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走走逛逛,几人又来到杂货铺前。
“客官,今日可要买点什么?”
老板一眼就看到门口的苏梦慈五人,热情的出来招呼着。
“你这有些什么?可以用在吃的方面的。”
趁着时间早,苏梦慈随意进去看了看。
老板带着苏梦慈一样样介绍着“客官你可以看看。
逛了好一会儿,苏梦慈也没看到需要的,刚打算离开。
“对了!”
老板像是想到什么,突然走到柜台后,翻来翻去,终于拿出了个满是灰尘的袋子。
拍了拍上面的灰尘,才从柜台后走出来“前些年出去游玩过几年,现了新鲜玩意儿的种子,没想到拿回来竟没啥用处。”
苏梦慈一看里面的东西好家伙!这不是为她量身制作的吗?!
袋子里面有很多袋子,装有孜然、花椒、辣椒干、黄豆、茴香。
老板一一介绍名字,没想到和现代名字一样,倒省了苏梦慈给它们“取名字”的功夫。
“咦?辣椒?阿慈,你上次给那个红彤彤的东西取名也叫辣椒。”
马氏原本在门口看着三个孩子,听到名字走进来才现和苏梦慈的辣椒都是一个模样的。
“可能就赶巧了。”
苏梦慈没多说,那一袋全要了。每一样东西差不多都还有一斤多,苏梦慈按照一斤15文的价格给了老板75文。
“老板,下次还有这种种子,记得留给我。”拎着东西,苏梦慈和马氏四人便往菜市走去。
在马氏四人的疑惑下,苏梦慈买了很多的蔬菜和肉类,租了一辆牛车让人送回去。
晚上,苏梦慈把种子种在院子里,浇了灵水,留了一点种子以防万一,剩下的被她拿去做成了孜然粉。
“没想到这孜然粉的味道还挺不错的。”
孜然粉是苏梦慈用孜然和茴香混合在一起制作而成,清水洗干净后用小火翻炒至出香味为止,拿出来碾碎而成。
第二日,苏梦慈早早起床腌制昨晚买的肉,肉类全部用姜片、酒先泡了一次,再把姜丝挤出汁水滴入用酒、芝麻、辣椒粉、盐腌制的肉中。
毕竟这里材料有限,能去腥增味的东西苏梦慈都打算放进去尝试尝试。
等弄完已经午时,吃完午饭的她和马氏去镇上拿昨日定的铁架子回家。
苏梦慈将铁架洗刷干净,蔬菜冲洗干净,叫来葛大宝三个孩子帮自己把东西串好。
三个奶娃娃有模有样的跟着串起烧烤,马玉为了苏梦慈的美食也没去做活,现在正在一旁帮忙起火。
“咳咳……阿玉,要用荔枝树的树枝才行,你现在用的这种树枝烟太大,不行。”
苏梦慈被一旁的烟雾呛得难受,只可惜今日忘记去买木炭了。
等树枝烧的差不多,苏梦慈把树炭放入铁架里,盖上铁网,烧烤串和调味料在旁边准备就绪。
苏梦慈拿起牛肉刷了一层油放上去,没一会儿,肉香味扑鼻而来。
烧烤滋滋出声响,一滴热油顺着饱满的肉的慢慢滑下掉入炭中,慢慢的闻让人馋虫迅被勾起。
三个孩子眼巴巴盯着苏梦慈手中的肉串,咽了咽口水。
苏梦慈耐心的烤着,时不时刷上辣椒粉和孜然粉,过了差不多五分钟牛肉已经完全熟透。苏梦慈将牛肉五串牛肉分好给他们,自己也尝了起来。
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