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因为闹了这么一出大戏,现在已经是正晌午了,家里这么多人还饿着呢。
沐烟庆幸自己早上还算机灵,没跑到三伯家借拿些碗筷来准备正经做饭,而是和了一大盆面,预备蒸花卷。
虽然简单,但乡下人家,吃的大部分还是以粗粮为主,白面主食也只是偶尔吃上一顿尝尝鲜就好。
况且她决定做的花卷,似乎是这个世界没有的,所以真端出去倒也不丢面子。
她做花卷的方式也很简单,把好的面用擀面杖擀成薄片,然后上面刷上一层菜籽油,一层辣椒酱,然后撒上切成沫的香葱,卷起来,再用刀切成一段一段,两段叠在一起,用筷子压成花。放进蒸笼二次醒十分钟。
二蛋在一旁看的那叫一个起劲,他从没见过有人这么做面食,面粉在他们这些乡下人手里,最多也就是蒸成白面馒头,或是压成面条。可到他姐姐手,居然连花都做出来了。
“姐,你可真的太厉害了。”二蛋佩服极了,半大小子本就是长身体的时候,爹爹虽然打猎技术好,但因为家里拮据,所以大部分猎物都送到城里换成了银子,所以他家伙食一直一般。
谁知道他姐居然想到那么好的主意,居然挣了不少钱,他家的伙食一下子就变好了很多。更让人高兴的是,他姐做菜的手艺,居然好吃的不得了,虽然他没下过馆子,但他坚信,姐姐做的菜,肯定比城里酒馆大厨做的还要好吃。
“这算什么。”沐烟一边揭开了锅盖看了一眼里面的花卷好了没,一边笑着跟二蛋说:“你姐会做的东西多着呢,你放心以后我一定会把你养的白白胖胖,高高大大的,就跟爹一样好看好不好?”
“真的啊?”二蛋开心的跳了起来,可这份开心还没维持片刻,又不开心了起来。
“你咋了?”沐烟察觉到自己弟弟的心情似乎不太开心,便停下手里正在收柴的动作,“为什么突然又不开心了?”
“姐。”二蛋默默走到她身边,也开始帮她收拾起柴草起来,一边收一边问,“你说二蛋这个名字,是不是真的很不雅啊?”
“确实是不怎么好听。”沐烟摸了摸他的头说道,“怎么了,有人笑话你了?”
“那倒没有。”二蛋摇了摇头,村里男孩都喜欢取个贱名,说是好养活,所以之前他也不觉得有什么,可今天,“今天在学堂里,先生夸我了,说我聪明,书念得好。”
“就是名字不雅是吗?”沐烟看他情绪低落的样子,已经猜到了几分。
“嗯!”二蛋沮丧的低下头了,“他说我要想去考童生,叫这个名字肯定不行,没有哪个读书人会叫这个名字的。”
沐烟心下了然,但这也不是什么了不得的大事,于是她笑着拍了拍二蛋的脑袋说:“这有什么,二蛋本就是个小名儿。回头闲了,姐姐和爹娘说了,重新替你取个大号就是了。”
“真的?”二蛋惊喜的抬起头望向沐烟。
“真的!”沐烟不以为然的搬起收拾好的木柴走到土灶后面,准备点火蒸花卷,“这不是什么了不得大事,交个姐你就放心吧。”
“哎!”二蛋这下开心了,主动把沐烟手里的柴草接了过去,“姐我来替你烧火。”
说罢,就手脚麻利地把柴草抱到了灶台后,拿出火石打着干草,点燃了炉灶。
有了他帮忙,沐烟算是闲了下来,想了想,她找了个茶壶,用开水烫干净,取了些茶叶放了进去,倒了滚滚的开水沏了一大壶茶端到了院子里。
许冬银回去拉驴车了,许冬年则带着邱雨梅他们收拾昨儿搬下来的笋子。几个人一边忙活一边聊天,倒也很是热闹。
沐烟把茶壶茶碗都放在了石磨上,倒了几杯放在一旁:“各位长辈,快来歇一歇,喝杯茶,一会儿要吃饭啦。”
几人应声放下手里的东西,纷纷围了过来,他们本就忙了一早上了,加上又和郑家人大吵了一架,确实都口渴了。
许冬月一口气干了两大杯水,这才放下手里的杯子赞道:“冬年啊,你家这茶味道好特别啊!我从没喝过味道这么清醇的茶水啊!”
“呵呵。”许冬年不好意思的摸了摸头道,“都是烟儿那孩子啦,不知道哪淘来的茶叶。”
“哪有哪有。”沐烟赶忙谦虚道,“就是普通的茶叶啦。”
“丫头,这茶叶你搁买的啊?回头大姑也去买些。”许冬月嫁到隔壁村的一户富户人家,家里田地颇多,日子过得也很舒坦,不缺钱。
“这就是我在山上采的野茶,不值什么钱的。”沐烟赶忙说道,“您要是喜欢,就拿些回去喝吧!”
“哟,烟儿还认得茶叶啊?”许冬月惊道,“你这丫头不得了啊。”
沐烟很是不好意思,站在一边尴尬的摸着头不知道说什么好了。幸而邱雨梅瞧出了她的窘迫,赶忙接过话茬。
“这丫头就是瞎胡闹罢了。前段时间不知道在哪翻出了她外祖父的书,趴那看了好几天,然后就弄出这么些花样来。”
说罢,她还指了指面前那堆竹笋说道:“喏,这些东西也是她从书上看来的。说是可以吃的。”
“味道确实好。”王来娣接着说道,“冬月啊,你是不知道,这丫头多能哦。同样是做菜,别人做出来的就是没这丫头做的好吃。”
“真的啊?”许冬月惊奇的上下打量了沐烟一番,“那大姑今儿还真要尝尝我大侄女做的菜了。”
沐烟叫她们夸的有些不太好意思了,赶忙借口厨房的花卷要好了,转身离开了。
临了还听见王来娣跟许冬月夸赞自己:“这丫头真是聪明,果然念过书识字就是不一样。依我看啊,我们老许家以后都得靠这个丫头呢!”
王来娣本来不过是随口说说,却不想这一语成谶,日后整个许氏家族,确实因许沐烟而越来越顺,富贵繁荣。
不过此刻的沐烟却还只是个围着灶台打转的小丫头,她回到厨房,估摸着时间差不多了,便揭开了大锅锅盖,用手试了试花卷表皮,确认蒸熟后,便找了个大些的竹扁,把蒸好的第一锅花卷拿了出来,命二蛋用抹布包着手,把这些先端过去。
自己则又给锅里添了水,忙着蒸第二锅。
今天人多,加上又没做别的菜,沐烟想了想,便决定把剩下花卷的全蒸了,吃,这东西不像包子,凉的也一样可以吃。所以吃不完也没事,下午饿了时也可以当点心垫垫肚子。而且许冬年他们下午要去城里送竹笋,也可以让他们带几个路上充饥。
等她把剩下的都蒸好时,许冬月已经拿着一扫而空的竹扁走了进来。
“丫头,你这是咋做的,味咋这么好呢?比城里饭馆子做的点心还好吃呢。”
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