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阮落雪再次劝解了一次,见两人都不愿意在吃,而且再三保证她们都是吃过饭来的也就没勉强。
便将他们领到后面制作豆腐的房子里,豆子虽然是今天早上才泡的。
但此时已经胀了,一个个白白胖胖,看起来好不惹人爱。
由于昨天晚上已经做过了,所以阮落雪将她们送到后面便回到前面,准备吃午饭。
辛氏已经将饭菜摆上桌了,三人吃完,阮落雪带着辛氏往山上走去,她要砍些竹子回来,至于碗筷则留给顾长青清洗。
家里正做着豆腐,辛氏很想回去帮忙,见儿媳妇儿拉她出来砍竹子,不由问道,“雪儿,你砍这么多竹子干嘛。”
我打算做些腐竹,腐竹需要晾晒,到时候这些竹子就能起作用了。”
“腐竹,那又是什么?”
“也是一种用豆子做出来的菜,只不过它比豆腐耐放,而且还不容易碎。”
“啊,还有这么好的东西呀,那是不是我们家又多了一门生钱的门路!”
阮落雪点点头,“豆腐跟豆腐脑都是比较容易碎的东西,而且保质期相当的短。
但是腐竹的保质期比较长,可以往更远的地方推销
,到时候面临的市场就越大,我们就越能够挣到钱……”
听着儿媳的话,辛氏激动的热血沸腾,虽然她不懂什么保质期,什么市场之类的,但是将儿媳的话串联起来,她多多少少还是听懂了一些。
“那太好了,我们多砍点竹子回去。”
阮落雪当然是赞成的,两人砍了一阵之后,辛氏见地上已经堆了不少。
便提议她先将竹子运回去,顺便让家里的工人过来帮忙。
阮落雪点头同意,辛氏扛着竹子回家时,刚好工人将她们今天上午需要磨的黄豆给磨完了。
看着辛氏扛着竹子进门,两个婶子赶紧走过去帮忙,一行人将竹子堆到院子,辛氏让桃花在家中绑竹子。
她则领着另外一个工人往竹林走去。
人多就是力量大,再加上再场的几人都是干活的一把好手,所以很快便砍了大量的竹子。
将这些竹子全部运送回去,也就一炷香的时间,便将它们全部绑在院子里。
如今准备工作已经做好了,阮落雪便正式教她们做腐竹。
先,将豆浆烧开,然后用一个导热的盆舀起来放到另一个有温水的盆子里。
这盆子还是上
次阮落雪在镇上找人定做的,专门用来做腐竹,足足有五十个。
然后,阮落雪拿着一把扇子对着盆里的豆浆轻轻煽动着,不一会儿豆浆上就成了一层乳白色的膜。
阮落雪用竹片围着盆划了一圈,右手放进盆里,手脚麻利的用大拇指跟食指捏住那层薄膜向上一提,就将那层膜提起来顺手搭在旁边的竹竿上。
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