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纪彬见此,知道这东家没把他放在心上。
可他此时只能这样做。
纪彬要做的就是酸菜鱼,这会没有酸菜,就用野果的酸味代替,可他对烹饪并不了解,只能琢磨着来。
后厨的人见他杀鱼都不会,纷纷笑道。
“小子,你这杀鱼都怕三分,还有什么秘方吗?”
“还是让小厮们杀吧,你等一会。”
“看你斯斯文文的,怎么会下厨呢。”
这些后厨的人倒是客气,纪彬讪笑,实在没办法啊,以前他就算做鱼,那也是市买来干干净净的,更不要说他就没怎么下过厨。
不管怎么样,这道菜一定要做好,否则就是浪费了野果跟鱼,还有那些柴火。
要说用酸调味,古代很早就开始了。
可普通醋的酸跟鱼并不搭调,可酸果酸菜却不同,这些酸中带了一丝回甜,这些甜又能跟鱼肉结合。
纪彬从卯时做到巳初,也就是早上六点捣鼓到早上九点,这才擦擦头上的汗,总算是做好了!
只是这卖相却不怎么好。
可纪彬尝尝味道,确实是酸菜鱼的味道,而且完美遮掩鱼肉的腥味。
按照纪彬对这个世界的理解,应该还不错。
等纪彬做完,酒楼才想到还有这个人。
可那东家早就不耐烦了,只让小厮过来先尝尝,味道不错再拿过去。
谁知道这小厮过来瞧一眼,见这碗里的鱼肉稀碎,鱼也不完整,竟然连尝都不尝,直接让纪彬赶紧走。
占着他们家的厨房这样久,就做出来一个这东西?
“什么破东西也敢拿给我们东家看?”小厮嗤笑,“还是快走吧,什么秘方,就这样吗?”
纪彬也没想到自己出师不利,早知道应该带上引娘,她定然能做出来好看的酸菜鱼。
但纪彬从鱼肉出锅就知道,这次肯定是不成的。
可纪彬也没灰心,利落拱手。
此次不行,他再找别的门路。
不过纪彬这才明白古代做事有多难,今天的劳动量抵得上他上辈子一周的了,别说赚钱了,不赔钱就是好的。
谁知道他刚离开没多久,就被里面厨子追出来,这厨子看看纪彬,小声道:“你那秘方我想买。”
他想买?
纪彬一脸疑惑。
这厨子才道:“兄台走后,我去尝了尝,那味道是极好的。只是兄台不怎么下厨,才会让鱼肉不完整,看起来难看得很。”
纪彬眼前一亮,没想到柳暗花明,竟然找到一个识货的。
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