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“峥哥,削上几个土豆,我待会用”
阿满手上忙着做麻辣兔肉,嘴上吩咐峥哥准备配菜。
控干水的另一份兔肉,在大锅里小火慢煸,等兔肉从白岑岑变成灿金色,放入香辣酱,继续炒香,待香味全部激发,就放入大料、酱油等调料,添水慢炖,等待软烂入味。
等炖熟,还要一会儿,阿满就阿昌跑腿去刘屠户那,买些肉回来。
多买些里脊肉,再买两幅猪下水啊。
明天要去镇上,阿满打算做些好吃的,给衙役们和冯叔他们。
沈峥坐在灶台边削土豆皮,皮直接扔到灶灰里。
“昨儿,天叔说,义父这段时间去府城了,一时半会儿回不来,大概还要个十来天才能来村里,把我俩的事情定下”
阿满倒是不着急,事情都已经定下了,早一天晚一天也没啥。
“我还要为爹娘守孝两年多呢,不着急,成亲还早着呢”阿满爹娘是今年五月份双双去世的,还有两年多孝期要守呢,成亲早着呢。
“对了,沈叔的祭日是10月2日,到时候我陪你一起去,有安排吗”阿满切着土豆,回头问沈峥。
“我爹这个人,不爱热闹,就去他坟前陪他说说话、喝点酒就行了”
“你去他一定很开心,终于不用担心我打光棍了”沈峥温柔的注视着阿满在案前忙碌的身影,以后他也是有家的人了。
“行听你,对了天叔给我的见面礼是不是有些贵重啊”阿满转移了话题,谈离世的亲人总是有些沉重。
“没事,收了吧,冯叔和天叔都是不差钱的主儿”
冯涛和余天都是自小跟着义父的,手里都是有镖局的分红的,不差钱。
“那我可就不客气了,反正以后都是一家人”说完冲着沈峥俏皮的笑,沈峥嘴角也不由的挂上了笑容,他很喜欢他把自己纳入自家人。
被打发出去买肉的阿昌回来了,“阿姐,买了十斤里脊肉,两副猪下水,刘屠户还给便宜了10文钱”
“还送了我3根猪棒骨”阿昌拎着3根光秃秃一丝肉也无得棒骨,给阿满看,一脸的求夸奖。
“阿昌真棒,洗手吃饭了”
这光秃秃的棒骨,只能对半劈开煮骨汤了。
小兔盖被,微黄色的厚被,一面沾满了红棕色的汤汁。
阿满特意留了一些汤汁,一口饼子,一口软嫩脱骨的兔肉,在沾上一口盆底的汤汁,吃的三个小的头也不抬。
阿满和沈峥吃的就是麻辣兔肉了,把汤炖干,油重新聚集,让兔肉表面焦焦的,内里又极其软嫩,裹着满满的辣酱,一口下去麻辣鲜香,吃的人欲罢不能。
不知别人家是什么样,反正阿满家一到吃饭的时间,饭桌上就很安静,只有筷子和瓷碗碰撞的声音和咀嚼的声音。
真应了那句话,做饭一小时,吃饭十分钟。
下午阿满没在让沈峥帮自己,让他忙自己的事去。
其实沈峥还真没什么事,但阿满说了,他就乖乖听话,回到家,带上弓箭就上山了。
“阿满,我来了”下午春桃没什么事,就来找阿满玩了。
自从阿满不摆摊,她也就闲了下来,想着找阿满玩儿,结果一来就看到阿满在用大锅煮肉,她怎么能错过好吃的,绝对不可能!
看着煮好的一块块猪里脊,春桃满头问号,“阿满,你这是要做啥啊”
阿满拿了木槌,把半个巴掌大的猪肉,全部敲散,那个两块递给春桃,“全部扯成肉丝丝,做好后给你拿两包回去”
这句话成功堵住春桃的嘴了,只要有好吃的一切都好说。
阿满还把狗蛋、虎子几个薅了过来,全部帮忙扯肉丝。
答应走的时候一人给一包,成功收买了几个小孩。
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