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但是，蕭念織一個正在長身體的小姑娘，多吃點肉還是好的。
想到這些，於姑姑轉過頭去問：「想想，羊肉想怎麼吃？」
羊肉的吃法可太多了！
不過一個瞬間，蕭念織腦子裡就轉過無數念頭，最後看了看緩緩西斜，卻溫度不改的落日，試探著問：「燒烤？」
燒烤？
於姑姑沒太聽懂，但是並不耽誤她理解：「是要烤著吃嗎？」
問完之後，點點頭：「也好。」
見於姑姑同意了，蕭念織馬上乖巧的笑笑：「姑姑，讓我來處理吧！」
小姑娘興致不錯，不受昨日事件的影響，於姑姑放心不少，所以她點點頭：「去吧，讓郭嫂子幫著你。」
郭嫂子就是小廚娘。
蕭念織很快就跟郭嫂子去廚房處理了。
莊子這邊的廚房並不算大，工具也不多，平時於姑姑又不在，更多的時候就是給這邊的僕從長工們做飯吃用的。
燒烤架什麼的，都得自己想辦法。
這個難不倒蕭念織，看著時間還早，蕭念織跟郭嫂子先去弄了黃泥，又找了些石頭，先壘了一個簡單的燒烤台。
等著燒烤台乾涸的功夫，蕭念織去處理了一下羊後腿肉。
羊肉不能順著肉質的紋理切，這樣吃的時候，極容易塞牙。
這條後腿不小，蕭念織想著，就她跟於姑姑吃，僕從們就是跟著蹭一點，而且能串的東西不少，所以她也沒切太多。
約摸四斤左右的量，蕭念織切好給醃上。
醃肉講究多，不過各人的吃法不一樣。
每個人都覺得自己的醃法正宗，不知道於姑姑偏好什麼口，蕭念織就按著自己的喜好來了。
蕭念織醃肉不喜歡先放鹽，因為鹽容易把羊肉中的水分給殺出來，這樣烤出來的羊肉不夠軟嫩，還容易乾柴。
當然了，如果把控好量，其實也可以是軟嫩好吃的。
燒烤，不僅僅只是一個醃製的過程，還有後續的火候以及撒調料的時機。
不過，胡椒粉肯定是要放的，蕭念織放的是白胡椒粉。
灑好胡椒粉的時候，蕭念織想著，調料的事情，刻不容緩！
必須得想辦法把調料搞齊了，不然她都沒辦法對外解釋，這些調料是怎麼回事了！
將肉醃好，蕭念織又去看了看別的食材。
如今已經是六月底，很多青菜都6續的下來了。
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