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  国营饭店内部矛盾也不少。

  不管哪个行当都有鄙视链,厨师这行也是,大饭店的看不上小饭店的,小饭店的看不起做大锅饭的。

  所以当初国营饭店要搞大锅饭,大厨心里不大愿意,领导就安排了二把手去做,结果就做起来了。

  因为大锅饭生意好,饭店领导就把二把手提成了专管这块的大厨。但他又觉得做饭点的,小炒才是根本,所以小炒这边大厨也没撤,于是就形成了两头大的局面。

  俗话说一山不容二虎,国营饭店有两位大厨,后厨能安宁?

  当然不能,他们一个觉得觉得你一管大锅饭的,以前给我配菜我都嫌弃,技艺学精了吗就敢在我面前充大爷。一个觉得你厨艺好又怎么样?都没人愿意吃你做的菜了,你在我面前得意什么啊?

  饭店领导是个擅长和稀泥的,几来后厨矛盾越来越大,连带着饭店员工都分成了两派,小炒这边因为人少,明显落了下风。

  大锅饭那边的人心里也不痛快,因为饭店领导总想把小炒做起来,总偏着那边的人,就显得他们像是后娘养的。老话说不患寡而患不均,时间长了,他们心里难免有怨言。

  在内部矛盾与外部矛盾的双重挤压下,饭店领导终于扛不住了,决定改制,撤掉小炒,全部做大锅饭。大锅饭这边顾客也不再局限于合作单位员工,有钱有票就能去吃。

  换言之,国营饭店现在就剩下个名头在,本质上已经变成基地食堂。

  改制后国营饭店顾客群体增加,现有人员不够,所以增了两个岗位,由军属安置办安排军嫂入职。

  而高秀莲就是这种情况下,被安排进的国营饭店。

  至于赵丽,因为供销社和国营饭店的合作关系,她午饭一直是在国营饭店吃。因此高秀莲去国营饭店上班第一天,她就看到人了。

  对此赵丽十分不平,她觉得要不是高秀莲因为嫉妒,在背后耍阴招,林薇早就去军区医院上班了。结果现在林薇工作还没下来,高秀莲却有了工作,实在让人生气。

  林薇心态倒是很平和,本来军属安置办给军嫂安排工作,在用人单位没有特殊要求的情况下,最先考虑的就是随军年限。

  国营饭店窗口打饭的工作,一不用收钱算账,二不用写字记菜名,就是纯体力活,招工时当然不会有特殊要求。

  虽然高秀莲这人名声不大好,但她也没犯重大错误,履历干净,成分清白,随军时间也早,工作落她头上再正常不过。

  当然更重要的是,高秀莲这工作看着体面轻松,每天动动手腕就行了,实际上真不是什么轻松工作。

  国营饭店现在供应三餐,窗口又不像后厨需要大量准备时间,不得不安排员工两班倒。窗口打饭基本只忙三餐前后两三个小时,其他时间没必要在国营饭店守着,所以他们是从早上五点上到八点,中午十一点上到下午两点,傍晚五点继续上到八点。

  时间上看着好像挺自由,上午下午都有休息时间,但要知道早上五点上班,就意味着四点多得起来,晚上八点下班,回家可能忙到十一二点,晚上能睡六个小时都算多的。

  而且为了避免提高工作效率,打饭窗口是没有座位的,想想一个人,晚上睡得少,三餐期间一站几个小时,回去后除了倒头就睡,她还能有心思干别的吗?

  因此,在林薇看来,窗口打饭这工作看似自由,上班时间只有九个小时,实际上一旦干了这工作,就等于从此没有了自己的私人时间。

  事实也的确如此。

  林薇和高秀莲虽然不怎么来往,但两家毕竟左右住着,而且她们之前都没有工作,时间自由,进出难免会遇上。而每回碰上,高秀莲都少不得瞪她一眼,再说两句酸话。

  虽然在打嘴仗这一块,林薇没输过,但她又不是属斗鸡的,次数多了难免会败坏心情。

  不过自从高秀莲去了国营饭店上班,林薇出门就没再碰到过她。出门不用再吵架,林薇只觉得神清气爽,天都明亮了许多。

  因此林薇觉得,高秀莲这工作能长长久久地干下去,最好。

  作者有话说:

  第41章图什么

  事实证明,有些人真的不能对她抱有过高的期待。

  林薇前脚刚祈祷高秀莲这工作最好能长久干下去,后脚就从赵丽口中听说了她被人投诉的事。

  事情是这样的。

  虽然国营饭店的工作很累,高秀莲去上班后,也如林薇所想的那样,没有了自己的私人生活。但高秀莲对这份工作挺满意,原因也很简单,这工作够体面。

  在她老家,想进国营饭店起码得有初中以上学历,虽然这里是部队,而基地周边单位招工时,会对军嫂放低要求,但再怎么样,这工作也比养鸡杀鱼强多了。

  而且因为性格原因,高秀莲随军后人缘一直不大好,这几个月风评尤其差,出去好些人都不爱搭理她。

  但进了国营饭店后,情况就不一样了,高秀莲明显能感觉到自己人缘在变好。

  至于原因,同样很简单。

  虽然大锅饭都是按斤按两地称,但手工秤,多一点少一点全在窗口打饭的人一念之间。

  而那些来国营饭店吃饭的,谁不想让窗口多打点饭菜?就算真有那种不想占便宜的人,肯定也不想吃亏。

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