着手里的串串。
林枫的手艺......
昨天尝过林枫做的烧饼,好吃得不得了。
糖水也是,几十年前的味道。
可现在,一根串串也是跟孩童时一模一样的口味。
他不敢想象,林枫的手艺到底有多好。
能做出来这样的味道!
“爸,你怎么不吃?是不是这个串串的味道太辣了,这样的话你就少吃点,辣吃多了对身体不好!”
朱建生看到父亲停下,还以为他嫌辣,就随口来了这么一句。
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