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料理界,人类的料理水平,在他这种平民看来,已经达到了一个不可思议的水平。
饺子入口,饺子皮q弹爽滑,两种不同材料的饺子皮是“龙抬头”的秘诀,也赋予了饺子入口的两种口感,粗中有细,细中有粗,精彩连连。更别提里面由顶级龙虾做成的馅料,泉子没有把龙虾肉剁碎,而是切成小丁,最大程度保存顶级龙虾的质感和鲜味。
龙马瞪大了眼睛,像一只受惊的猫。
他之前在泉子试菜的时候就尝过这道升龙饺子,当时他就感觉非常惊艳。之前他还在想,就是换了个食材,这道饺子还能提升到哪里去。
但是一入口,他就知道自己错了。错得离谱。
顶级龙虾不愧为顶级食材,和之前用的龙虾简直是火炮和步枪的区别,
嘴里鲜味像一记重拳,狠狠击打在味蕾上,让人忍不住惊叹。
“太好吃了。”龙马有些词穷,只能反复强调好吃这个词,实在不知道怎么夸了。泉子也夹了一个自己吃,一入口她的眼睛就亮了。
“顶级食材果然不同凡响。”泉子感叹,“一下子把这道料理的等级也提升上去了。”
说完,她沉默一下有点可惜地说:“可惜现在更换菜单也来不及了,明天就开始正式进入考察期了。”
两个人都有点沉默。
美食放在桌子上,也没人有胃口了。
突然,有人敲响了餐厅的门。
泉子起身去开门,还不到营业时间,她有些纳闷这个时间点会是谁过来。
开门,门外是好久未见的四宫小次郎和乾日向子,两个人都提着一大堆东西,直接走了进来。
“你们这是要干嘛?拜年吗?”泉子纳闷地说。
“什么年,拜年要拿东西吗?”日向子开始脱线的接话,眼见两个人话题又要往不对劲的地方走,四宫赶紧给了日向子一个脑瓜崩,然后自己接过了话头。
“那什么,听说你正要评级,正好我们餐厅也要评级,买了很多食材,这些都是多的,你看用不用得上。”四宫有点变扭地说。
日向子捂着脑门大声说:“我们听堂岛主厨说你缺好食材,特意过来帮忙的,这些是四宫全部食材了,呜呜呜——”四宫一个箭步捂着她的嘴,连忙否认:“没有没有,你看你需要哪种,我哪里多得很。”
泉子看着,这两个人闹腾又看看自己手边上,有各种各样的最新鲜的西餐蔬菜,忍不住红了眼眶。
日向子一看她状况不对,赶紧扑过来说:“没事没事,你怎么了,不用太感动,这些对于四宫这种财大气粗的人来说什么也不算!”
泉子笑起来:“这可是全部食材了,还什么都不算呢。”
日向子抱着她晃悠了两下,笑着说:“我们这种关系,你要张嘴说一下我们早就送过来了,还用发愁?”日向子笑突然变得阴森森的,“你说,你不是该打?”
泉子扣了扣脸,张了张嘴不知道说些什么。
一开始她没找到他们,也是因为之前在远月的那个赌约,如果借助他们的力量,就算完成了她也不知道算不算赢了。
不过现在看来,还是她钻牛角尖了。立下那个赌约的目的就是为了所有人都往上冲刺,如果因为那个赌约而裹足不前,那么就违背一开始的初衷了。
话都说完了,几个人开开心心坐下来开始清点食材,泉子把自己的菜单拿出来给日向子和四宫看,两个人看得连连点头。
“你的菜单不错,可惜还是肉料理偏多,我们餐厅主打的还是蔬菜料理,我能给你拿过来的也都是蔬菜。”四宫叹口气。
日向子她表示也帮不上什么忙,她的日式料理主要是一些海鲜,但她刚才看了河村送来的海鲜,她餐厅里的一些海鲜品质还不如河村的呢。
“现在还差什么?”四宫问。
“还差一些肉,然后一些香料。”
泉子也打起精神,现在有了两种食材,之前的沮丧也消失了。总感觉有一种拼一拼还能行的感觉。
“肉料理还能凑合,就是香料有些问题,我混合菜需要的几种种香料都存在于理论,日本很少有新鲜的,即使空运到这里也会变得蔫吧。”泉子有些苦恼地说。
四宫倒是想到个人:“我知道远月有个专门培育香料的教授,就是不知道她愿不愿意帮忙,但是就算她愿意帮忙,她那种小菜园种出来的香料也供应不上你之后的营业。评星之后品质下降,是会被组委会的人收回星级的。”
泉子点点头表示了解,看着菜单有些举棋不定,如果删掉这道创新菜,那毫无疑问她整个菜单就完全是星级料理,但是如果删掉这道她自己的创新菜,那么这份菜单就变得平庸起来。即使做出来的菜再好吃,也代表不了泉子。
正在几个人讨论时,门又被敲响了。
泉子打开门,发现是好久未见的阿丽塔,两个人节目之后就没见过,阿丽塔兴奋地扑上来给了泉子一个大大的拥抱。
“好久不见!你不是回国了吗!”泉子高兴地说。
“是回国了,但是听说你有难就又飞回来了呗。盖尔主厨可给我打电话了,说你缺好几种香料,我就全给你拿过来了。”阿丽塔把自己手上的小篮子递给泉子。
泉子打开一看,全部是极其新鲜的香料,看起来就像是刚摘下来不久。
“这!你怎么办到的!”泉子惊讶地说。
阿丽塔神秘一笑,说道:“我妈妈可是研究香料的博士,她手上有好几个实验室,日本也有几个,他们种植的那些试验品足够给你提供一段时间了。”
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