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問題是,這聞著比烤鴨還香,這誰頂得住啊?
兩個胖大廚,已經背過身去悄悄掐人中,就怕自己被香味侵蝕,然後再做出些頭腦不清醒的事情來。
冒犯了權貴,哪怕他們是關係戶也沒用。
那是王爺,郡主啊,誰惹得起啊?
所以,還是掐自己吧。
三條五花肉,蕭念織給蕭司業他們桌分了一盤,另外兩盤,都端到了魏王這一桌,還示意了一下,這個要怎麼樣吃。
其實跟烤鴨差不多,如果不想過於油膩,那麼卷著蔬菜葉吃是最香的。
蔬菜的清正好可以緩衝一下,肉中的多餘油脂,它不會衝散香味兒,但是會沖淡油膩之感。
兩個放在一起,就跟麵皮跟烤鴨肉一樣,都是最佳搭檔!
當然,也有不喜歡卷菜葉子的,而是喜歡蘸白糖。
個人喜歡,蕭念織都是尊重的。
所以,各種吃法,她都講解了一遍。
魏王聽著覺得很稀奇,畢竟沒有過這種吃法。
他對豬肉的感官一般,相比羊肉和鹿肉,豬肉不管是氣味兒上,還是肉質上,都不占什麼優勢。
至少,在魏王爺這裡,是這樣的。
他比較偏愛的菜品是紅燒肉,但是那菜做的再好,也避免不了油膩之感,吃不了太多。
其他關於豬肉的菜品,除非是能讓他驚艷的,不然魏王的態度就是淡淡的。
談不上喜歡,但是也不是特別討厭。
如今被切成整齊小塊的脆皮五花肉擺放在眼前,香味兒霸道的鑽進了他的鼻腔,讓他就快要失去思考能力了。
再一聽蕭念織說,還有這麼多種搭配的吃法呢,魏王的心飄飄然的,帶著幾分恍惚。
他覺得,自己有必要都試一試。
他是一個在美食上面,願意創,也願意嘗試之人。
所以,他先動手了。
晏常夏一看他動手,她也跟著動手了。
小姑娘偏好甜食,所以想也沒想,直接就用脆皮五花肉蘸了白糖。
表皮酥脆,內里的油脂也被烤焦的五花肉,蘸上甜味滿滿的白糖,焦糖與白糖的顏色反差,在視覺上就已經是一重衝擊了。
等到這塊肉入口之後,五花肉的葷香與白糖的甜香結合在一起,對於喜好甜食的人來說,這簡直就是一種味覺上的享受盛宴。
晏常夏一口還沒咽下去,只在唇齒之間走了一圈,就已經不住的點頭,漂亮的狐狸眼,都要瞪圓起來了。
然後,她下手特別快,又夾了一塊,接著去蘸自己面前的白糖小碟。
魏王先嘗試的是蔬菜卷肉,鮮水嫩的蔬菜葉,在碟中鋪好,接著脆皮五花肉蘸上蕭念織調的燒烤乾料,再往菜葉中一放,之後把菜葉捲起來,最後送入口中。
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