糖果小说

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第76章 厨王争霸赛开始（第2页）

随着掌声的响起，刘欢缓缓地走上讲台。

他是香港公认的食神，不管什么味道，经过他的舌头分析之后，几乎都能一字不差地得出结论，可见他的功底之雄厚。

再加上他，长期视美食如命，评判较为公正，所以在大家眼中，他有比较强的公信力。

“大家好，我是刘欢。很荣幸能担任此届厨王大赛的主评委。

此次比赛将同以往一样，将分别从食材选用、刀功技法、味道特色、成品口感、装盘呈现。

以及菜品与历史文化、地域特征和风味特色融合度等方面进行综合评分……”

在讲完评分规则之后，开始进入第一阶段的初赛环节。

为了加快进度，初赛分成二十个小组，每个小组十人。小组采取淘汰制，前五名进入下一阶段的比赛，后面的直接淘汰。

换句话说，初赛将直接淘汰掉一半的厨师。

随着裁判一声令下，场面顿时龙飞凤舞，人们看得眼花缭乱。

其实能作为一名参赛的厨师，其刀功一般不会差到哪里去，所以很多时候比的是细节和创意。

所谓失之毫厘差之千里，往往只是一点失误，在这种比赛中就直接落败。

除非你的厨艺和创意，已经出神入化到远远领先于其他人。或者说，你的食材的品质，没有人可以跟你相比。

前者靠的是厨师自已，后者主要凭的是东家的实力，以及部分运气。

有实力的东家他们可以全世界搜罗极品食材，一般的东家只能在香港这个一亩三分地上找。

也因此，大部分好厨师为了自已能有更大的机会得到好成绩，自然更愿意投靠大家族。

如此一来，优势就大幅度向大家族转移。

李安诺也清楚她派出的厨师实力，所以在初赛并没有用什么杀手锏，而是正常比试。

作为大家族的厨师，如果连战胜一半人的实力都没有，那给再多极品食材也是白瞎。

不过郭怡萱却是例外，她在初赛就动用了前些天推出的野猪宴套餐，这让在场的很多人感到惊讶！

可以说，在场的除了李安诺之外，大部分都认为古韵阁会把野猪宴放在决赛。

毕竟比赛菜谱出了一次就不能再出了，这才刚开始你就出杀手锏，那接下去怎么办？

难道说，古韵阁还有更厉害的？

想到古韵阁可能还有比野猪宴套餐更厉害的菜式，甚至不止一个，不少觉得自已有机会夺冠的人，脸上露出凝重的神色。

很快，在经过各个评委的点评之后，初赛结果很快出来，古韵阁和醉人间都顺利进入下一阶段的比拼。

其中古韵阁更是以小组赛第一的成绩，进入五十强赛。这时候主持人康康又重新走上讲台。

“女士们，先生们！厨王争霸赛百强名单已经新鲜出炉，今天的初赛也就结束了。明天，他们接下来将继续进行淘汰赛。

不过，被淘汰的厨师们也不要灰心，你们也是很棒的。”

……